Paprastas karštas patiekalas yra bulvių košė su kiaušiniais ir sviestu. Dalinuosi receptų gudrybėmis, kurios padės jums paruošti tobulą patiekalą namuose. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Bulvių košė yra mėgstamas sotus garnyras daugelyje šeimų. Jį dievina ir suaugusieji, ir vaikai. Tai universalus patiekalas, tinkantis kasdieniam ir šventiniam stalui. Yra daug jo paruošimo variantų. Į bulvių košę dedama įvairių produktų: pieno, grietinės, sviesto, grietinėlės, kiaušinių, bulvių sultinio, daržovių ir kt. Kiekviena šeimininkė turi savo patikrintą receptą. Be to, nepaisant paruošimo būdo, garnyras vis tiek pasirodys skanus ir visi juo bus patenkinti.
Šioje apžvalgoje pasidalinsiu gardžia bulvių košės versija su kiaušiniais ir sviestu. Kad bulvių košė būtų ori, svarbu pasirinkti tinkamą bulvių veislę. Pirmenybę teikite veislėms, kuriose yra daug krakmolo, pvz., „Adretta“ir „Sineglazka“. Iš jų bus pagaminta pati skaniausia tyrė. Be to, norint, kad tyrelė būtų erdvi, reikia naudoti naminius kiaušinius. Jie taip pat suteiks gražią geltoną spalvą.
Reikėtų pažymėti, kad skani tyrė yra tik šviežiai paruošta. Todėl nedelsdami virkite reikiamą kiekį. Tačiau jei jis nevalgomas, jį galima išmesti gaminant „zrazy“, rutuliukus, pagaliukus, naudojamus pyragams pildyti, arba minkant tešlą sausainiams, pyragui ar vyniotiniui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 108 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 40 minučių
Ingridientai:
- Bulvės - 4-5 gumbai
- Sviestas - 50 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 1,5 šaukštelio arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruoškite bulvių košę su kiaušiniais ir sviestu, receptas su nuotrauka:
1. Nulupkite ir nuplaukite bulves.
2. Supjaustykite jį gabalėliais, kad gumbai iškeptų tolygiai ir tuo pačiu metu, ir sudėkite į kepimo puodą.
3. Į puodą įpilkite druskos.
4. Bulves užpilkite geriamuoju vandeniu.
5. Ir padėkite ant viryklės virti. Jei norite, galite pridėti prieskonių, džiovintų žolelių, nuluptų svogūnų, česnako, morkų ir kt.
6. Daržovę virkite ant silpnos ugnies 15 minučių, periodiškai tikrindami šakutę. Jei jis laisvai patenka, tada bulvės yra paruoštos. Tada sultinį atsargiai nusausinkite į atskirą dubenį, o puodą su bulvėmis šiek tiek palaikykite ant silpnos ugnies, kad išgaruotų likusi drėgmė.
7. Į bulves įdėkite sviesto.
8. Karštas bulves sutrinkite su trintuve. Jei nėra traiškymo, sumalkite jį per smulkų sietelį ir įpilkite aliejaus. Vietoj sviesto supilkite šiltą pieną.
9. Įmuškite kiaušinius į bulves.
10. Ir greitai išmaišykite tyrę. Jei jums tai atrodo tiršta arba norite gauti plonesnę konsistenciją, įpilkite sultinio, nusausinto iš virtos daržovės, ir išmaišykite tyrę iki norimos konsistencijos.
Bulvių košę iškart po virimo išdėliokite ant porcijų ir patiekite. Jis derinamas su bet kokiu garnyru: silke, mėsa, žuvimi, kepenimis, grybais. Labai skanu valgyti su padažu ar tiesiog daržovių salotomis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti bulvių košę su kiaušiniu.
