Kokius maisto produktus galima valgyti nėštumo metu?

2024 Autorius: Arianna Cook | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:46

Kokį maistą geriausia valgyti nėštumo metu? Dietos ypatybės ankstyvosiose ir vėlyvose stadijose. Sveikiausias maistas būsimoms mamoms. Sveika mityba nėštumo metu yra viena iš pagrindinių sėkmingo vaisiaus vystymosi ir augimo sąlygų. Be to, tinkami produktai gali teigiamai paveikti būsimos motinos imunitetą, užkirsti kelią tam tikrų ligų vystymuisi. Pastarasis yra ypač svarbus išsamiai, nes vaistų, kuriais nėščia moteris gali būti gydoma nerizikuojant kūdikiui, spektras nėra toks didelis. Pažiūrėkime, kokius maisto produktus geriausia įtraukti į būsimos motinos mitybą?

Kokius maisto produktus galima valgyti nėštumo metu?

Moters, kurios nėštumas vyksta sklandžiai, dietai iš tikrųjų nereikia specialių sąlygų. Pirma, jis turi būti subalansuotas, tai yra, mėsos, pieno produktų ir augalinio maisto ir tt turi būti tinkamo kiekio, antra, be tiesioginio kenksmingumo, pavyzdžiui, traškučių, žemos kokybės dešrų, gazuotų gėrimų ir kt. Išsiaiškinkime, kokie maisto produktai nėštumo metu turėtų būti subalansuotos mitybos pagrindas:

• Mėsa … Tai visų pirma nepakeičiamas baltymų šaltinis, būtinas vaisiaus augimui ir vystymuisi kiekvieną dieną. Tačiau besirinkdama mėsą būsimoji mama turėtų atsižvelgti į tai, kad gaminant maistą geriau naudoti ne per riebias veisles. Be to, svarbu pažymėti, kad geriau jį virti orkaitėje, garuose ar ant grotelių. Idealiu atveju venkite naudoti prieskonius.
• Kiaušiniai … Atskirai reikia pasakyti apie jų buvimo būsimos motinos mityboje poreikį. Pirma, juose yra to paties baltymo, kuris yra svarbus vaisiaus augimui, ir, antra, daugiau nei 10 naudingų vitaminų ir mineralų, tarp jų ir cholino, kuris yra labai svarbus vaiko smegenims vystytis. Taigi, jei nevalgote mėsos dėl etinių priežasčių, į savo racioną įtraukite bent kiaušinius.
• Pieno produktai … Žinoma, jie turėtų užimti svarbiausią vietą racione, nes juose gausu kalcio ir geležies, būtinų vaiko skeletui vystytis, taip pat sveikai odai, plaukams ir nagams. Be to, tai vėlgi yra baltymai, B grupės vitaminai, kurie yra svarbūs motinos ištvermei ir darbingumui. Ypač verta paminėti B9 - folio rūgštį, kuri paprastai yra atsakinga už teisingą vaisiaus vystymąsi be patologijų ir jo nervų sistemos formavimąsi. Tačiau renkantis pieno produktus reikia būti labai atsargiems. Geriausia kaime nusipirkti šviežio pieno ir iš jo patiems pasigaminti jogurto, varškės, sūrio.
• Žuvis ir jūros gėrybės … Juose gausu fosforo ir vitamino D, kuris visų pirma svarbus pačiai mamai, jis normalizuoja nervų sistemą ir apsaugo nuo kaulų trapumo, kuris gali išsivystyti vaisiui, „išsiurbiančiam“maistines medžiagas iš motinos kūno..
• Javai … Javuose gausu mineralų ir daug vitaminų. Juos galima ir reikia valgyti įdomioje padėtyje. Taip pat grūdų sudėtyje yra ląstelienos, kuri pagerina virškinimą. Tai labai svarbu, nes nėštumo metu virškinimo traktas jau patiria didesnį stresą, o palengvinti maisto virškinimą yra labai reikalingas ir svarbus žingsnis.
• Ankštiniai augalai … Daugeliui jie sukelia padidėjusį dujų susidarymą ir kitas virškinimo problemas dėl sudėtyje esančių fermentų inhibitorių, tačiau apskritai jie yra labai naudingi, juose yra daug geležies, kalcio ir cinko, taip pat vitaminų B6 ir B9. Jei esate vienas iš tų, kuriems ankštiniai augalai sukelia diskomfortą, galite juos valgyti sudygusius, nes daigumo metu fermentų inhibitoriai sunaikinami ir maistinės medžiagos išlieka.
• Daržovės ir žalumynai … Žinoma, daržovės ir žolelės vaidina didžiulį vaidmenį nėščios moters mityboje. Galite juos valgyti tiek šviežius, tiek termiškai apdorotus, nors, žinoma, pirmuoju atveju jie duos daugiau naudos. Verta paminėti, kad daržovių salotos išsaugos savo naudingumą tik tuo atveju, jei bus pagardintos geru sviestu ar grietine, apie majonezą negali būti nė kalbos.
• Vaisiai ir uogos … Tai puiki alternatyva nesveikiems saldumynams nėštumo metu. Juos, kaip ir daržoves, galima valgyti žalias (tačiau šiuo atveju būtinai kruopščiai nuplaukite vaisius) ir iš jų pasigaminkite įvairių kokteilių, arba galite, pavyzdžiui, kepti orkaitėje, labai skanų patiekalą - kriaušes meduje.
• Riešutai … Bet koks riešutas yra tikra biologiškai aktyvių medžiagų, reikalingų motinai ir vaisiui, sandėlis, todėl jos ras vietą nėščios moters mityboje, tačiau nepamirškite, kad visi riešutai yra labai kaloringi, todėl nesilenkite per daug. ant jų.
• Aliejai … Tą patį galima pasakyti ir apie aliejus - jie turi daug kalorijų, tačiau yra būtini, visų pirma, norint išlaikyti nėščios moters grožį, juose yra sveikų riebalų, kurie maitina odą ir suteikia plaukams blizgesio.

