Skanūs ir sotūs kepiniai su traškiu pagrindu ir sultingu įdaru. TOP 4 makaronų picos receptai. Kaip teisingai virti? Video receptai.
Sūris ištirps, visi ingredientai susimaišys. Rezultatas - originalus ir skanus patiekalas. Gero apetito!
Makaronų pica su malta mėsa
Mėgstantiems įvairinti savo mitybą siūlome paprastą ir greitai paruošiamą picos receptą su makaronais, sūriu ir malta mėsa. Jums tiesiog reikia sujungti virtus makaronus su kiaušiniu, padažu ir įdaru, viską užpildyti tarkuotu sūriu. Kepkite orkaitėje, ir voila. Rezultatas bus maloni staigmena, o vaikai paprašys daugiau, ir tai akivaizdu, nes jie labai mėgsta picą.
Ingridientai:
- Makaronai - 250 g
- Malta mėsa (bet kokia) - 250 g
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Bulgarijos pipirai - 1 vnt.
- Mozzarella - 200 g
- Pepperoni - 100 g
- Kečupas - 2 šaukštai
- Raudonėlis - 1 šaukštelis
- Sausas bazilikas - 1 šaukštelis
- Švieži žalumynai - pagal skonį
- Druska, pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio makaronų picos su malta mėsa paruošimas:
- Virkite makaronus, kol pusiau iškeps. Iš 250 gramų sausų vermišelių turėtų išeiti apie 500 gramų virtų vermišelių. Nuplaukite, nusausinkite ir atidėkite.
- Supjaustykite svogūnus. Sumaišykite jį su malta mėsa. Jam galite pasiimti bet kokios mėsos. Dažnai tai yra vištiena, kiauliena ar jautiena. Jei naudojate šaldytą maltą mėsą, pirmiausia ją atšildykite.
- Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite aitriąją papriką. Įpilkite į maltą mėsą ir išmaišykite.
- Sumaišykite makaronus su kečupu ir mėsos įdaru. Įpilkite druskos ir maltų pipirų.
- Sutepkite pavasario formos kepimo formą alyvuogių aliejumi. Pasirinkite jos skersmenį, kad pica atrodytų kaip paplotėlis, o ne aukšta keptuvė.
- Į jį supilkite makaronų mišinį. Supilkite išplaktus kiaušinius.
- Ant viršaus uždėkite plonus pipirų griežinėlius.
- Pabarstykite raudonėliu ir sausu baziliku.
- Suplakite su tarkuotu mocarelos sūriu.
- Nusiųskite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių.
- Kepkite 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Per tą laiką malta mėsa turėtų būti visiškai iškepusi. Tai gali užtrukti ilgiau, tai tiesiogiai priklauso nuo formos skersmens ir orkaitės galios.
- Išimkite gatavą picą iš orkaitės, išimkite iš formos, pabarstykite šviežiomis žolelėmis ir patiekite.
Pica su makaronais ir grybais
Jei pietums ar vakarienei staiga išverdate per daug makaronų, nenusiminkite. Galų gale, iš jų jau pusryčiams galite patiekti puikią picą ir pradžiuginti šeimą nauju įdomiu patiekalu.
Ingridientai:
- Virti spagečiai - 400 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
- Kietasis sūris - 50 g (pagrindui)
- Pievagrybiai - 300 g
- Kietasis sūris - 150 g
- Kremas - 100 ml
- Miltai - 1 valgomasis šaukštas
- Sviestas - 50 g
- Česnakai - 1 skiltelė
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio grybų picos virimas su makaronais orkaitėje:
- Pagrindui sumaišykite virtus makaronus su kiaušiniais. Įpilkite 50 gramų tarkuoto sūrio ir išmaišykite.
- Paimkite kepimo indą. Sutepkite jį sviestu ir sudėkite ten makaronų ir kiaušinių mišinį, lengvai paspauskite mentele, kad sutankėtų.
- Puode ištirpinkite sviestą, suberkite susmulkintą česnaką. Kepkite, kol pasirodys aštrus kvapas, tada pašalinkite.
- Suberkite miltus ir kepkite, nuolat maišydami, tada supilkite grietinėlę, įberkite žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Padažas turi būti tirštas ir lygus, be gabalėlių.
- Tepkite makaronų pagrindą gautu kreminiu padažu.
- Grybus supjaustykite plonais griežinėliais ir padėkite ant viršaus, tolygiai paskirstydami per visą paviršių.
- Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite picą.
- Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
- Orkaitės režimas turėtų būti su pūstuvu, kad viršuje susidarytų aukso rudos spalvos pluta.
Pica Margarita su makaronais
Tradicinis itališkas patiekalas ir turbūt vienas populiariausių pasaulyje. Galbūt bet kuri pica susideda iš tokio pagrindo. Ir net jį galima pasigaminti iš virtų makaronų namuose ir gauti originalų ir skanų restorano lygio patiekalą.
Ingridientai:
- Virti makaronai - 400 g
- Parmezano sūris - 50 g
- Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 3 šaukštai
- Mozzarella sūris - 200 g
- Švieži pomidorai - 4 vnt.
- Vyšniniai pomidorai - 100 g
- Itališkos žolelės - žiupsnelis
- Česnakai - 3 gvazdikėliai
- Švieži bazilikai - 1 krūva
- Druska, juodieji pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio makaronų picos „Margarita“paruošimas:
- Plakite kiaušinius iki purumo. Į juos įpilkite smulkiai tarkuoto parmezano. Viską sumaišyti.
- Išvirusius makaronus sumaišykite su kiaušinių-sūrio mase ir gerai išmaišykite.
- Keptuvėje įkaitinkite alyvuogių aliejų. Įdėkite makaronų mišinį ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Tada švelniai apverskite mentele ir apkepkite iš kitos pusės. Rezultatas - gana tvirtas, traškus picos pagrindas.
- Padėkite jį ant servetėlės, kad pašalintumėte riebalų perteklių. Tada perkelkite į kepimo skardą.
- Smulkiai supjaustykite česnaką. Pomidorus aštriu peiliu šiek tiek supjaustykite, tada 30 sekundžių dėkite į verdantį vandenį ir švelniai nulupkite. Nuimkite stiebą ir sudėkite į maišytuvą. Plakite iki tyrės.
- Keptuvėje pakepinkite česnaką, suberkite smulkintus pomidorus ir žiupsnelį itališkų žolelių. Užgesinkite kelias minutes.
- Gautu padažu sutepkite makaronų pagrindą.
- Ant viršaus uždėkite supjaustytų vyšninių pomidorų ir tarkuoto sūrio.
- Nusiųskite picą į orkaitę ir kepkite 180 laipsnių kampu 15 minučių.
- Tada išimkite ir papuoškite šviežių bazilikų šakelėmis. Tai viskas, makaronų pica yra paruošta.
