Žalios dietos ypatybės

2024 Autorius: Arianna Cook | [email protected]. Paskutinį kartą keistas: 2023-12-17 14:46

Žaliosios dietos taisyklės ir ypatybės. Kokie yra šios dietos privalumai ir kontraindikacijos. Leidžiami maisto produktai, meniu ir patiekalų pavyzdžiai. Kokie yra žalios dietos taikymo rezultatai. Žalia dieta yra puikus pasirinkimas norint numesti svorio vasarą, kai aplink gausu vaisių, daržovių ir žalumynų. Jos idėja yra valgyti tik žalią maistą. Tai tiks jums, jei jūsų tikslas yra išvalyti ir išgydyti kūną, tuo pačiu atsikratyti nedidelių papildomų kilogramų, priaugtų per žiemos atostogas ar atostogas, kai viskas buvo viskas įskaičiuota.

Žalios dietos taisyklės svorio metimui

Pabaigoje žaliąją dietą (kaip ir kitas spalvingąsias - oranžinę, geltoną, raudoną ir violetinę) amerikiečių dietologai sukūrė detoksikacijai ir lengvam svorio metimui. Valymo žalia dieta turi keletą taisyklių. Jie yra gana paprasti:

• Nuo 50 iki 50 … Pusė jūsų patiekalo porcijos turėtų būti žalias maistas (uogos, daržovės ir vaisiai).
• Pagardai … Viskas, ką galite sau leisti su šia dieta, yra žalumynai, česnakai ir alyvuogių aliejus (dėl joje esančios omega-3 rūgšties jis pagreitina medžiagų apykaitą, taigi ir organizmo detoksikaciją). Druskos vartojimas turėtų būti apribotas iki minimumo, nes ji, sulaikydama skysčius organizme, slopina toksinų pašalinimo procesą.
• Draudžiami produktai … Jūs neturėtumėte valgyti užkandžių, pusgaminių ir keptų maisto produktų, saldumynų ir kavos, taip pat nieko, kas pagaminta iš mėsos ir pieno. Išimtis: neriebi varškė, kefyras, jogurtas ar pasukos, kurios padeda virškinti ir yra kalcio, būtino pagreitinti riebalų ląstelių skilimą.
• Gerti … Per dieną turite išgerti bent 2 litrus skysčio. Tai gali būti žolelių ar žalioji arbata, sultys iš šviežių žalios spalvos vaisių ir daržovių, mineralinis vanduo be dujų ir skonių. Alkoholis draudžiamas, išskyrus sausą baltą vyną, praskiestą mineraliniu vandeniu (1: 1).

Jūs negalite prisirišti prie sunkumo jausmo, maistas turėtų būti suvartojamas dalimis su 2 valandų intervalu. Duona, skrebučiai, javai leidžiami iki 12.00 val., Vaisiai - iki 17.00 val., O daržovės, kefyras ir baltymai - iki 22.00 val.

Jūs visada turite valgyti griežtai nustatytu laiku. Pusryčius valgykite tik po bet kokios fizinės veiklos (atlikdami pratimus ar atlikdami namų ruošos darbus). Pietūs turėtų būti ne anksčiau kaip vidurdienį, o paskutinis valgis - ne vėliau kaip likus 3 valandoms iki miego.

Žalios dietos privalumai

Labai naudinga valgyti tik žalią maistą. Panaši dieta metant svorį taip pat:

• Stiprina imunitetą … Ir visa tai dėka to, kad žaliame maiste yra daug mikroelementų, vitaminų ir chlorofilo. Būtent šis pigmentas teigiamai veikia medžiagų apykaitą, organizmo imuninę sistemą ir teigiamai veikia kraujodarą. Jis taip pat valo žarnyną ir skrandį nuo nesuvirškinto maisto, o visą organizmą - nuo sunkiųjų metalų, toksinų ir sumažina laisvųjų radikalų kiekį.
• Lėtina lipogenezę … Tai yra, riebalų susidarymo iš angliavandenių procesas. Tai palengvina tartrono rūgštis, esanti žaliosiose daržovėse ir vaisiuose.
• Valo kūną … Šiam procesui įtakos turi ne tik chlorofilas, bet ir pluoštas. Jis, kaip ir standus šepetys, valo virškinamojo trakto nesuvirškintas liekanas ir pašalina toksinus.
• Pagerina išvaizdą … Naudingi mineralai ir vitaminai, esantys žaliuose produktuose, teigiamai veikia odos ir dantenų būklę, mažindami periodonto ligos apraiškas.
• Sumažina apetitą … Ryškiaspalves daržoves, uogas, vaisius nesąmoningai suvokiame kaip prinokusius ir skanius, tai prisideda prie skrandžio sulčių susidarymo ir gero apetito. Žalieji maisto produktai neturi tokio poveikio. Tačiau dėl didelio skaidulų kiekio, užpildančio skrandį, jie sukelia sotumo jausmą. Tai reiškia, kad lengviau laikytis žalios dietos nei bet kurios kitos.

