Kaip virti troškintas vištienos širdis? Žingsnis po žingsnio išsamus receptas su pridedamomis žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Ne visi atkreipia dėmesį į vištienos gabaliukus, pavyzdžiui, širdis. Tačiau jie yra labai skanūs ir sveiki, o iš jų pagaminti patiekalai pasirodo sotūs ir turtingi, tuo pačiu turintys mažai kalorijų. Yra daugybė šio subprodukto gaminimo variantų. Šiame straipsnyje pateikiamas troškintų vištienos širdžių receptas naudojant pomidorų padažą. Nors vietoj to galite pasiimti grietinės, grietinėlės, pieno ar troškinio savo sultyse. Virimo procesas bus beveik tas pats. Be to, tai taip paprasta, kad net vaikas gali su tuo susitvarkyti. Apskritai tai yra vienas iš tų patiekalų, kuris suplakamas su nedidelėmis pastangomis.
Šis terminio apdorojimo metodas išsaugos maksimalų gaminyje esančių vitaminų, mineralų ir mikroelementų kiekį. Vištienos širdyse yra daug baltymų, todėl jos naudingos augančiam organizmui. Ir tik tai, kad šis nesudėtingas patiekalas bus puikus pasirinkimas kasdieniam šeimos valgio meniu. Tai padės, kai reikia greitai paruošti vakarienę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 132 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 1 valanda 15 minučių
Ingridientai:
- Vištienos širdys - 700 g
- Pomidorų padažas - 2-3 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Bet kokie prieskoniai ir prieskoniai pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt. didelis dydis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite troškintas vištienos širdis, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos širdis po tekančiu vandeniu. Nupjaukite nuo jų riebalų perteklių, nuimkite plėveles ir sudėkite į kepimo indą.
2. Užpildykite vandeniu ir padėkite ant viryklės virti. Verdame ant stiprios ugnies, pašaliname ant paviršiaus susidariusias putas, druską ir pipirus. Sumažinkite temperatūrą iki minimalaus nustatymo, uždarykite keptuvę dangčiu ir virkite keptuvę pusvalandį.
3. Tuo tarpu nulupkite svogūnus, nuplaukite ir nusausinkite. Supjaustykite pusžiedžiais ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje. Kartkartėmis pamaišykite svogūną, kad jis taptų skaidrus.
4. Iškepusias troškintas širdis išimkite iš keptuvės, perkelkite į sietelį į stiklinį skysčio perteklių. Nusiųskite juos į keptuvę su svogūnais ir pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
5. Į subproduktus įpilkite pomidorų padažo, užpilkite šiek tiek geriamojo vandens, pagardinkite maltais pipirais ir bet kokiais prieskoniais pagal skonį.
6. Išmaišykite ir užvirkite. Sumažinkite temperatūrą iki minimumo. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite ant silpnos ugnies pusvalandį.
7. Patiekite karštas troškintas vištienos širdis. Jiems kaip garnyras tiks bet kas: bulvių košė, virti ryžiai ar spagečiai, košė ir tiesiog šviežių daržovių salotos.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti troškintas vištienos širdis.
