Ar norite paruošti sotų ir skanų patiekalą? Tada nusipirkite gražų moliūgą ir perlines kruopas. Perlinės kruopos su moliūgu yra neįprastas derinys, kai nerauginti javai įgauna neįprastą skonį. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Miežių košė teisingai yra javų karalienė. Nebrangu, dietiška, skanu. Būtent ji senovėje mėgavosi didžiuliu populiarumu. Jis buvo įdarytas žuvimi, patiekiamas su žvėriena, o įrašo metu tai buvo pagrindinis produktas. Šiandien mes jį naudojame kaip garnyrą. Tačiau miežiai gali būti puikus pagrindinis patiekalas. Jis paruoštas iš grybų, mėsos, daržovių ir vaisių. Kasdienį meniu paįvairinsime nauju, skaniu, o kartu ir nebrangiu patiekalu. Paruošime miežius su moliūgu. Dietinė košė su sultingu ir saldžiu moliūgu yra puikus derinys. Išradingas turimų ingredientų derinys sukuria skanų patiekalą.
Moliūgas su perlinėmis kruopomis yra tikras mažas šedevras. Tai puikus garnyras naminiams pietums ir vakarienei. Jis gali būti pateiktas paštui, tk. joje nėra mėsos. Jei norite, košę galima pasaldinti arba pasūdyti. Receptas yra šiek tiek ilgas, nes perlines kruopas reikia paruošti iš anksto, t.y. mirkyti. Tačiau jūsų darbo sąnaudos čia yra minimalios. Būtent dėl virimo trukmės daugelis šeimininkių nemėgsta virti miežių. Tačiau su košės virimu problemų nekyla. Viskas čia paprasta ir aišku, jei laikysitės nuoseklaus recepto su nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 95 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 3 valandos
Ingridientai:
- Perlinės kruopos - 100 g
- Moliūgai - 200 g
- Sviestas - 40 g
- Cukrus - neprivaloma
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgą su miežiais, receptas su nuotrauka:
1. Rūšiuokite perlines kruopas, pašalindami šiukšles. Supilkite jį į sietą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu, gerai nuplaukite visas dulkes. Supilkite jį į lėkštę ir uždenkite kambario temperatūros vandeniu. Vandens kiekis turėtų būti dvigubai didesnis už javų tūrį. Palikite miežius 2 valandas.
2. Per tą laiką javai padidės ir sugers skysčio. Grąžinkite jį į sietelį ir vėl nuplaukite.
3. Perkelkite miežius į virimo puodą.
4. Jei norite, įberkite žiupsnelį druskos, cukraus ir užpilkite geriamuoju vandeniu. Taip pat išgerkite dvigubai daugiau vandens nei grūdų. Užvirinkite košę, sumažinkite temperatūrą iki žemiausios temperatūros, uždenkite ir virkite 1 valandą, kol suminkštės.
5. Po valandos paragaukite miežių. Jei jis paruoštas, išleiskite likusį skystį.
6. Kol kepa miežiai, paruoškite moliūgą. Nulupkite žievelę, sėklas ir pluoštus. Supjaustykite tokio dydžio gabalėliais, kokius norite matyti savo lėkštėje.
7. Keptuvėje ištirpinkite sviestą.
8. Įdėkite moliūgą į keptuvę su sviestu ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Moliūgo konsistencija turi būti minkšta, nesuyrant. Ji turi išlaikyti savo formą. Nors, jei pageidaujama, gatavą moliūgą galima sutrinti ir derinti su koše. Tai jau skonio reikalas.
9. Paruoštus miežius išdėliokite į porcijas.
10. Ir į kiekvieną porciją įdėkite moliūgo gabalėlių. Moliūgą sumaišykite su perlinėmis kruopomis ir patiekite maistą prie stalo. Jei norite, patiekalą galite užpilti medumi, pabarstyti cinamonu, įdėti sūrio drožlių, papuošti žolelėmis ir kitais skoniais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti miežių košę su moliūgu ir kiauliena.