Atkreipkite dėmesį! Nepaisant to, kad visi žalieji vaisiai ir daržovės yra labai naudingi, jūs negalite atimti iš organizmo reikalingų riebalų ir baltymų, tai blogai veikia sveikatą ir savijautą. Jie turėtų būti vartojami minimaliais kiekiais.

Žalios dietos kontraindikacijos

Nepaisant to, kad natūropatai mano, kad žalioji dieta yra visiškai nekenksminga, šiuolaikinis mitybos mokslas rekomenduoja jos laikytis ne ilgiau kaip 10 dienų, kad organizmas netektų jam reikalingų angliavandenių, baltymų ir riebalų.

Prieš tai būtinai pasitarkite su gydytoju, nes toks maistas gali išprovokuoti skrandžio problemas.

Žalia dieta gali sukelti dantų ir dantenų problemų, todėl turėtumėte apsilankyti pas odontologą ir išgydyti dantis, paveiktus ėduonies, kitaip didelis kiekis žalio maisto greitai pablogins problemą.

Vaikai, paaugliai, nėščios ir žindančios moterys neturėtų laikytis šios dietos, nes visoms šioms kategorijoms reikalinga turtinga ir įvairi mityba. Jis taip pat draudžiamas žmonėms, sergantiems skaidulų netoleravimu, pacientams, sergantiems lėtinėmis ligomis, alergiškiems žmonėms.

Svarbu! Žalios dietos laikykitės palaipsniui, sumažindami angliavandenių kiekį 2-3 dienas prieš pradėdami. Kad išvengtumėte galimų sveikatos problemų dėl to, kad organizme nėra maistinių medžiagų ir mineralų, šiuo metu vartokite multivitaminų kompleksą.

Leidžiami maisto produktai žaliai dietai

Manoma, kad kuo ryškesnė žalia spalva (taigi ir daugiau chlorofilo), tuo geriau numesti svorio. Čia yra maisto produktų, tinkamų žaliai dietai, sąrašas:

1. Vaisiai … Iš įprastų mums - žalių veislių obuoliai ir kriaušės, iš egzotinių - pomelo ir laimo.
2. Uogos … Tai mums įprastos žaliosios vynuogės, agrastai, taip pat kivi ir retas svečias ant stalų - avokadas.
3. Daržovės … Įvairių rūšių agurkai ir kopūstai (pavyzdžiui, brokoliai, Briuselio kopūstai, kopūstai, žiediniai kopūstai ir kt.), Paprikos, taip pat rečiau valgomi moliūgai ir cukinijos, žirniai ir pupelės, populiarūs ir prieinami bet kuriuo metų laiku.
4. Žalieji … Be plačiai paplitusių svogūnų, česnako, salotų, rūgštynių, krapų ir petražolių, nepamirškite apie kalendrą, špinatus, salierus, rukolą, šparagus ir artišokus.

Žalios dietos meniu

Paprastai žalia dieta trunka nuo 4 iki 10 dienų. Jei norite reguliariai valyti kūną tokiu būdu, rekomenduojama schema yra tokia: 4 dienos dietos, 16 dienų pertrauka, 4 dienos dietos ir kt. Priemonė yra gera visose srityse, todėl neverta sudaryti meniu tik iš žaliųjų produktų. Pavyzdžiui, racione turi būti riebalų (augalinio aliejaus), jei tik todėl, kad be jų neįmanoma pasisavinti daugelio daržovių.

1 dienos žalios dietos meniu

Net ir praleidus vieną tokią badavimo dieną bent 2 kartus per mėnesį, normalizuojama nervų sistemos ir virškinimo trakto veikla, taip pat pagerėja odos išvaizda.

