Paruoškite silkę su svogūnais aliejuje ir acte vakarienei su virtomis bulvėmis, naudodami siūlomą žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka. Video receptas.
Pati lengvai sūdyta ir aštri silkė yra neįtikėtinai skani ir daugelio mėgstama. Tačiau jei jį papildysite plonais svogūnų žiedais ir acto pagrindu pagamintu marinatu, tada užkandis pasirodys neįtikėtinai skanus. Tai populiariausias, paprastas ir demokratiškiausias silkės užkandis. Toks priedas išlygins pernelyg didelį žuvies druskingumą ir suteiks skoniui pikantiškumo.
Toks patiekalas yra vienas iš lengviausiai paruošiamų, kuris puikiai tinka ne tik kasdieniam kasdieniam užkandžiui, bet ir šventiniam stalui. Tuo pačiu metu ruošiamas klasikinis receptas - silkė su svogūnais ir actu namuose yra labai paprasta, tačiau užkandis pasirodo labai skanus. Tačiau pradedantys virėjai ir namų šeimininkės, neturintys patirties, gąsdina vieninteliu klausimu - kaip tinkamai nulupti silkę? Tiesą sakant, čia nėra nieko sudėtingo. Kaip lengva paruošti šį nuostabų užkandį, perskaitykite šią apžvalgą, kur net pradedančioji namų šeimininkė gali lengvai susidoroti su šia užduotimi.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti silkės kanapę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 189 kcal.
- Porcijos - 1 silkė
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Šiek tiek sūdyta silkė - 1 vnt.
- Augalinis aliejus be kvapo - silkės padažui
- Cukrus - 1 šaukštelis
- Raudonasis svogūnas - 1 vnt.
- Stalo actas - 1, 5 šaukštai
Žingsnis po žingsnio virkite silkę su svogūnais aliejuje su actu, receptas su nuotrauka:
1. Svogūną nulupkite ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.
2. Paruoštą svogūną sudėkite į gilų dubenį ir įberkite cukraus.
3. Toliau į svogūną supilkite stalo actą.
4. Svogūną užpilkite karštu vandeniu, išmaišykite ir marinuokite 15 minučių. Žinoma, svogūnų negalima užpilti karštu vandeniu. Tačiau tokiu būdu aštrumas ir kartumas išnyks, jo skonis taps minkštesnis ir švelnesnis.
5. Tuo tarpu kol svogūnai marinuojasi, paruoškite silkę. Nulupkite žuvį iš plėvelės, tada nupjaukite galvą, uodegą ir pelekus. Nupjaukite pilvą ir pašalinkite vidurius. Skerdeną padalinkite į 2 filė, nuimdami stuburą. Pašalinkite visus kaulus ir pašalinkite juodą plėvelę iš pilvo vidinės pusės. Silkę nuplaukite po tekančiu šaltu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Išsamų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kaip tinkamai nulupti silkę, galite rasti svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
6. Filė supjaustykite maždaug 1 cm pločio griežinėliais.
7. Svogūnus sudėkite ant sieto ir palikite 5 minutėms, kad nuvarvėtų visa drėgmė. Tada išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir padėkite ant serviravimo indo.
8. Silkę dėkite ant svogūnų pagalvės, sutrinkite su marinuotais svogūnais ir užpilkite augaliniu aliejumi. Silkę su svogūnais aliejuje su actu nusiųskite į šaldytuvą pusvalandžiui ir patiekite prie stalo užkandį. Prieš patiekdami papuoškite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti silkę su marinuotais svogūnais ir actu.
