Lengvai ant skrandžio ir lengvai paruošiamas, nebrangus ir skanus maistas yra vištienos sriuba su moliūgu ir bulvėmis. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgas yra universali daržovė, iš kurios gaminami nuostabūs garnyrai, skanūs desertai ir lengvi pirmieji patiekalai. Šiandien siūlau pasigaminti skanią lengvą vištienos sriubą su moliūgu ir bulvėmis. Moliūgas puikiai dera su kitais šio patiekalo ingredientais. Tai suteikia sriubai ypatingą aromatą, originalų skonį ir patrauklią spalvą. Ši sriuba idealiai tinka tiems, kurie seka savo figūrą. Tai visiškai nesuteiks jums papildomų kilogramų, o priešingai - padės atsikratyti jų. O jei norite dietiškesnio patiekalo, tuomet vietoj vištienos galite naudoti kalakutienos filė.
Iš visų moliūgų sriubų rūšių ši derina daržovių turtingumą, egzotiškumą ir subtilų saldumą. Jums patiks po kiekvieno valgomo šaukšto. Ši sriuba yra švelni ir dietinė. Po to, kai daržovės iškeps, jas galima sutrinti rankiniu trintuvu. Ši sriuba tinka tiems, kurie nemėgsta moliūgų. Taigi, jūs jį užmaskuosite inde. O jei mėgstate kremines sriubas, į patiekalą galite įdėti tarkuoto lydyto sūrio. Taip pat tiks grietinė arba šiek tiek pieno. Šie produktai suteiks papildomo švelnumo.
- Kalorijų kiekis 100 g - 53 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Bet kokios vištienos skerdenos dalys - 300 g
- Moliūgai - 300 g
- Lauro lapas - 3 vnt.
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 1,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Bulvės - 2 vnt.
Žingsnis po žingsnio virkite vištienos sriubą su moliūgu ir bulvėmis, receptas su nuotrauka:
1. Paukštienos vištienos dalis nuplaukite, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į kepimo puodą. Jei norite, kad sultinys būtų dietiškesnis, pašalinkite paukštienos žievelę, nes būtent ji duoda daugiausiai kalorijų. Vištienos dalys gali būti bet kokios jūsų nuožiūra: sparnai, šlaunys, blauzdelės, filė. Taip pat galite naudoti paukštieną ir broilerius.
2. Į puodą supilkite vandenį, įberkite druskos ir pipirų, įdėkite lauro lapų, pipirų žirnelių ir virkite sultinį 40 minučių. Periodiškai šaukštu išpjaukite putas nuo sultinio paviršiaus.
3. Tuo tarpu nulupkite bulves ir supjaustykite kubeliais. Nulupkite moliūgą, nulupkite sėklas ir pašalinkite pluoštus. Nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, pavyzdžiui, bulvėmis.
4. Jei ruošiate tyrės sriubą, išimkite sultinio vištienos gabaliukus ir perkoškite per sietelį, kad pašalintumėte laurus ir pipirų žirnelius. Po sultinio supilkite į švarų puodą ir suberkite bulves. Jei sriubą verdate pagal mano receptą, tada nedelsdami nuleiskite gumbus į keptuvę, neišimdami vištienos.
5. Bulves virkite 7-10 minučių ir suberkite moliūgą.
6. Paragaukite sriubos ir, jei reikia, įberkite druskos ar pipirų. Taip pat galite įdėti bet kokių žalumynų. Virkite sriubą 10 minučių ir galėsite patiekti prie stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti moliūgų sriubą su vištiena.