Žalios dietos 1 dienos meniu pavyzdys:

• Pusryčiai … Neriebi varškė (100 g), žalieji obuoliai, jogurtas (200 ml).
• Pietūs … Lengvos žalumynų ir pušies riešutų salotos.
• Vakarienė … Liesa daržovių sriuba, agurkų, žolelių ir kopūstų salotos.
• Popietinis užkandis … Bet kokie žali vaisiai.
• Vakarienė … Žolelių, agurkų ir paprikų salotos su neriebiu fetos sūriu.
• Užkandis prieš miegą … Dviejų kiaušinių baltymas.

Atkreipkite dėmesį! Jei meniu yra sūris, vieno valgio metu suvalgykite ne daugiau kaip 50 g.

Žalios dietos savaitės meniu

Štai savaitės meniu pavyzdys tiems, kurie nori laikytis žalios dietos.

Pusryčiai:

1. Garintas omletas su špinatais, žolelių arbata;
2. Sūrio pyragai, užpilti jogurtu ir apibarstyti žolelėmis, vaisių sultimis;
3. Medaus skonio varškė, žalioji arbata;
4. Sūris, sėlenos duonos skrebučiai, apibarstyti krapais, žolelių arbata;
5. Avižiniai dribsniai su tarkuotu žaliu obuoliu, pagardinti medumi, citrinos sultimis ir susmulkintais riešutais, stikline jogurto;
6. Garintas omletas, apibarstytas žolelėmis ir smulkiai pjaustytais špinatais, vynuogių ir obuolių sultimis;
7. Varškės blynai, pagardinti jogurto padažu, salotomis, erškėtuogių sultiniu.

Antrieji pusryčiai:

• 1-2 diena - žali vaisiai;
• 3-4 diena - bet kokios žalios uogos;
• 5 diena - kivi;
• 6-7 diena - žaliųjų vaisių kokteilis.

Pietūs:

1. Daržovių tyrės sriuba, agurkų ir žaliųjų pipirų salotos su žolelėmis, obuolių sultys;
2. Bulvių sriuba, virti brokoliai, svogūnų salotos su salierais ir obuoliais, vynuogių sultys;
3. Gavėnios barščiai su rūgštynėmis ir kiaušinio baltymu, rukola, krapai ir fetos sūrio salotos;
4. Žiedinių kopūstų ir kitų žalių daržovių tyrės sriuba, žolelės, riekelė virtos žuvies, vynuogių sultys;
5. Virto kiaušinio, avokado ir svogūnų minkštimo salotos, obuolių sultys;
6. Bulvių sriuba su ryžiais, žaliųjų pipirų, svogūnų ir žolelių salotos, riekelė virtos vištienos krūtinėlės, stiklinė obuolių ir vynuogių sulčių;
7. Brokolių, bulvių ir morkų sriuba, obuolių ir salierų salotos, pagardintos kefyru, vaisių sultimis.

Popietiniai užkandžiai:

• Salotos su lapiniais žalumynais ir pušies riešutais;
• Nerauginti krekeriai su fetos sūrio gabalėliais ir žolelėmis;
• Sūris, šviežių sėlenų bandelė, žalumynai, agurkai;
• Kepti obuoliai su medumi, varške ir razinomis;
• Bet kokie žali vaisiai;
• Skrebučiai, apibarstyti smulkiai supjaustyta rukola ir fetos sūriu;
• Švieži krekeriai su žolelėmis ir varške.

Vakarienės:

1. Troškinti kopūstai ir stiklinė kefyro;
2. Plovas su daržovėmis, kefyras;
3. Ryžiai su grybais, agurkais ir žaliosiomis paprikomis, stiklinė kefyro;
4. Varškės troškinys su Briuselio kopūstais ir žolelėmis, jogurtas;
5. Žuvis su troškintais kopūstais, sėlenos duonos riekė;
6. Troškinti kopūstai, riekelė virtos žuvies, žolelės, stiklinė kefyro;
7. Ryžiai, žaliosios pupelės, stiklinė kefyro.

Užkandžiai prieš miegą:

• 1-2 diena - žalioji arbata;
• 3-4 diena - erškėtuogių nuoviras;
• 5-6 diena - žolelių arbata su mėtomis;
• 7 diena - agurkas.

