Vaisių žvaigždės obuolio aprašymas. Gydomosios medžiagos, esančios kaimito vaisiuose. Kokias naudingas savybes jis turi kūnui, galimas kenksmingas apraiškas ir kontraindikacijas. Žvaigždžių obuolių receptai.
Žala ir kontraindikacijos naudoti žvaigždinį obuolį
Jei žvaigždinio obuolio vaisius vartosite saikingai, jie bus tik į naudą. Alergiški žmonės, žmonės, sergantys ūmiomis ar lėtinėmis ligomis, taip pat gydomi ir vartojantys vaistus, atsigauna po operacijos, į sužalojimus reikia atsižvelgti, atkreipiant dėmesį į tokius egzotiškus dalykus.
Piktnaudžiavimo žvaigždės obuoliu pasekmės:
- Hipotenzija … Kadangi vaisius gali sumažinti kraujospūdį, kai kurie žmonės gali jausti diskomfortą persivalgydami šio produkto.
- Skrandžio sutrikimas … Atsižvelgiant į didelį ląstelienos kiekį, vaisiai gali sukelti pilvo pūtimą, dujas ir pilvo skausmą, ypač jei valgote daug žvaigždžių obuolių ir geriate daug skysčių.
Absoliuti kontraindikacija žvaigždiniam obuoliui yra alergija. Jei pirmą kartą valgote cainito, turėtumėte atsižvelgti į alerginės reakcijos galimybę, ypač jei jau netoleruojate kai kurių vaisių.
Vaisių sėklos ir lapai, nepaisant jų naudos mažomis dozėmis, yra toksiški ir netgi gali būti mirtini. Jei nepasitarėte su gydytoju dėl jų naudojimo, geriausia šias augalo dalis pašalinti iš savo raciono.
Tarp pagrindinių žvaigždžių obuolių kontraindikacijų yra vaisiaus poveikis įvairiems vaistams.. Jei gydotės, tikrai turėtumėte išsiaiškinti, ar vaisiai nepablogins šio proceso.
Žvaigždžių obuolių receptai
Didžioji dauguma patiekalų, kurių sudėtyje yra kainito, yra kokteiliai, desertai, vaisių salotos ir įvairūs saldumynai. Dėl mažo kaloringumo žvaigždžių obuolių, tokius desertus galima valgyti laikantis dietos nedideliais kiekiais, mėgaujantis jų teikiama nauda organizmui. Pagal skonį vaisiai gerai derinami su apelsinais, muskato riešutu ir pienu, ypač sutirštintu.
Žvaigždžių obuolių receptai:
- Jamaikos kokteilis „Santuoka“ … Mums reikia: 6 prinokusių žvaigždžių obuolių, 4 apelsinų, stiklinės kondensuoto pieno, ketvirtadalio šaukšto muskato riešuto, cukraus pagal skonį, pusės stiklinės plaktos grietinėlės, šaukšto medaus. Naudodami maišytuvą, vaisius paverskite tyrėmis ir sudėkite ingredientus vienas ant kito. Vėliau patiekalą galima naudoti ir kaip salotas, ir kaip kokteilį, priklausomai nuo jūsų pageidavimų. Norėdami paversti jį tikrai alkoholiniu gėrimu, pridedamas romas ar cheresas.
- Kokteilis „Mėlynas dangus“ … Norėdami paruošti šį gėrimą su žvaigždiniu obuoliu, paimkite: 6 kaimito sultis, 1 apelsino ir 1 laimo sultis, šaukštą romo, cukraus sirupą pagal skonį, žiupsnelį muskato riešuto, ledą, 30 ml mėlynojo Kiurasao likerio. Sumaišykite visus ingredientus su ledu purtyklėje ir patiekite „Highball“taurėje.
- Kaimito su plakta grietinėle … Paruoškite desertui 4 žvaigždžių obuolius, ketvirtadalį stiklinės cukraus, 3 apelsinus, 1 stiklinę plaktos grietinėlės. Mes pašaliname sėklas iš vaisių, supjaustome skiltelėmis, kartu su cukrumi apdorojame maišytuve. Įpilkite grietinėlės ir maišykite rankomis, šaldykite arba nedelsdami patiekite.
- Kaimito kokteilis … Paimkite vienodą kiekį žvaigždžių obuolių minkštimo ir šviežio pieno. Supjaustykite vaisius skiltelėmis, įpilkite šiek tiek vanilės, šaukštelio medaus, porą ledo kubelių ir sumaišykite su pienu maišytuve. Patiekdami papuoškite mėtų lapeliu.
- Vaisių salotos su žvaigždiniu obuoliu … Supjaustykite mažais gabalėliais 2 prinokusius kaimito, vieną mango, vieną apelsiną, pusę ananaso. Sumaišykite viename inde ir užpilkite pora šaukštų kokosų vandens. Patiekalas yra paruoštas valgyti.
Įdomūs faktai apie žvaigždinį obuolį
Neįprastos šio vaisiaus savybės prasideda nuo jo pavadinimo, nes kiekvienoje šalyje vaisiai vadinami skirtingai. Žvaigždinis obuolys taip pat žinomas kaip chrysophyllum, caimito, žvaigždinis obuolys, aukso lapas, žvaigždinė slyva, pieno vaisius.
Prinokę vaisiai tradicinėje medicinoje naudojami laringitui, pneumonijai, kraujavimui, krūtinės anginai gydyti. Apatinės lapų dalys tepamos ant žaizdų, o taninų turtingas žievės nuoviras turi tonizuojantį poveikį.
Rausvai ruda Chrysophyllum cainito mediena tinka statybos ir apdailos darbams, interjero daiktų gamybai, intarpams. Medžio pjuvenos naudojamos kaip orchidėjų auginimo terpė.
Medžio lapai dažomi labai neįprastai: jų apatinė dalis yra auksinė ir blizgi, o viršus tamsus ir tankus. Vaisiai yra labai skanūs, tačiau geriau, jei jie gerai atvėsę.
Yra trys kaimito veislės: tamsiai violetinės odos, žalsvai rudos ir geltonai raudonos spalvos. Purpuriniai vaisiai turi stangresnę odą ir tekstūrą, o žalieji ir geltoni - minkštesni. Retos apelsinų veislės auginamos Nigerijoje, kur jos vadinamos smūgiu arba agbalumu. Kartais daugelio artimai susijusių rūšių vaisiai iš Afrikos parduodami pavadinimu „žvaigždinis obuolys“.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie žvaigždės obuolį:
Žvaigždinis obuolys aprūpina organizmą daugybe vitamino C, kalcio, geležies ir fosforo. Jo minkštime gausu įvairių fitocheminių medžiagų, tarp kurių ypač naudingi galingi antioksidantai ir antibakteriniai junginiai. Kaimito galima vartoti norint numesti svorio ir pagerinti sveikatą, o vaisiai naudingi vėžio, diabeto, širdies ligų ir ankstyvo senėjimo prevencijai. Turėtumėte būti atsargūs dėl medžio sėklų, žievės ir lapų, nes jie gali būti kenksmingi dideliais kiekiais.
