Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose pasidaryti baklažanų, pomidorų ir žolelių garnyrą. Pateikimo taisyklės ir galimybės. Kalorijų turinys ir vaizdo įrašo receptas.
Baklažanai su pomidorais ir žolelėmis yra skanus maisto derinys, randamas daugelyje naminių patiekalų. Daugelyje kulinarinių tradicijų šie produktai randami viename inde. Musaka, ratatouille, ajapsandali … tai visame pasaulyje žinomos virtuvės, kuriose taikoma šių kultūrų „sąjunga“. Aštrų baklažanų aštrumą puikiai papildo pomidorų sultingumas. Šioje apžvalgoje pateikiamas baklažanų, pomidorų ir žolelių garnyras, kurį papildomai papildo morkos ir svogūnai.
Kompetentingai ruošdami šiuos produktus viename inde, gausite tobulą patiekalą, kuris patenkins visus savo skoniu. Tai labai gražus, įspūdingas ir net iškilmingas skanėstas. Todėl toks nuostabus patiekalas gali pradžiuginti ne tik namus, bet ir svečius prie šventinio stalo.
Daržovių garnyras yra skanus naudoti tiek šviežiai virtas karštas, tiek atvėsus šaltas. Patiekalą galima pagardinti bet kokiomis žolelėmis, prieskoniais ir prieskoniais. Verta paminėti, kad tai nėra labai kaloringas patiekalas, todėl jį gali vartoti net tie, kurie seka savo figūrą.
Taip pat žiūrėkite, kaip namuose pasidaryti ėriuko ir baklažanų puodus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 159 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Baklažanai - 2 vnt.
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Petražolės - kelios šakelės
- Pomidorai - 2 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Morkos - 1 vnt.
- Bazilikas - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio baklažanų, pomidorų ir žolelių garnyro paruošimas, receptas su nuotrauka:
1. Baklažanus nuplaukite po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite stiebus iš abiejų pusių ir supjaustykite vaisius į batonėlius ar bet kokią kitą formą. Jei naudojate subrendusią daržovę, pirmiausia pašalinkite nuo jos kartumą. Norėdami tai padaryti, supjaustytus vaisius pabarstykite druska ir palikite 15 minučių. Tada nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Neatlikite tokių veiksmų su jaunais vaisiais, tk. juose nėra kartumo.
2. Svogūnus nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.
3. Nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vienodo dydžio morkas su visais maisto produktais.
4. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite.
5. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite. Nusiųskite į jį kepti svogūnus.
6. Tada sudėkite morkas ir toliau kepkite maistą 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
7. Kitoje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir suberkite baklažanus. Kepkite juos 10 minučių iki auksinės rudos spalvos.
8. Vienoje keptuvėje sumaišykite baklažanus, morkas ir svogūnus.
9. Į daržoves įpilkite pomidorų. Patiekalą pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir bet kokiais prieskoniais.
10. Po 5-7 minučių kepimo baklažanų ir pomidorų garnyrą pagardinkite smulkiai pjaustytomis žolelėmis. Išmaišykite maistą ir nedelsdami nukelkite keptuvę nuo ugnies.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti keptus baklažanus su šviežiomis paprikomis ir žolelėmis.