Prisiminti! Į nuovirus ir arbatas galima įpilti šiek tiek medaus ir citrinos sulčių. Valgykite kefyrą, jogurtą, varškę be riebalų ir be skonio. Būtinai pagardinkite visas salotas alyvuogių aliejumi (galima pakeisti augaliniu aliejumi), ne daugiau kaip 1 šaukštelis. vienam valgymui. Žalios dietos metu žuvį, liesą mėsą ir varškę reikia valgyti saikingai, ne kepti, o tik virti, kepti, troškinti.

Žalios dietos meniu 10 dienų

Didžiausias žalios dietos dienų skaičius yra dešimt, čia yra apytikslis šio laiko meniu.

Pirma ir šešta diena:

• Pusryčiai: viso grūdo skrebučiai su pesto padažu, varškė (200 g), žolelių nuoviras su medumi.
• Antrieji pusryčiai: agurkas.
• Pietūs: daržovių sriuba su ryžiais ir žolelėmis, virtas kiaušinis, rukola ir baziliko salotos su fetos sūrio gabalėliais, pagardinti kefyru, stiklinė daržovių sulčių.
• Popietinis užkandis: vynuogės.
• Vakarienė: virtos bulvės su šparaginėmis pupelėmis, avokado ir svogūnų minkštimo salotos, jogurtas.
• Užkandis prieš miegą: žalioji arbata su mėtomis.

Antra ir septinta diena:

1. Pusryčiai: sumuštinis, pagamintas iš viso grūdo duonos, apteptas bryndza, sutrintas žolelėmis, stiklinė jogurto.
2. Antrieji pusryčiai: erškėtuogių sultinys su citrina ir medumi.
3. Pietūs: tyrės svogūnų sriuba su žolelėmis ir bulvėmis, brokoliai, česnako ir rukolos salotos, pagardintos neriebia grietine ir česnaku.
4. Popietinis užkandis: žalias obuolys, keptas su varške, medumi ir kedro riešutais.
5. Vakarienė: varškės troškinys su brokolių gabalėliais, bulvėmis ir žaliosiomis pupelėmis, kefyras.
6. Užkandis prieš miegą: agurkas.

Trečia ir aštunta diena:

• Pusryčiai: griežinėlis fetos sūrio, salotos, kivi, žalioji arbata su citrina.
• Antrieji pusryčiai: obuolys arba agurkas.
• Pietūs: bulvių sriuba su virta vištienos krūtinėlė, žolelių salotos, brokoliai ir žalieji pipirai.
• Popietinis užkandis: vaisių ar uogų kokteiliai.
• Vakarienė: lėkštė garintų ar virtų daržovių, pagardinta žolelėmis ir apšlakstyta alyvuogių aliejumi.
• Užkandis prieš miegą: žolelių arbata su mėtomis ir medumi.

Ketvirta ir devinta diena:

1. Pusryčiai: juoda duona, aptepta susmulkintu sūriu, sumaišytu su česnaku ir kitomis žolelėmis, žalioji arbata.
2. Antrieji pusryčiai: jogurtas arba vynuogės.
3. Pietūs: virta vištiena (krūtinė) su ryžiais ir žolelėmis, varškė, sumaišyta su česnaku, špinatais, rozmarinu ir šiek tiek pasūdyta, stiklinė jogurto.
4. Popietinis užkandis: obuolys.
5. Vakarienė: virtos žaliosios pupelės, žirniai ir brokoliai, pagardinti krapais, petražolėmis, baziliku ir česnaku.
6. Užkandis prieš miegą: žalioji arbata.

Penkta ir dešimta diena:

• Pusryčiai: stiklinė kefyro ir avižinių dribsnių su riešutais, sėklomis, citrinos sultimis, žaliais obuoliais ir medumi.
• Antrieji pusryčiai: stiklinė vaisių sulčių ar žalių vaisių.
• Pietūs: gabalėlis virtos žuvies, šviežių daržovių salotos (agurkai, žolelės, svogūnai, kopūstai), virtas kiaušinis, sultys.
• Popietinis užkandis: jogurtas.
• Vakarienė: kepta vištienos krūtinėlė su troškintais kopūstais ir grybais, viso grūdo duona ir kefyras.
• Užkandis prieš miegą: erškėtuogių nuoviras.

