Traškūs pūsleliai su sūriu ir grybų įdaru … skanu! Nėra nieko lengviau, nei juos pasigaminti iš paruoštos tešlos ir mielių parduotuvės tešlos. Mes sužinosime, kaip tai padaryti žingsnis po žingsnio recepte su nuotrauka. Video receptas.
Jei jums patinka pyragaičiai, pagaminti iš sluoksniuotos tešlos arba sluoksniuotos tešlos, tiek saldūs, tiek pikantiški, paruoškite traškius sluoksniuotus pyragus su sūriu ir grybų įdaru. Norėdami tai padaryti, naudokite šaldiklyje laikomą gatavos tešlos pakuotę arba nusipirkite ją parduotuvėje. Jie paruošiami greitai ir lengvai. Jų paruošimas neužims daug laiko, o kepiniai pasirodys neįtikėtinai skanūs. Pufai bus sotūs ir skanūs!
Galite formuoti pufus bet kokios formos ir dydžio, kaip jums patinka. Jiems gali būti suteikta įprasta stačiakampio, kvadrato ar trikampio forma. Šiandien receptui naudojami miško šaldyti miško grybai. Tačiau vietoj jų galite pasiimti šviežių miško dovanų ar tradicinių grybų.
Jei laikotės gavėnios, į grybų įdarą nedėkite sūrio. Pufai bus tokie pat elegantiški ir skanūs ir patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams, tiek visiems šventinio stalo svečiams.
Taip pat žiūrėkite, kaip gaminti komercinius sluoksniuotos tešlos sluoksnius su dešra ir sūriu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 301 kcal.
- Porcijos - 10
- Virimo laikas - 45 minutės, plius laikas grybams ir tešlai atšildyti
Ingridientai:
- Nupirkta sluoksniuota mielių tešla - 300 g
- Šaldyti miško grybai - 300 g
- Kiaušiniai ar pienas - tepimui ištepti
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Kietasis sūris - 150 g
- Kečupas - 3-4 šaukštai
- Augalinis aliejus - kepimui
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruošite traškius pyragus su sūriu ir grybų įdaru, receptas su nuotrauka:
1. Natūraliai atšildykite grybus. Paprastai miško grybai išrūšiuojami ir išverdami prieš užšaldant. Todėl po atšildymo jie jau laikomi paruoštais naudoti. Tačiau sudėkite juos į sietą ir nuplaukite po tekančiu vandeniu. Tada supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais ir palikite nepažeistus mažus vaisius.
Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir į jį įpilkite grybų. Troškinkite juos ant vidutinės ugnies apie 7-10 minučių ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką. Pagardinkite juos druska ir juodaisiais pipirais ir toliau kepkite iki šviesiai auksinės rudos spalvos.
2. Tešlą atitirpinkite ir natūraliai. Darbinį paviršių ir kočėlą pabarstykite miltais, kad neliptų, ir susukite į ploną maždaug 3-5 mm storio stačiakampį sluoksnį.
3. Peiliu supjaustykite tešlą į vienodus kvadratus.
4. Ant tešlos uždėkite porciją keptų grybų.
5. Grybus užpilkite kečupu.
6. Sutarkuokite sūrį ir pabarstykite grybų įdaru.
7. Pakelkite tešlos kraštus ir laikykite juos kartu viduryje, taip pat sujunkite visus kraštus, kad gautumėte kvadratinę sluoksniuotą tešlą. Padėkite gaminius ant kepimo skardos ir prieš kepdami sutepkite tryniu ar pienu, tada pyragaičiai įgis ryškiai blizgantį atspalvį. Nusiųskite į įkaitintą iki 180 laipsnių orkaitę ir kepkite 15 minučių. Patiekite karštus traškius pyragėlius su sūriu ir grybų įdaru. Nors po aušinimo jie bus ne mažiau skanūs.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti pyragus su grybais ir sūriu.
