Nežinote, kaip paruošti tirštą tešlą ir neleisti jai plisti kepant? Įprasti miltai padės susidoroti su šia problema! Sužinokite išsamų žingsnis po žingsnio receptą su nuotrauka, kaip kepti piene tirštą tešlą. Video receptas.
Tešla yra kreminė tešla, maždaug tokia pati kaip ir blynams. Prieš kepant į jį panardinamas maistas. Mėgstantiems daržoves, vaisius, mėsą, žuvį … tešloje siūlau tirštos tešlos keptu pienu receptą ir jo paruošimo taisykles. Kad tai būtų neįtikėtinai greita ir paprasta, produktai yra prieinami ir nebrangūs.
Dažniausiai maisto gabaliukai panardinami į tešlą ir kepami, kad patiekalas įgautų kvepiančią, aukso rudą ir traškią plutą. Būtent dėl patrauklios ir gražios šios plutos išvaizdos jiems patinka šis virimo būdas. Dėl šios skanios ir putlios plutos produktai tampa sultingi ir maistingi. Tešloje jie kažkaip greičiau iškepa, tuo pačiu tampa švelnūs ir sultingi.
Norėdami geriau laikyti tešlą, gerai išdžiovinkite maistą nuo drėgmės pertekliaus, kad vanduo nesiliestų su tešla. Taip pat atkreipkite dėmesį į aliejaus temperatūrą, jis turėtų būti labai gerai įkaitintas keptuvėje.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti bananus.
- Kalorijų kiekis 100 g - 409 kcal.
- Porcijos - 300 ml
- Virimo laikas - 5 minutės
Ingridientai:
- Keptas pienas - 100 ml
- Miltai - 150 g
- Druska / cukrus - pagal skonį ir pagal poreikį
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio tirštos tešlos paruošimas kepintame piene, receptas su nuotrauka:
1. Į gilų maišymo dubenį supilkite kambario temperatūros keptą pieną. Iškeptą pieną galima pakeisti įprastu pienu ar bet kokiu kitu skysčiu: jogurtu, kefyru, jogurtu, rūgpieniu, alumi, sultiniu, mineraliniu vandeniu, sultimis, paprastu vandeniu …
2. Tada į dubenį pieno įpilkite žalio kiaušinio. Skystus ingredientus išplakti iki vientisos masės.
3. Į maistą įpilkite miltų, persijokite per smulkų sietelį, kad praturtintumėte deguonimi ir tešla taptų minkštesnė. Dalį miltų galima pakeisti krakmolu, avižiniais dribsniais ar kitais miltais.
4. Tešlą išplakti, sulaužant visus gabalėlius, iki vientisos, lygios ir kreminės masės. Priklausomai nuo maisto tipo, kuriam ruošiate tešlą, įpilkite cukraus arba druskos, kad ji būtų saldi ar pikantiška. Arba palikite jį švelnų, universaliausią ir tinkantį visiems produktams. Norėdami tešlai suteikti tam tikro skonio, galite pridėti įvairių prieskonių, žolelių …
Jei tešla ant iškepto pieno nėra pakankamai tiršta, įberkite daugiau miltų. Jei, priešingai, jis pasirodo labai storas, praskieskite jį nedideliu kiekiu pieno.
Tokioje tešloje galite kepti beveik viską: sūrį, bet kokią sumuštą mėsą, subproduktus, kotletus, kalmarų žiedus, svogūnų žiedus, bulves, grybus, daržoves, daržovių ir mėsos kroketus, ryžių rutuliukus, minkštą filė, rūgštynių lapus, salotas, salierus, šparagai … Bananai, braškės, vyšnios, šokoladas apskritai yra tikras malonumas saldumynų mėgėjams.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti skanią tešlą.
