Užkandis yra pirmasis valgio pradžios komponentas. Todėl, norėdami būti garantuoti, kad pataikysite į tikslą pradiniu patiekalu, turite pasirinkti skanų patiekalą. O keptos paprikos, įdarytos varške, gali tapti būtent tokiu patiekalu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Įdaryti pipirai yra vienas mėgstamiausių. Tačiau tariant šią frazę daugelis iš karto reiškia tradicinį karštą antrąjį patiekalą. Kadangi dažniausiai pipirai įdaryti ryžiais ir mėsa, rečiau - daržovėmis ar grybais. Tačiau šiandien karštų užkandžių mėgėjams siūlau labiau dietinį variantą - kepti paprikas orkaitėje, kaip sąjungininkes laikyti varškę ir kapotas žoleles. Vos 10-15 minučių ir skanus patiekalas yra paruoštas patiekti. Užkandis ruošiamas iš visiškai prieinamų, o svarbiausia - mėgstamų daugumos produktų, kuriems paruošti nereikia specialių kulinarinių gudrybių.
Tikrai daugelis žmonių net neįsivaizduoja, kaip varškę derinti su daržovėmis. Kadangi varškė daugiausia asocijuojasi su pusryčių patiekalu su šviežiais vaisiais ar uogiene, o daržovėmis, žinoma, su salotomis. Tačiau pieno produktai įmonėje su daržovėmis ir žolelėmis virsta tikru šventiniu patiekalu. Be to, šis užkandis yra mažai kaloringas ir labai sveikas. Jame yra daug skaidulų, kalcio, vitaminų, antioksidantų ir mineralų.
- Kalorijų kiekis 100 g - 76 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Saldžiosios paprikos - 1 vnt. (bet kokia spalva)
- Varškės sūris - 200 g
- Kietasis sūris - 50 g
- Krapų žalumynai - maža krūva
- Maltos paprikos - 1/3 šaukštelio
- Druska - 1/5 šaukštelio arba pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - ant peilio galiuko
Kepti keptos paprikos, įdarytos varške
1. Įdėkite varškę į gilų indą. Į jį suberkite maltą papriką, smulkintus krapus, žiupsnelį druskos ir pipirų.
2. Varškės įdarą gerai išmaišykite, išminkykite visus gumulėlius.
3. Nuplaukite pipirus po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir perpjaukite per pusę. Šerdis su sėklomis, paliekant uodegas, kitaip ji neišlaikys savo formos.
Patariu šiam patiekalui paimti būtent saldžius vaisius su storomis mėsingomis sienelėmis, nes plonasieniai blogiau išlaikys savo formą.
4. Tvirtai įdarykite pipirus varškės įdaru.
5. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir ant viršaus pabarstykite varškės įdarą.
6. Papriką sudėkite į kepimo indą, uždenkite dangčiu arba folija ir kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 15 minučių.
7. Paruoštas keptas paprikas, įdarytas varške, dėkite į indą ir patiekite kaip užkandį. Jis gali būti vartojamas tiek karštas, tiek šaltas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą: keptos įdarytos paprikos.
