Jei šaldiklyje laikote šaldytus koldūnus, siūlau paeksperimentuoti ir paruošti juos originalia apetitą keliančia forma. Žingsnis po žingsnio receptas su kepamų koldūnų nuotrauka kiaušinių-grietinėlės padaže.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Keptų koldūnų paruošimas kiaušinių-grietinėlės padaže žingsnis po žingsnio
- Video receptas
Per visus metus koldūnai buvo mėgstamiausias greitas bakalaurų, verslo žmonių ir nesėkmingų dirbančių tėvų maistas. Tačiau šiandien šeimininkės yra protingos ir iš jų ruošia tikrus kulinarinius šedevrus, kuriuos paruošti labai paprasta ir nepaprastai skanu. Paruošime koldūnus originaliu būdu ir kepame orkaitėje švelniai pilant. Siūlau gaminti keptus koldūnus kiaušinio-grietinėlės padaže.
Jei turite pakankamai laiko, galite pasigaminti naminių koldūnų. „Pasidaryk pats“koldūnai su siela iš aukštos kokybės pasirinktų produktų-su jais patiekalas neabejotinai bus daug patrauklesnis. Kiti iš šaldiklio gali gauti maišą pramoninių koldūnų. Tokį originalų patiekalą galima paruošti ne tik šeimos vakarienei, bet ir patiekti ant šventinio stalo. Jei norite iškilmingos versijos, į įdarą galite pridėti grybų kepimo. Į savo patiekalą taip pat galite pridėti kumpio, dešrelių ir kitų skonių. Kaip iškepti originalų skanėstą, bus parodytas žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 616 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 50 minučių
Ingridientai:
- Koldūnai - 250 g
- Sūris - 100 g
- Daržovės arba sviestas - kepti
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Svogūnai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Grietinėlė 20% riebalų - 300 ml
Žingsnis po žingsnio keptų koldūnų paruošimas kiaušinių-grietinėlės padaže, receptas su nuotrauka:
1. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais. Į keptuvę sudėkite sviestą ir ištirpinkite. Toliau siųskite svogūnus.
2. Svogūnus pakepinkite ant vidutinės ugnies, kol jie taps skaidrūs ir auksiniai.
3. Supilkite grietinėlę į keptuvę prie svogūno ir įmuškite žalią vištienos kiaušinį. Pagardinkite žiupsneliu druskos ir maltais juodaisiais pipirais. Galite pridėti bet kokių norimų prieskonių, žolelių ir prieskonių.
4. Maišykite, kol padažas taps vientisas, ir kaitinkite, kol sušils. Padažo neužvirinkite.
5. Tuo tarpu puode užvirkite vandenį, pasūdykite ir nuleiskite koldūnus. Virkite juos 2-3 minutėmis trumpiau, nei nurodyta gamintojo pakuotėje, nes jie vis tiek keps orkaitėje.
6. Išverskite koldūnus ant sietelio, kad nuvarvėtų visas skystis, ir sudėkite į kepimo indą.
7. Ant jų užpilkite kiaušinių-grietinėlės padažą ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite indą dangčiu arba maisto folija ir nusiųskite kepti įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių 15 minučių. Jei norite, kad sūris būtų traškiai rudos spalvos pluta, tada kepkite patiekalą be dangčio. Paruoštus keptus koldūnus patiekite kiaušinių-grietinėlės padaže iškart po virimo karštai.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus koldūnus su padažu.
