Paprastas skanių grybų salotų su sūriu, svogūnais ir kiaušiniais receptas! Jis paįvairina šventinio ir kasdienio stalo meniu. Svečiai ir šeima tikrai bus patenkinti! Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Kulinarijos ekspertai išrado daug salotų su grybais, sūriu ir kiaušiniais. šie produktai yra ne tik skanūs, turtingi vitaminais ir kitomis būtinomis medžiagomis, bet ir mažai kaloringi. Tuo pačiu metu jie nedideliu kiekiu patenkina alkio jausmą. Grybų salotos su sūriu, svogūnais ir kiaušiniais yra lengvos, skanios ir tuo pat metu labai sveikos. Nenuostabu, kad grybai vadinami „miško mėsa“. Juose yra daug baltymų ir vitaminų, o sūris prisotina organizmą kalciu. Tačiau svarbiausia yra tai, kad salotos yra skanios ir jas galite paruošti per minimalų laiką. Tai ypač patogu, jei netikėtai atvyksta svečių arba jums reikia greitai paruošti vakarienę. Be to, tokios subtilios salotos puikiai papuoš šventinį stalą ir svečiai ilgą laiką prisimins malonų ir neįprastą skonį. Jis patiks net tiems, kurie ne itin mėgsta ir vertina patiekalus su grybais.
Nepaisant to, kad salotos yra apipavidalintos majonezu, jos visai nėra riebios ir per sunkios! Bet jei stebite juosmenį, salotas galima pagardinti grietine arba sudėtingu padažu iš aliejų, sojos padažo ir prieskonių. Norėdami patiekalui suteikti šviežumo, į receptą galite pridėti šviežių agurkų ar žaliųjų svogūnų. Be to, šie produktai gali būti tiek švieži, tiek šaldyti, net tinka šaldyti kornišonai.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 3
- Virimo laikas - 20 minučių pjaustymui, plius kiaušinių virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Konservuoti miško grybai - 300 g (kitų rūšių grybus galima skinti įvairiai)
- Majonezas - padažui
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Svogūnai - 1 vnt.
- Lydytas sūris - 100 g
Žingsnis po žingsnio paruoškite grybų salotas su sūriu, svogūnais ir kiaušiniais, receptas su nuotrauka:
1. Grybus sudėkite į sietelį ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Palikite juos, kad stiklinėje būtų drėgmės perteklius. Tada padėkite ant lentos ir išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos juostelėmis ar kubeliais.
Grybai yra naudingas produktas, tačiau pavojingas. Kad išvengtumėte žalos, laikykitės kai kurių taisyklių. Jei naudojate miško grybus, nuvalykite juos nuo šiukšlių, nuplaukite nuo dulkių, nuimkite odelę nuo dangtelių ir 5-10 minučių virkite keliuose vandenyse. Po to jie gali būti naudojami salotose virtoje formoje arba papildomai kepti ar troškinti. Jei naudojate dirbtiniu būdu žmogaus išaugintus grybus (pievagrybius ar austrių grybus), jiems nereikia iš anksto virti. Sausi grybai dažniausiai nenaudojami salotoms, tačiau jei juos naudojate, tada prieš dėdami juos į salotas, pusvalandį mirkykite karštame vandenyje arba virkite 10 minučių.
2. Kiaušinius iš anksto virkite kietai virtus 8 minutes ir atvėsinkite lediniame vandenyje. Kaip teisingai virti kietai virtus kiaušinius, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kurią galite rasti svetainės puslapiuose, naudodami paieškos juostą.
Tada nulupkite kiaušinius ir supjaustykite kubeliais.
3. Sūrį supjaustykite kubeliais arba juostelėmis. Patartina stebėti visų ingredientų pjaustymo proporciją. Jei sūris yra labai minkštas ir nesupjauna gerai, prieš tai pamirkykite jį šaldiklyje 15 minučių. Jis šiek tiek užšals ir lengvai pjaus.
4. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir labai plonai supjaustykite pusžiedžiais.
5. Visą paruoštą maistą sudėkite į gilų indą.
6. Pagardinkite maistą majonezu, išmaišykite, atvėsinkite šaldytuve ir patiekite prie stalo grybų salotas su sūriu, svogūnais ir kiaušiniais.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti salotų su grybais ir kiaušiniais.