Produktai, skirti hemoglobinui nėštumo metu, nusipelno ypatingos diskusijos. Faktas yra tas, kad nėščios moterys dažnai kenčia nuo anemijos, ir tai yra labai pavojinga, nes tai lemia ne tik nuolat blogą būsimos motinos sveikatą, bet ir tokio pavojingo reiškinio kaip gestozė vystymąsi. Jai būdinga patologinė nėštumo eiga, priešlaikinis gimdymas ir įvairios komplikacijos gimdymo metu.

Be to, jei motinai trūksta hemoglobino, greičiausiai kūdikiui jo bus mažai, o tai reiškia silpną imunitetą, polinkį į alergiją ir vystymosi vėlavimą. Taigi, jei žinote, kad turite polinkį į anemiją, į savo racioną būtina įtraukti maisto produktus, skatinančius hemoglobino kiekio padidėjimą - tai apskritai visi maisto produktai, kuriuose gausu geležies.

Visų pirma, tai apima:

1. Mėsos gaminiai … Tarp mėsos produktų lyderiai yra: vištienos, kiaulienos ir jautienos kepenys - geležis juose yra 10-20 mg 100 gramų produkto; taip pat raudona kalakutienos ir triušienos mėsa - 100 gramų yra 3-5 mg geležies.
2. Jūros gėrybės … Jūrų „niekšuose“yra būtino elemento prisotinimo dozė - 25 mg 100 gramų.
3. Javai … Čia pirmauja grikiai (7 mg / 100 gramų), taip pat daug geležies yra sorose ir avižiniuose dribsniuose (atitinkamai 3, 5 ir 4,5 mg 100 gramų).
4. Daržovės ir žalumynai … Špinatuose yra 3,7 mg / 100 gramų geležies, kitose daržovėse ir žalumynuose - daug mažiau, apie 1,5 mg / 100 gramų.
5. Ankštiniai augalai … Absoliutus lyderis yra žalieji lęšiai (11 mg / 100 gramų), po to raudonos pupelės ir žirniai (atitinkamai 7 ir 6 mg 100 gramų).
6. Vaisiai ir uogos … Viburnum ir šaltalankiai (5 mg / 100 g), vynuogės (4 mg / 100 g), persikai, kriaušės, obuoliai (2 mg / 100 g) yra laikomi turtingu geležies šaltiniu tarp vaisių ir uogų.

Kaip matote, pasirinkimas yra platus, todėl kiekviena moteris gali rasti produktą, kuris ne tik bus naudingas, bet ir suteiks jai džiaugsmo.

Maistas nėštumo metu skirtingais laikotarpiais

Ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas moters mitybai ankstyvosiose ir vėlyvosiose nėštumo stadijose, šiais dviem laikotarpiais tam tikrų komplikacijų rizika yra maksimali, todėl joms reikia atsakingesnio požiūrio į mitybą.

