Vištienos širdelės tešloje yra labai skanus patiekalas kiekvienai dienai. Patiekite juos karštus su garnyru pietums arba atvėsusius kaip užkandį. Pamatysite, kad jūsų artimieji bus labai laimingi!
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Norėdami virti vištienos širdis tešloje, jums reikia labai mažai: iš tikrųjų vištienos širdžių ir sojos padažo. Visus kitus tešlos komponentus galite saugiai rasti savo virtuvėje. Ruošiant šį patiekalą daugiausiai laiko užims pats viščiukų širdelių paruošimas. Kaip žinote, ši mėsa gali būti gana kieta, ypač jei ji nėra tinkamai iškepta. Galbūt tai neleidžia namų šeimininkėms pasirinkti šio subprodukto. Tačiau, jei pašalinsite šią nemalonią akimirką, pirmiausia plaksite širdis, o po to porą valandų marinuosite, tada rezultatas bus subtilus skanaus skonio patiekalas. Vykdykite nuotraukų instrukcijas ir rezultatas jūsų nenuvils.
- Kalorijų kiekis 100 g - 318 kcal.
- Porcijos - 2 žmonėms
- Virimo laikas - 1 valanda 30 minučių
Ingridientai:
- Vištienos širdys - 300 g
- Miltai - 3-5 šaukštai. l. (duonai)
- Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
- Sojų padažas - 3-4 šaukštai. l.
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virkite vištienos širdis tešloje
Pagrindinis ingredientas - vištienos širdelės - nuplaukite ir supjaustykite kiekvieną į dvi dalis, bet ne iki galo. Mes tarsi išskleidžiame širdis. Jei reikia, verta dar kartą nuplauti paruoštus subproduktus: viduje gali susidaryti kraujo krešulių.
Uždenkite pjaustymo lentą maistine plėvele, išdėliokite širdis. Viršų uždenkite kitu plėvelės sluoksniu ir lengvai nuplaukite.
Į dubenį dedame vištienos širdis, suberiame prieskonius. Apsiribojau klasika, pridėjau maltų juodųjų pipirų, tačiau pagal skonį galite pridėti rozmarinų, raudonėlių, paprikos. Užpildykite širdis sojos padažu, sumaišykite. Palikite marinuotis 1-2 valandas.
Ledų gaminimas: sulaužykite kiaušinį, įberkite šiek tiek druskos.
Įmerkite širdį į kiaušinį.
Po kiaušinio iš visų pusių apvoliokite gabalėlį miltuose.
Kepkite širdis iš abiejų pusių įkaitintoje keptuvėje su trupučiu aliejaus, kol suminkštės.
Kol dar karšta, paruoštos vištienos širdelės tešloje patiekiamos kaip nepriklausomas patiekalas, taip pat kaip garnyras ar daržovių salotos.
Apetitą keliančios vištienos širdelės su auksine plutele yra labai kvepiančios ir švelnios. Ir jei kažkas lieka po vakarienės, tada jie bus ne mažiau skanūs ir šalti. Paruoškite šį patiekalą ir įsitikinkite patys!
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Vištienos širdelės
2) Vištienos širdelės tešloje - lengva ir paprasta
