Esu tikras, kad kiekvienas valgytojas įvertins šį nuostabų švelnių krevečių ir sūrio derinį ant traškaus duonos gabalo. Žingsnis po žingsnio receptas su krevečių ir sūrio bruschetta gaminimo nuotrauka. Video receptas.
„Bruschetta“yra itališkas užkandis, panašus į rusiškus skrebučius ar skrebučius. Anksčiau bruschetta buvo ruošiama tik Italijos kaimo gyventojams. Kadangi receptą lengva paruošti ir pigūs ingredientai. Laikui bėgant šis užkandis išpopuliarėjo tarp visų gyventojų. Ir šiandien jo galima rasti kiekvienoje gatvės kavinėje ir užkandinėje.
Klasikinė itališka bruschetta - baltos duonos riekė, skrudinta ant anglies iki traškumo ir pagardinta česnaku. Šiandien mes turime daugybę jo paruošimo variantų su įdomiausiais įdarais. Pavyzdžiui, laikoma, kad viena populiariausių ir geidžiamiausių brusketų yra įdaryta pomidorais ir bazilikais. Nors variantų įvairovė priklauso nuo šeimininkės vaizduotės! Todėl kvepiančios batono riekelės puikiai dera su virtomis krevetėmis ir sūriu.
Ši itališko užkandžio versija bus švelni, o virtų krevečių skonis bus kiek įmanoma atskleistas. „Bruschetta“bus išskirtinis užkandis su pusiau sausu baltu vynu arba puodeliu juodos kavos. Užkandžiui paruošti prireiks mažiausiai laiko. Tai lengva, paprasta ir nesudėtinga paruošti. Jei norite, brusketą galima papildyti alyvuogių aliejumi, česnaku, saulėje džiovintais pomidorais, alyvuogėmis … Prie šių ingredientų puikiai tinka krevetės.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti brusketą su laukiniais česnakais, krevetėmis ir agurkais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 236 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Duona - 1 skiltelė
- Kietasis sūris - 20 g
- Virtos-šaldytos krevetės (90/120)-12-15 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite krevetes ir sūrio bruschetta, receptas su nuotrauka:
1. Imkitės bet kokios jums labiausiai patinkančios užkandžių duonos. Tai gali būti balta, kepalas, juoda, ruginė ir tt Supjaustykite ne daugiau kaip 1 cm storio riekelėmis. Jei norite, kad visi gabalai būtų vienodi, pirkite supjaustytą duoną. Gerai įkaitinkite švarią ir sausą keptuvę, sumažinkite ugnį iki vidutinės ir sudėkite duoną.
2. Išdžiovinkite duoną iki traškios ir auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
3. Išvirusias-šaldytas krevetes užpilkite verdančiu vandeniu, uždenkite ir palikite 5 minutėms, kad atšiltų. Nors juos galima kepti keptuvėje augaliniame aliejuje su sojos padažu ir česnaku. Tada nupjaukite galvą nuo moliuskų ir nuvalykite nuo lukšto.
3. Ant skrudintos duonos dėkite krevetes.
4. Sūrį supjaustykite plonais griežinėliais ir dėkite ant krevečių.
5. Sumuštinį sudėkite į lėkštę ir įdėkite į mikrobangų krosnelę.
6. Naudodami 850 kW mikrobangų galią, krevetes ir sūrio brusketą kepkite 30 sekundžių. Jei prietaiso galia yra kitokia, pataisykite laiką patys. Būtina, kad sūris tik ištirptų. Patiekite gatavą užkandį iškart po virimo. Kadangi nėra įprasta gaminti bruschetta ateičiai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti bruschetta su pomidorais ir sūriu, krevetėmis ir pesto.