Produktai ankstyvam nėštumui

Ankstyvosiose stadijose yra didelė persileidimo ir toksikozės išsivystymo tikimybė, siekiant išvengti tokių nemalonių įvykių, svarbiausia laikytis maisto pusiausvyros taisyklių:

• Riebalai turėtų sudaryti 30% raciono, dauguma jų turėtų būti gaunami iš pieno produktų ir riešutų, kuo mažiau - iš mėsos.
• 15% baltymų - ir čia tik pagrindinis šaltinis turėtų būti mėsa, taip pat žuvis ir kiaušiniai, moterims -vegetarams - ankštiniai augalai.
• 50% angliavandenių - pirmiausia tai, žinoma, sudėtingi angliavandeniai - įvairūs javai, viso grūdo duona, nesaldžios daržovės. Iš paprastų angliavandenių galite sau leisti vaisių ir medaus.

Patartina valgyti mažomis porcijomis kas 2-3 valandas, tarp valgymų, gerti švarų vandenį. Reikėtų sutelkti dėmesį į maisto produktus, kuriuose yra daug šių elementų:

1. Folio rūgštis - yra atsakingas už vaiko nervų sistemą, randamą žaliose daržovėse, apelsinuose, pupelėse, morkose, datulėse, obuoliuose, žemės riešutuose, burokėliuose.
2. Geležis ir kalcis - padėti mamai išlaikyti savo grožį ir mažiau pavargti. Daugiausia jų yra džiovintų abrikosų, kepenų, grikių, žolelių, sūrio, varškės.
3. Vitaminas D. - jei jo trūksta, išsivysto priešlaikinio gimdymo tikimybė, todėl reikia stebėti jo pakankamą kiekį organizme viso nėštumo metu. Dideliais kiekiais yra petražolių, bulvių, augalinio aliejaus.
4. Vitaminas B12 - padeda pašalinti toksinus iš organizmo, yra žalių daržovių, jūros gėrybių, kepenų.
5. Cinkas - apsaugo nuo vystymosi problemų, visų pirma nepakankamo svorio. Moliūgų ir saulėgrąžų sėklose, jūros žuvyje, ryžiuose, lęšiuose, riešutuose, pupelėse, svogūnuose gausu cinko.
6. Omega 3 rūgštys - yra atsakingi už normalų smegenų vystymąsi. Daugiausia jų galima rasti jūros žuvyse - upėtakiuose, lašišose, otuose, tunuose ir menkėse.

Pastaba! Sveika mityba ne tik žada teisingą vaiko vystymąsi, bet ir labai tikėtina, kad išvengia toksikozės. Tai reiškia, kad reikia pradėti valgyti tinkamą maistą ne jo pasireiškimo metu, o nuo pat nėštumo pradžios.

Vėlyvojo nėštumo maisto sąrašas

Galimi trečiojo nėštumo trimestro pavojai yra vėlyva toksikozė (gestozė), edema, priešlaikinis gimdymas. Be to, per šį laikotarpį visų vidaus organų, įskaitant virškinamąjį traktą, apkrova pasiekia maksimalų lygį. Siekiant sumažinti tam tikrų problemų išsivystymo tikimybę, būtina atlikti keletą specialių dietos koregavimų.

Štai maisto produktai, kurie daugiausia turėtų sudaryti nėščios moters dietą paskutinėmis nėštumo savaitėmis:

1. Jautiena ir veršiena … Tai yra pagrindinis mėsos produktas ant jūsų stalo, taip pat galite sau leisti vištieną ir kalakutieną, tačiau geriausia vengti kiaulienos. Tačiau jei gerai toleruojate šios rūšies mėsą, galite ją valgyti porą kartų per savaitę.
2. Lašiša, chum lašiša, jūrų lydeka, upėtakis … Šios rūšies žuvys yra lengvai virškinamos ir turi daug naudingų riebalų rūgščių.
3. Vietinės daržovės ir vaisiai … Trečiąjį trimestrą būtina kiek įmanoma atsisakyti mūsų regionui nebūdingų egzotinių daržovių ir vaisių, tai padės išvengti vaiko polinkio į alergiją jiems ateityje.
4. Kefyras, raugintas keptas pienas, jogurtas … Pieno produktuose pagrindinis dėmesys turėtų būti skiriamas rūgpieniui, o pats pienas neįtrauktas, nes jis gali sukelti fermentaciją žarnyne.
5. Grūdai ir viso grūdo duona … Dėl didelio skaidulų kiekio šie maisto produktai pagerins virškinimą.

