Skanu ir gražu … Visi komponentai puikiai dera tarpusavyje, sukuriant tobulą harmoniją. Tinka pačioms ypatingiausioms progoms. Siūlau paruošti originalias salotas „Monomakh Cap“.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Sovietų Sąjungos seniai nebėra, tačiau daugelis namų šeimininkių brangina jos palikimą kaip tradicines salotas. Ir salotos gavo savo pavadinimą dėl formos didžiojo kunigaikščio Vladimiro Monomacho kepurės pavidalu. Sovietų deficito ir Rusijos turto simboliai susiliejo į vieną, padovanodami pasauliui maitinančias ir gražias salotas „Monomacho skrybėlė“. Tai daugiasluoksnės salotos, pagamintos iš daugybės nebrangių ir populiarių maisto produktų. Tai nėra ypač sudėtinga, bet labai sudėtinga. Tradiciškai jis ruošiamas iš virtų daržovių, bet kokios rūšies mėsos ir yra apipiltas majonezu. Jį sukurti gali kiekvienas, tuo tarpu dekoravimo idėjos neriboja niekas, tik kulinarijos specialisto vaizduotė.
Salotų paruošimas yra labai paprastas, naudojamas didelis produktų pasirinkimas. Taigi, labai paplitę ingredientai yra bulvės, morkos, burokėliai, virti kiaušiniai, sūris, graikiniai riešutai, petražolės, granatai, česnakai, majonezas ir bet kokios rūšies mėsa. Šiandien visus šiuos komponentus galima lengvai rasti bet kuriame prekybos centre. Laikas sukurti tokį prabangų patiekalą turėtų būti skirtas ne daugiau kaip valandai. Nes dažniausiai burokėliai, bulvės ir morkos verdami.
- Kalorijų kiekis 100 g - 145 kcal.
- Porcijos - 1 salotos
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Burokėliai - 1 vnt.
- Bulvės - 2 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Granatas - 1 vnt.
- Graikiniai riešutai - 100 g
- Majonezas - padažui
- Druska pagal skonį
- Vištienos filė - 2 vnt.
- Sūris - 100 g
- Kiaušiniai - 4 vnt.
Žingsnis po žingsnio salotų „Vienuolio skrybėlė“paruošimas:
1. Į puodą įmerkite nuplautas daržoves: burokėlius, bulves ir morkas. Užpilkite juos geriamuoju vandeniu, įberkite druskos ir troškinkite, kol užvirs, kol suminkštės. Bulvės ir morkos iškeps greičiau, todėl išimkite jas anksti ir toliau virkite burokėlius, kol suminkštės.
2. Vištienos filė nuplaukite, sudėkite į puodą ir taip pat virkite šiek tiek pasūdytame vandenyje. Vienu metu nustatykite kiaušinius, kad jie virstų. Visus virtus maisto produktus gerai atvėsinkite. Kadangi virimo ir aušinimo procesas užima daug laiko, patariu maistą ruošti iš anksto, o salotas - ryte.
3. Kai visi ingredientai bus paruošti, pradėkite formuoti salotas. Pasirinkite patiekalą ir sudėkite į jį tarkuotas bulves.
4. Bulvių sluoksnį aptepkite majonezu.
5. Taip pat sutarkuokite burokėlius ir išdėliokite kitą sluoksnį. Taip pat sutepkite majonezu.
6. Vištieną supjaustykite griežinėliais arba suplėšykite į pluoštus, kurie dedami ant burokėlių ir aptepami majonezu.
7. Ant mėsos uždėkite morkų sluoksnį ir užtepkite ant jo padažą.
8. Graikinius riešutus pradurti švarioje, sausoje keptuvėje. Išpjaukite juos į vidutines dalis ir padėkite kitą sluoksnį.
7. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir uždėkite ant riešutų, lengvai prisotinkite padažu.
8. Kiaušinius nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir padėkite ant salotų. Padarykite visus sluoksnius puslankiu skrybėlės pavidalu.
9. Granatą nulupkite ir išardykite į grūdus, kurie vaizdingai puošia salotas brangakmenių pavidalu ant karaliaus karūnos. Atvėsinkite salotas šaldytuve apie 2-3 valandas. Kad jis būtų gerai prisotintas ir patiekiamas prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotas „Monomakh's Hat“.
