Obuolių ir kriaušių tyrė be cukraus žiemai yra nuostabus natūralus preparatas, ypač mažiems vaikams. Kaip jį virti, skaitykite žingsnis po žingsnio receptą su žemiau pateikta nuotrauka. Video receptas.
Žiemą mūsų organizmui reikia palaikymo, todėl į savo racioną įtraukiame sintetinių vitaminų, kurie negali visiškai pakeisti natūralių produktų. Ir jei šeimoje yra vaikų, tada geriau nevartoti tablečių turinčių vitaminų. Tačiau yra išeitis: vasarą ruošti vaisius, daržoves ir uogas žiemai. Siūlau žiemai pasigaminti trintų obuolių ir kriaušių be cukraus. Tai natūralus kalio, magnio, geležies, vitaminų B, C, A. šaltinis. Preparate nėra cukraus, dažiklių ar konservantų. Todėl tai labai naudinga, ypač vaikams. Žinoma, tokios bulvių košės galima įsigyti parduotuvėje, tačiau kokybiškas produktas bus gana brangus. O savarankiškai ruošdami žiemai bulvių košę be cukraus, galite sutaupyti savo biudžeto, panaudoti didelį vaisių derlių ir paruošti naudingą preparatą būsimam naudojimui.
Vaisių tyrę galite naudoti žiemos sezonu ne tik savarankiškam naudojimui su šilta aromatine arbata. Jis gali būti dedamas į javus ir varškę, įdarytas blynais, patiekiamas su blynais ir sausainiais, naudojamas pyragams, bandelėms ir bandelėms kepti … Kaip matote, preparatas yra labai universalus, todėl nebijokite jo nuimti dideliais kiekiais. Vis dėlto žiemą rasite jo panaudojimo būdą. Šis saldus ir neabejotinai sveikas vaisių delikatesas vienodai džiugins visus šeimos narius bet kokia forma.
- Kalorijų kiekis 100 g - 190 kcal.
- Porcijos - 2 skardinės po 500 g
- Virimo laikas - 2 valandos
Ingridientai:
- Obuoliai - 1 kg
- Citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio
- Kriaušės - 1 kg
- Geriamasis vanduo - 50 ml
Žingsnis po žingsnio paruoškite obuolių ir kriaušių košę be cukraus žiemai, receptas su nuotrauka:
1. Pasirinkite geros kokybės kriaušes ir obuolius, be puvinio, nesulaužytus ar sugedusius. Nuplaukite pasirinktus vaisius ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite juos gabalėliais ir sudėkite į kepimo indą su storais dugnais.
2. Į puodą įpilkite geriamojo vandens. Pasirinktinai galite pagardinti tyrę pridėję cinamono miltelių, maltų kardamono grūdelių, gvazdikėlių, anyžių.
3. Uždėkite vaisius ant ugnies ir virkite. Sumažinkite temperatūrą iki žemiausios ir virkite vaisius 1 valandą. Kadangi preparatas virtas be cukraus, vaisiai turi būti giliai išvirti.
4. Nuimkite puodą nuo viryklės ir maišytuvu supjaustykite vaisius iki vientisos tyrės konsistencijos. Virtus obuolius ir kriaušes gerai nužudykite, kad nebūtų gabalėlių.
5. Į tyrę įpilkite citrinos rūgšties, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies dar kartą užvirę 5-7 minutes.
6. Iki to laiko sterilizuokite stiklainius dangteliais. Karštą tyrę padalinkite į švarius stiklainius. Uždenkite juos dangteliais ir sudėkite į puodą šiltu vandeniu. Sterilizuokite stiklainius po virimo 15 minučių. Tada uždarykite juos dangteliais. Apverskite skardines ir padėkite jas ant dangčio. Apvyniokite žiemai skirtą obuolių ir kriaušių tyrę be cukraus į šiltą antklodę ir palikite visiškai atvėsti. Laikykite jį sandėliuke kambario temperatūroje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti obuolių padažo be cukraus ir konservantų.