Be to, vėlesniuose etapuose ypač svarbu stebėti pakankamą šių vitaminų kiekį:

• Vitaminas C - randamas vaisiuose, uogose ir daržovėse;
• B grupės vitaminai - riešutai, grūdai, daržovės, vaisiai;
• Vitaminas H - dideliais kiekiais yra grūduose, fermentuotuose pieno produktuose;
• Vitaminas K - randamas daržovėse ir vaisiuose;
• Vitaminas PP - jis turi būti paimtas iš žuvies ir paukštienos.

Taip pat mineralai:

• Kalcis ir fosforas - reikia ieškoti rūgpienio, riešutų, daržovių;
• Magnis - riešutai, grūdai, jūros dumbliai;
• Geležis - randama grikiuose, riešutuose, špinatuose;
• Mangano - dideliais kiekiais randama vaisiuose, riešutuose, špinatuose;
• Jodas - jose gausu jūros gėrybių;
• Varis - jis turi būti paimtas iš riešutų ir jūros gėrybių;
• Cinkas - randamas riešutuose (ypač pušies riešutuose) ir kruopose.

Remdamiesi šiuo sąrašu galime daryti išvadą, kad moters mitybos trečiąjį trimestrą pagrindas turėtų būti daržovės, vaisiai, javai, riešutai. Taip pat svarbu retkarčiais valgyti žuvį ir mėsą. Kalbant apie maisto gaminimą, geriausia viską garuoti arba kepti.

Atskirai reikia pažymėti, kad edemos profilaktikai reikia keisti gėrimo režimą - būtina vartoti mažiau skysčių.

Dieta nėštumo metu

Taigi, dabar matote, kad apskritai teisingą būsimos motinos mitybą sudaro įvairūs maisto produktai, kuriuose yra mėsos, žuvies, javų, ankštinių augalų, pieno produktų, daržovių ir vaisių. Apskritai galime pasakyti, kad bet kuris žmogus, neabejingas savo sveikatai, turėtų vadovautis tokia mityba. Bet, deja, mes taip priprantame prie įvairių kenksmingų produktų, kad dieta, susidedanti iš sveikų produktų, mums atrodo nuobodi ir neskani, nors iš tikrųjų viskas įmanoma, išskyrus vienareikšmiškai kenksmingą.

Pažvelkime į apytikslę būsimos motinos mitybą:

• Pusryčiai … Geriausia valgyti vieną iš šių patiekalų: košę su uogomis, vaisiais, riešutais; muslis su natūraliu jogurtu ir medumi; varškės troškinys; omletas su daržovėmis.
• Užkandis … Vaisiai, riešutai, jogurtai, kokteiliai iš šių maisto produktų, taip pat daržovės, žolelės ir uogos.
• Vakarienė … Lengva daržovių sriuba arba sriuba su vištienos, triušienos, kalakutienos sultiniu. Kepta / troškinta / troškinta mėsa ar žuvis, papuošta virtomis bulvėmis, troškintomis daržovėmis ir šviežiomis salotomis.
• Užkandis … Šviežiai spaustos sultys, skrebučiai su medumi, varškės troškinys, duona su sūriu, sausi sausainiai su pienu, kefyras, natūralus jogurtas.
• Vakarienė … Ideali vakarienė būtų bet kokiu būdu virta, bet ne kepta keptuvėje mėsa ar žuvis ir didelė dalis daržovių salotų. Jei salotos jums netenkina, galite padaryti jas maistingesnes su sauja riešutų, ypač tinka graikiniai riešutai ir pušies riešutai.
• Naktį … Jei vakarieniavote anksti ir alkavote naktį, pabandykite jį patenkinti stikline kefyro, „patiekalą“galite papildyti sausais sausainiais su sūriu.