Atkreipkite dėmesį! Tiems, kurie laikosi žalios dietos, parodomas fizinis aktyvumas, masažas ir apsilankymas saunoje, kad kūnas būtų efektyviau išvalomas nuo toksinų.

Žalios dietos receptai

Žemiau pateikiami kiekvieno „Green Diet“valgio receptai:

1. Špinatų omletas … Geras pusryčių variantas. Supjaustykite saują špinatų ir šparaginių pupelių, įberkite šiek tiek druskos ir 10 minučių padėkite į dvigubą katilą. Tuo tarpu paimkite 2 kiaušinius (galima naudoti tik baltymus), išplakite su puse stiklinės pieno ir šiuo mišiniu užpilkite žalumynus dvigubame katile. Virkite dar 10 minučių.
2. Uogų vaisių kokteilis … Pietų metu maišytuvu sutrinkite 1 kivių minkštimą, 100 g vynuogių be sėklų ir pusę kriaušės. Jei norite, įpilkite 3 šaukštus. l. vandens arba 3 ledo kubeliai.
3. Daržovių tyrės sriuba … Pietums pasilepinkite dietine sriuba. Daržoves nulupkite ir supjaustykite stambiais gabalėliais (3 bulvės, svogūnai, 2 morkos, cukinijos), virkite, kol suminkštės. Maišytuvu išplakti kartu su sultiniu ir patiekti su neriebia grietine, smulkiai pjaustytomis žolelėmis ir česnako skrebučiais (viso grūdo duoną supjaustykite kubeliais, 2-3 minutes išdžiovinkite mikrobangų krosnelėje, sumaišykite su trintu česnaku).
4. Salotos su riešutais … Po pietų pasilepinkite šviežiomis salotomis. Nuplautas salotas (100 g) suplėšykite į mažus gabalėlius, apšlakstykite citrinos sultimis, įberkite pušies riešutų (10 g) ir česnako (pirmiausia perbraukite per spaudą), pagardinkite alyvuogių aliejumi (2 šaukštai), leiskite užvirinti 15 minučių..
5. Žuvis, kepta su žolelėmis … Smulkiai supjaustykite žoleles, įberkite šiek tiek druskos, pagardinkite augaliniu aliejumi. Dėkite menkės filė ant folijos, aptepkite žolelėmis, uždenkite folija ir kepkite 15 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
6. Žalias jogurtas … 1 kriaušės minkštimą, 2 sauja špinatų, trintuvu išplakite pusės laimo sultis, įpilkite šaukštą medaus ir neriebaus jogurto. Jei norite, jogurtą galima pakeisti migdolų pienu: maišytuve sumaišykite stiklinę vandens ir saują nuluptų žalių migdolų, nukoškite.

Įdomus! Stenkitės stalą patiekti su žaliais patiekalais, kai kurie mitybos specialistai mano, kad, kaip ir žalios daržovės ir vaisiai, sumažina apetitą. Šviesiai žali atspalviai yra ypač veiksmingi.

Žalios dietos rezultatai

Žalios dietos galite laikytis nepakenkdami savo sveikatai ne ilgiau kaip dešimt dienų. Kuo baigsis:

• Svorio metimas … Maždaug per tą laiką numesite nuo 1 iki 3 kg. Tokia dieta tinka tiems, kurie nesiekia drastiškai numesti svorio, o tiesiog nori sugriežtinti figūrą.
• Kūno valymas … Chlorofilas ir skaidulos, esančios žaliosiose daržovėse, uogose ir vaisiuose, puikiai pašalina toksinus ir toksinus.
• Gerinti savijautą … Taip atsitinka dėl svorio sumažėjimo, odos ir plaukų būklės pagerėjimo, taip pat dėl bendro imuninės sistemos stiprinimo ir medžiagų apykaitos aktyvinimo.

Įdomus! Žalieji vaisiai ir daržovės turi mažą glikemijos indeksą, todėl normalizuoja cukraus kiekį kraujyje. Kas yra žalia dieta - žiūrėkite vaizdo įrašą:

Žalioji dieta turi nedaug kontraindikacijų, ji yra paprasta ir prieinama, puikiai tinka tiems, kurie nori išvalyti toksinų kūną ir tuo pačiu metu numesti svorio. Pagal šios dietos principus galite susitarti kas savaitę pasninkauti.