Grūdų nauda yra nepakeičiama žmogaus organizmui. Kukurūzai, ryžiai, grikiai, manų kruopos … Šios rūšys yra plačiai žinomos ir yra įprastos dietos dalis, tačiau yra ir linų sėmenų košės, išpopuliarėjusios dėl savo skonio ir vertingų savybių. Turinys:
- Sudėtis ir nauda
- Linų sėmenų košės žala
- Košės pasirinkimas
- Pieno košės receptas
Linų sėmenys gamtoje neegzistuoja, bet kaip tada pasirodė šis produktas? Šios rūšies košė gaunama dėl linų sėmenų perdirbimo proceso. Pirma, iš jų išgaunamas aliejus, o iš likusio pyrago atsiranda vertingas produktas, kuriame yra minimalus riebalų kiekis, bet maksimalus baltymų kiekis, todėl jis yra naudingas nutukusiems žmonėms.
Linų sėmenų košės sudėtis ir nauda
Dėl turtingos košės sudėties tai yra vienas paklausiausių produktų. Linų sėklose yra daug gleivių, todėl jos yra būtinos žmonėms, sergantiems įvairiomis skrandžio ligomis.
Linų sėmenų košės nauda yra beveik neįkainojama:
- Jis nedirgina skrandžio ir stemplės gleivinės, nesuteikia galimybės prasiskverbti į pavojingų toksinų kūną, padeda greitai ir švelniai pašalinti apsinuodijimą.
- Tai naudinga esant vidurių užkietėjimui, stimuliuoja žarnyno judėjimo procesą.
- Linų sėmenų košės nauda pastebima, jei vartojama kasdien - ji stiprina imuninę sistemą ir žymiai pagerina bendrą organizmo būklę.
- Jis turi galingą antiparazitinį poveikį. Linų sėklos kenkia beveik visų rūšių helmintams.
- Jame yra daug baltymų, todėl jis yra naudingas įvairaus amžiaus žmonėms, ypač sportininkams ir tiems, kurie nori gyventi aktyvų gyvenimo būdą.
- Sudėtyje yra omega-3 riebalų rūgščių, būtinų normaliam kūno funkcionavimui.
- Pastebimai pagerėja kaulų ir kremzlių audinių būklė, sustiprėja kolageno sintezė, todėl oda įgauna sveiką išvaizdą.
- Sudėtyje yra šiurkščių pluoštų (40%), kurie teigiamai veikia virškinimo procesą.
- Reguliarus košės vartojimas teigiamai veikia širdies ir kraujagyslių, nervų ir hormonų sistemas, taip pat raumenų ir kaulų sistemos būklę.
- Linų sėmenų košėje yra daug naudingų mikroelementų.
- Sprendžiant iš atsiliepimų apie linų sėmenų košę, ji vis dar naudojama krūties vėžio prevencijos metu. Jame yra augalinių hormonų (lagnanų), kurie yra galingi antioksidantai, neleidžia vystytis vėžiui, be to, jie turi antibakterinį, antivirusinį poveikį.
- Naudingos medžiagos, esančios šiame produkte, turi savybę palaipsniui kauptis žmogaus organizme ir švelniai mažinti cukraus kiekį kraujyje.
- Linų sėmenų košė svorio metimui yra tiesiog neįkainojama, nes ji veiksmingai stimuliuoja medžiagų apykaitos procesus ir suaktyvina visus medžiagų apykaitos procesus organizme. Rekomenduojama nutukusiems žmonėms, nes produkto kalorijų kiekis yra minimalus.
Linų sėmenų košės žala
Nepaisant to, kad linų sėmenų košė turi tiesiog didžiulę naudą žmogaus organizmui, ji turi tam tikrų kontraindikacijų. Piktnaudžiavimas produktu gali neigiamai paveikti sveikatą. Linų sėklų naudojimas griežtai draudžiamas šiais atvejais:
- Nėštumo metu, maitinant krūtimi.
- Esant endometritui, policistinėms ir gimdos fibromoms.
- Vyrai, sergantys prostatos vėžiu.
- Linų sėklos turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl yra draudžiamos esant žarnyno nepraeinamumui ar uždegiminiams procesams, nes gali tik pabloginti situaciją.
- Jį galima labai atsargiai vartoti su akmenimis šlapimo ir tulžies pūslėje, pankreatitu ir cholecistitu, nes linų sėklos turi galingą choleretinį poveikį.
Iš pradžių, kai tik šis produktas įtraukiamas į dietą, gali atsirasti nedidelis pilvo pūtimas ar vidurių pūtimas. Tokiu atveju turite sumažinti porciją ir toliau palaipsniui didinti dienos normą. Ilgai vartojant, gali atsirasti alerginė reakcija.
Linų sėmenų košės pasirinkimas
Kad produktas būtų kuo naudingesnis organizmui, turite mokėti jį teisingai pasirinkti. Parduotuvėse jis gali būti parduodamas kartoninėje arba minkštoje pakuotėje, taip pat skardinėse. Geriau pasirinkti produktą skardinėse.
Ypač verta paminėti košės sudėtį, nuo kurios priklauso jos maistinė vertė - reikia nurodyti linų sėmenis. Jūs neturėtumėte pirkti produktų, kuriuose yra konservantų ir cukraus.
Galite nusipirkti javų su vaisiais, tačiau, jei norite, galite patys juos pridėti virimo metu. Naudingos šio produkto savybės nustatomos papildomai pridedant javų daigų.
Ilgą laiką laikyti linų sėmenų košę galima tik stikliniame inde.
Linų sėmenų košės receptas su pienu
Pateikiame jūsų dėmesiui receptą, kaip paruošti ne tik skanią, bet ir sveiką linų sėmenų košę piene. Šis patiekalas tinka tiek vaikams, užtikrinant vertingų medžiagų tiekimą augančiam organizmui, tiek lieknėjimui, nes jame yra minimalus kalorijų kiekis.
Jums reikės:
- Druska pagal skonį;
- Cukrus pagal skonį;
- Linų sėmenų miltai - 0,5 stiklinės;
- Pienas - 500 g.
Linų sėmenų košės virimo piene ypatybės:
- Linų sėmenų miltus išsijokite plonu sieteliu. Šiam patiekalui ruošti galite naudoti ir linų sėklas, tačiau tokiu atveju jos turi būti iš anksto sumaltos kavos malūnėlyje.
- Padėkite puodą su pienu ant viryklės, leiskite užvirti, tada sumažinkite ugnį.
- Linų sėmenų miltus plona srovele nuolat maišant supilkite į pieną.
- Virkite košę 5 minutes.
- Puodą nukelkite nuo viryklės, įberkite druskos ir cukraus.
- Uždenkite puodą dangčiu, apvyniokite šiltu rankšluosčiu.
- Po 20 minučių patiekalas yra visiškai paruoštas, galite jį patiekti prie stalo.
Kaip virti linų sėmenų košę - žiūrėkite vaizdo įrašą:
Linų sėmenų košės receptas yra labai paprastas, o norėdami paįvairinti patiekalą, galite pridėti bet kokių vaisių ar uogienės. Pasirodo, labai skanu ir sveika!
