Žingsnis po žingsnio receptas su kepto žiedinio kopūsto nuotrauka kiaušinio-pieno padaže. Universalaus garnyro gaminimo technologija. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Žiediniai kopūstai yra sveika daržovė. Jis keptas, virtas, keptas, dedamas į sriubas, garnyrą, salotas, bulvių košę … Yra daugybė gaminimo variantų! Siūlau paruošti nuostabiai švelnų patiekalą su traškia plutele - keptą žiedinį kopūstą kiaušinio -pieno padaže. Tai nepretenzingas, nesudėtingas ir greitai paruošiamas patiekalas, o kartu ir labai skanus. Net nepatyrusi namų šeimininkė gali susitvarkyti su jos paruošimu. Tuo pačiu metu, nepaisant patiekalo paprastumo, jis gali nustebinti net įmantrius gurmanus. Nes tai aštrus ir subtilus patiekalas, nuostabaus nuostabaus skonio.
Paprastai maistas suvalgomas labai greitai, paliekant sotumo jausmą. Kepti žiediniai kopūstai gali būti patiekiami kaip garnyras prie keptos ar keptos žuvies, mėsos, paukštienos arba tiesiog atskirai. Žiediniai kopūstai yra mažai kaloringi, tačiau leidžia jaustis sotiems. Pagal šį receptą kepti kopūstų žiedynai paįvairins ne tik šeimos patiekalą. Maistas idealiai tinka šventinei progai ir papuoš šventinę puotą. Be to, šis receptas gali būti kitų daržovių troškinių pagrindas.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti traškius žiedinius kopūstus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 145 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Žiediniai kopūstai - 0,5 vidutinio dydžio kopūstai
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
- Sausas maltas česnakas - 0,5 šaukštelio
- Pienas - 30 ml
Žingsnis po žingsnio paruoškite keptus žiedinius kopūstus kiaušinių ir pieno padaže, receptas su nuotrauka:
1. Žiedinius kopūstus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite jį į vidutinio dydžio gėles. Iš anksto kopūstų galvą galite mirkyti šaltame vandenyje 5–7 minutes, kad iš jos išgautumėte klaidas, kurios gali būti žiedynuose. Jie išplauks į vandens paviršių ir gali būti sugauti.
2. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite. Į keptuvę sudėkite žalius kopūstų žiedus.
3. Įjunkite vidutinę ugnį ir kepkite kopūstus, retkarčiais pamaišydami iki auksinės rudos spalvos.
4. Tada kopūstus pagardinkite juodųjų pipirų druska ir uždenkite. Sumažinkite šilumą iki minimumo. Po dangteliu susidaro kondensatas, dėl kurio kopūstai bus troškinti ir suminkštėti.
5. Supilkite kiaušinius į mažą gilų dubenį ir pagardinkite druska.
6. Kiaušinius išplakti iki vientisos masės.
7. Į kiaušinių dubenį supilkite pieną.
8. Dar kartą išmaišykite maistą.
9. Kai kopūstai suminkštės ir beveik išvirs, užpilkite kiaušinių ir pieno padažu.
10. Sumaišykite kopūstus, kad kiekvienas pumpuras būtų padengtas padažu. Kai kiaušiniai krešėja, patiekalas yra paruoštas. Nukelkite keptuvę nuo ugnies ir patiekite maistą prie stalo. Jei norite, prieš patiekdami apibarstykite keptus žiedinius kopūstus kiaušinių-pieno padaže su tarkuotu parmezanu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus žiedinius kopūstus sūrio ir grietinės padaže.
