Vištiena pomidoruose yra puikus priedas prie bet kokio garnyro, kurį galima virti per pusvalandį. TOP 4 žingsnis po žingsnio vištienos kepimo pomidoruose receptai. Video receptai.
Troškinta vištiena troškintose sultyse
Vištienos troškinys šviesiose sultyse yra labiausiai paplitęs naminių paukščių su pomidorų padažu variantas. Jei neturite pomidorų sulčių, galite naudoti pomidorų pastą. Tai bus ne mažiau skanu ir aromatinga.
Ingridientai:
- Vištiena iki 1,5 kg - 1 vnt.
- Svogūnai - 2 vnt.
- Česnakai - 4 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Malti džiovinti rozmarinai - pagal skonį
- Raudonėlis - pagal skonį
- Pomidorų sultys - 500 ml
- Alyvuogių aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite troškintą vištieną pomidorų sultyse:
- Nuplaukite vištieną ir supjaustykite gabalėliais.
- Paukštieną kepkite keptuvėje alyvuogių aliejuje ir perkelkite į storasienį puodą.
- Pagardinkite druska, pipirais ir prieskoniais.
- Toje pačioje keptuvėje pakepinkite smulkintą česnaką. Tada išimkite ir išmeskite.
- Nusiųskite supjaustytą svogūną į keptuvę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Tada suberkite kubeliais pjaustytą papriką ir kepkite 3 minutes.
- Daržovių mišinį užpilkite ant vištienos ir užpilkite pomidorų sultimis.
- Įpilkite prieskonių ir kepkite paukštieną ant silpnos ugnies vieną valandą.
Kepta vištiena su pomidorų pasta
Vienas iš klasikinių vištienos gaminimo būdų yra kepti orkaitėje su pomidorais. Ši parinktis paruošiama gana greitai, o didelis aromatinio padažo kiekis bet kurį garnyrą pavers skaniu.
Ingridientai:
- Vištiena - 1 kg.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorų pasta - 2 šaukštai
- Miltai - 2 šaukštai
- Cukrus - 1 šaukštelis (neprivaloma)
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska - 1 šaukštelis
- Prieskoniai pagal skonį
- Kepimo aliejus - 1-2 šaukštai
Žingsnis po žingsnio kepkite keptą vištieną su pomidorų pasta:
- Vištieną supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir kepkite vištieną, kol lengvai paruduos.
- Suberkite smulkintus svogūnus su tarkuotomis morkomis ir lengvai pakepinkite.
- Suberkite miltus, druską, suberkite cukrų ir išmaišykite.
- Pomidorų pastą ištirpinkite vandenyje ir užpilkite vištiena su daržovėmis.
- Uždarykite maistą dangčiu ir nusiųskite troškintis įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių pusvalandį.
Vištiena su daržovėmis pomidoruose orkaitėje
Papildydami vištieną įvairiomis daržovėmis, galite gauti sočią vakarienę visai šeimai. O padažas iš pomidorų padažo padarys maistą minkštą ir švelnų.
Ingridientai:
- Vištiena - 1 vnt.
- Bulvės - 5 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Pomidorai - 2 vnt.
- Pomidorų pasta - 1 šaukštas
- Česnakai - 2 skiltelės
- Grietinė - 100 ml
- Saldi malta paprika - 2 šaukštai
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio kepkite vištieną su daržovėmis pomidoruose orkaitėje:
- Nuplaukite vištieną ir padalinkite į 8 dalis.
- Smulkiai supjaustykite česnaką, morkas supjaustykite batonėliais, bulves - į 6 dalis, pomidorus - į 4 dalis.
- Pomidorų pastą sumaišykite su grietine, paprika, druska, pipirais ir visais prieskoniais bei žolelėmis.
- Vištieną ir daržoves sudėkite į didelį dubenį ir įmaišykite padažą.
- Padėkite maistą ant kepimo skardos, uždenkite folija ir nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę 45-50 minučių.
Vaizdo įrašų receptai:
Vištienos filė pomidorų padaže.
Troškinta vištiena pomidorų ir svogūnų padaže. Virėjo Iljos Lazersono receptas.
Troškinta vištiena pomidorų padaže.