Tai, kaip tikriausiai kam nors atrodys, pernelyg teisinga mityba gali būti retkarčiais atskiesta sausainiais, bandelėmis, bandelėmis, tačiau tai būtinai turi būti aukštos kokybės produktai, geriau virti patys, ir jūs neturėtumėte jais piktnaudžiauti.. Ir prašau, atsikratykite bendros klaidingos nuomonės - jei aš to noriu, vaikas to nori. Patikėkite, jūsų mažylis beveik nenori dešros sriubos. Taip, gali būti, kad kažkas valgo žalą be pasekmių, tačiau tai nereiškia, kad jums taip pat pasiseks, todėl stenkitės laikytis tinkamos mitybos, nes galų gale nėštumas trunka ne taip ilgai, o jūsų vaisiai klaidas teks skinti, galbūt visą gyvenimą.

Sveikiausias maistas nėštumo metu

Tačiau net ir tada, kai pirmas trimestras ir (arba) hemoglobino problemos išlieka, neturėtumėte pamiršti apie teisingą mitybą. Prisiminkite, kad net ir visiškai sėkmingo nėštumo metu jis turi būti subalansuotas, o blogi įpročiai neįtraukti.

Ypač pagirtina valgyti ne tik leidžiamus produktus, bet ir tuos, kurie rekomenduojami kaip naudingiausi, tarp jų:

1. Liesa kiauliena ir jautiena … Abiejuose maisto produktuose yra cholino, kuris yra būtinas tinkamam kūdikio smegenų vystymuisi. Iki šiol jau yra keletas tyrimų, įrodančių akivaizdų ryšį tarp šių rūšių mėsos vartojimo ir vaiko intelekto.
2. Tinkamai virti kiaušiniai … Nereikia rizikuoti ir valgyti žalių arba minkštai virtų kiaušinių, geriausia juos virti kietai virtus. Taip pat nevartokite daugiau nei 5 trynių per savaitę, nes juose yra cholesterolio.
3. Avižinių dribsnių ir grikių košė … Šie javai išsiskiria išskirtinai turtinga sudėtimi, juose yra seleno, natrio, kalio, B grupės vitaminų, taip pat vitamino E ir PP.
4. Natūralus jogurtas, varškė ir kietasis sūris … Tai yra būtiniausi pieno produktai būsimos motinos racione.
5. Morkos, brokoliai, avokadas … Žinoma, visos daržovės ir žalumynai yra nepaprastai naudingi, tačiau yra ir tokių, kuriuose yra daugiau vitaminų, mineralų ir aminorūgščių, būtinų motinai ir negimusiam kūdikiui. Pirma, tai visos raudonos ir oranžinės spalvos daržovės, ypač morkos, taip pat brokoliai ir avokadai.
6. Špinatai … Tačiau tai galima pagrįstai vadinti naudingiausiais žalumynais ir ne tik nėščioms moterims, bet ir visiems žmonėms.
7. Braškės, avietės, gervuogės … Šios uogos ne tik nudžiugins, bet ir turės teigiamą poveikį tiek mamos, tiek vaiko organizmui. Nors, žinoma, turite suprasti, kad ne sezono metu jie yra daug mažiau naudingi.
8. Mango … Šio produkto svarba nėščioms moterims yra labai didelė. Tačiau bet kokie sezoniniai vietiniai vaisiai bus geresni nei egzotiški. Jei ir obuoliai, ir mangai auginami „dirbtinai“, geriau rinktis pastarąjį.
9. Graikinis riešutas … Visi riešutai yra nepaprastai sveiki, tačiau ypatingas dėmesys turėtų būti skiriamas graikiniams riešutams, kurie yra nepaprastai svarbūs tinkamam smegenų vystymuisi.
10. Alyvuogių aliejus … Nėštumo metu patartina atsisakyti turimo saulėgrąžų aliejaus ir jį pakeisti šalto spaudimo alyvuogių aliejumi.

Pastaba! Produkto naudingumas, žinoma, yra geras, tačiau labai svarbu atsižvelgti ir į būsimos motinos sveikatos savybes, ir į skonio savybes. Jei dėl vienos ar kitos priežasties nėščia moteris negali pakęsti nė vieno rekomenduojamo produkto, neturėtumėte savęs priversti. Kokius maisto produktus galima vartoti nėštumo metu - žiūrėkite vaizdo įrašą:

Sveika mityba nėštumo metu yra svarbus sveiko vaisiaus vystymosi ir būsimos motinos gerovės aspektas. Įdomioje padėtyje esančių moterų mityba iš tikrųjų nėra tokia griežta, ji turėtų būti tik subalansuota ir be žalos. Tačiau dėl tam tikrų patologijų ar ypatumų mityba turėtų būti koreguojama kartu su akušeriu-ginekologu ir griežtai laikomasi.