Kaip išvirti skanią žirnių sriubą lėtoje viryklėje su šonkauliais? Mes išsamiai atsakysime į šį klausimą žingsnis po žingsnio recepte.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptai
Multivarka jau seniai ir tvirtai užkariavo namų šeimininkių širdis. Ji puikiai ruošia įvairius patiekalus. Įskaitant turtingas sriubas. Šiandien mes siūlome jums virti žirnių sriubą lėtoje viryklėje su rūkytais šonkauliais. Jei turite multivarką su greitpuodžio funkcija, sriubą galite išvirti per pusę laiko.
Į ką reikėtų atkreipti dėmesį ruošiant tokią sriubą? Žinoma, žirnių mirkymo klausimas. Koks yra teisingas mirkymo būdas ar ne? Atsakykime sąžiningai - žirnių sriuba, ir skanu, galima virti ir taip, ir aną. Norėdami sutrumpinti sriubos virimo laiką, geriausia mirkyti žirnius. Bet kadangi daugiakanalė virėja, laikas mums labai netrukdo. Išsiaiškinkime visus daugialypės žirnių sriubos virimo privalumus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 240 kcal.
- Porcijos - 6 lėkštės
- Virimo laikas - 1 valanda 20 minučių
Ingridientai:
- Susmulkinti žirniai - 1 valgomasis šaukštas.
- Bulvės - 4-5 vnt. G
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Rūkytos kiaulienos šonkauliai - 400 g
- Vanduo - 3,5 l
Žingsnis po žingsnio virti žirnių sriubą ant kiaulienos šonkaulių, lėtoje viryklėje
Žirnius dar mirkėme per naktį, kad išvirtume sriubą. Prieš tai nuplauname iki skaidraus vandens.
Įdėkite šonkaulius į lėtą viryklę ir uždenkite vandeniu. Mes pasirenkame režimą „Virimas“arba „Sriuba“ir verdame sultinį. Pasibaigus programai, nuimkite šonkaulius ir palikite atvėsti. Tada nuo jų nupjauname mėsą ir dedame į sriubą.
Pačioje sultinio virimo pradžioje į jį įpilkite žirnių. Taigi vienu akmeniu nužudysime du paukščius - išvirsime sultinio ir žirnių ir negaišime laiko.
Kol verda sultinys ir žirniai, paruoškite daržoves. Svogūną ir morką supjaustykite kubeliais. Mes iš principo jų neperdavėme. Galite juos kepti atskirai keptuvėje.
Bulves supjaustykite kubeliais arba juostelėmis.
Kai sultinys bus paruoštas ir režimas išsijungs, įpilkite bulvių ir vėl įjunkite „sriubos“režimą.
Nedelsdami sudėkite svogūnus ir morkas. Tame pačiame etape galite pridėti mėsos iš šonkaulių. Druska ir pipirai sriubai pagal skonį. Uždarome multivarko dangtį ir laukiame programos pabaigos.
Paruošta žirnių sriuba ant šonkaulių pasirodo labai patenkinta ir aromatinga. Verdant sultinį ir ruošiant pačią sriubą, žirniai verdami. Norėdami patiekti sriubą, pakepinkite skrebučius ir pabarstykite žolelėmis.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Skani žirnių sriuba lėtoje viryklėje
2) Žirnių sriuba lėtoje Redmond viryklėje
