Valentino dienos proga padovanokite savo mylimajai saldų „Valentiną“, iškeptą savo rankomis. Ir kaip tai padaryti, perskaitykite šį žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Gražūs porcijuoti teminiai pyragaičiai - Valentino šokolado -medaus bandelės. Jie tinka skanėstams ir saldžiai dovanai jūsų mylimai pusei Valentino dienos proga. Esu tikras, kad tie, kurie turi smaližių, bus ypač patenkinti tokia dovana, pagaminta mylimojo rankomis. O jei neturite širdies formos formelių, tada iškepkite vieną didelį keksiuką ant lygios kepimo skardos, o tada išpjaukite figūras iš torto. Bet čia gaminio kepimo laikas skirsis. Mažos porcijos bandelės kepamos ne ilgiau kaip 10-15 minučių, o vienos didelės - iki 40 minučių. Todėl būkite pasirengę, kad gaminys nebūtų per daug eksponuotas. Priešingu atveju jis taps sunkus.
Šio recepto tešla minkoma labai paprastai, ne ilgiau kaip 15 minučių. Todėl šis kepimas neužims daug laiko. Bandelėms svarbu naudoti natūralios kokybės kakavos miltelius. Ir jei įmanoma, pakeiskite jį natūralaus juodojo šokolado plytele, kuri ištirpinama vandens vonioje. Jame turi būti ne mažiau kaip 60% šokolado. Taip pat galite susmulkinti šokoladą į mažus gabalėlius ir įdėti į tešlą - tada jis gražiai ištirps kepimo metu. Jei pageidaujate, šį produktą galima papildyti riešutais, tokiais kaip graikiniai riešutai ar pekano riešutai. Prie jų labai tinka šokoladas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 344 kcal.
- Porcijos - 35-40 vnt. maži Valentinai
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Pienas - 150 ml
- Medus - 3 šaukštai
- Kakavos milteliai - 50 g
- Soda - 1 šaukštelis
- Augalinis aliejus - 50 ml
- Druska - žiupsnelis
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Miltai - 200 g
Žingsnis po žingsnio Valentino šokolado-medaus pyragų paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Į dubenį supilkite kiaušinius.
2. Plakite juos mikseriu, kol susidarys erdvios citrinos spalvos putos.
3. Į kiaušinių masę įpilkite medaus ir vėl plakite mikseriu.
4. Supilkite augalinį aliejų.
5. Ir vėl plakite mikseriu. Masė taps klampi, panaši į majonezo konsistenciją.
6. Įpilkite kambario temperatūros pieno ir vėl maišykite mikseriu.
7. Įpilkite miltų. Pageidautina persijoti per smulkų sietelį, kad praturtėtų deguonimi. Tada kepiniai bus švelnesni, minkštesni ir erdvesni.
8. Tešlą išmaišykite, kad neliktų gumuliukų, ir suberkite kakavos miltelius. Taip pat geriau persijoti per smulkų sietelį.
9. Minkykite į vienalytę šokoladinę tešlą, visą plotą pabarstykite soda ir vėl išmaišykite.
10. Tešlą supilkite į silikonines formeles „širdelės“, užpildydami indus 2/3 dalimis. Jei turite geležines formas, pirmiausia jas sutepkite riebalais.
11. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite bandeles 10 minučių. Jei pageidaujate, iškepę Valentino dienos atvirukus, atvėsinkite ir papuoškite įvairiomis dekoracijomis: užpilkite glajumi ar ištirpintu šokoladu arba pabarstykite tešlos pabarstukais ar draže.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti paprastų šokolado keksų.
