Net jei neturite daug kulinarinių įgūdžių, salotų su kukurūzų ir krabų lazdelėmis gamybai nereikia jokių specialių įgūdžių. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Salotos su kukurūzų ir krabų lazdelėmis ant mūsų stalų atsirado perestroikos laikotarpiu. Tada parduotuvių lentynose pasirodė lazdelės, pagamintos iš krabų lazdelių (surimi), kurios anksčiau praktiškai nebuvo pažįstamos niekam. Jų kaina buvo nebrangi, tuo tarpu jie turėjo brangių skanėstų skonį ir kvapą. Tokios salotos buvo papildytos saldžiais kukurūzais ir ryžiais, kurie pavertė ne tik skaniu, bet sotiu ir pigiu patiekalu, vertu šventinės puotos. „Surimi“salotos Olivier pakeitė silke po kailiu ir pradėjo pasirodyti prie Naujųjų Metų stalo galvos. Vėliau užkandis buvo ruošiamas darbo dienomis, nes ji paruošė greitai ir lengvai. Be to, remiantis šiais produktais (kukurūzų ir krabų lazdelėmis), buvo pradėtos gaminti kitos salotos, kurios tapo ne mažiau populiarios. Šiandien pasidalinsiu vienu iš jų.
Be pagrindinių ingredientų, kukurūzų ir krabų lazdelių, salotose yra pomidorų, agurkų ir žolelių, todėl jie yra itin sveiki, nes daržovėse yra daug skaidulų ir maistinių medžiagų. Be to, priešingai nei sovietmečio salotos, šis patiekalas pagardintas augaliniu aliejumi, o ne majonezu. Dėl to patiekalas yra lengvas ir sveikas skrandžiui.
- Kalorijų kiekis 100 g - 85 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 15 minučių, plius laikas virti ir atvėsinti kukurūzus
Ingridientai:
- Virti kukurūzai - 1 ausis
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Agurkai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - padažui
- Pomidorai - 1 vnt.
- Krabų lazdelės - 3 vnt.
- Žalieji - krūva
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas su kukurūzų ir krabų lazdelėmis, receptas su nuotrauka:
1. Pomidorus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite skiltelėmis.
2. Agurkus nuplaukite, nusausinkite, supjaustykite 3-4 mm žiedais ir suberkite į dubenį su pomidorais. Prieš pjaustydami, pirmiausia paragaukite. Jei žievelė kieta ir karti, nupjaukite ją; jei plona, naudokite ją salotose.
3. Nulupkite krabų lazdeles iš pakavimo plėvelės ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais. Jei krabų lazdelės užšaldytos, atšildykite jas kambario temperatūroje, nenaudodami mikrobangų krosnelės ir vandens.
4. Iki to laiko išvirkite ir atvėsinkite kukurūzus. Arba galite kepti orkaitėje folijoje. Kaip virti ir kepti burbuolius, žingsnis po žingsnio receptus galite rasti svetainės puslapiuose. Nupjaukite grūdus nuo atvėsusių ausų, laikydami peilį kuo arčiau kopūstų galvos.
5. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite.
6. Pagardinkite kukurūzų salotas krabų lazdelėmis ir pagardinkite augaliniu aliejumi. Išmaišykite ir patiekite. Kukurūzai salotoms suteikia saldumo, agurkai ir pomidorai - šviežumo, o krabų lazdelės - neįprasto įdomaus skonio. Be to, pagal skonį galite papildyti salotas morkomis, kopūstais ar kitais produktais, kurie yra dažnas svečias ant jūsų stalo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti kukurūzų krabų salotų.
