Žingsnis po žingsnio kefyro blynų su dešrelėmis receptas: būtinų ingredientų sąrašas ir žingsnis po žingsnio skanus užkandis. Video receptai.
Kefyro blynai su dešrelėmis yra skanus ir sotus užkandis. Daugelis yra įpratę, kad purūs pyragaičiai ant kefyro tešlos yra saldūs, kartais su obuoliais ar razinomis, medumi ar kondensuotu pienu. Bet kas sakė, kad šio deserto negalima pakeisti, paliekant tik pagrindinius produktus tešlai, įprastą formą ir gaminimo technologiją, o kaip įdarą naudoti sūrus, o ne saldus maistą?! Rezultatas puikus. Tokia produktų transformacija tikrai patiks visiems dešrų tešloje ir naminės picos mėgėjams.
Į šį kefyro blynų su dešrelėmis receptą galite pasiimti beveik bet kokį dešros produktą - kumpį, virtą ar rūkytą dešrą, vištieną, jautieną, kiaulieną. Vienas iš labiausiai priimtinų variantų yra Hanoverio dešros, turinčios švelnų dūminį aromatą ir sodrų sūrų skonį.
Į tešlą įeina kefyras, kiaušiniai ir tešla. Kepimo miltelių specialiai nereikia. Bet jei norite gauti puresnių kepinių, galite įpilti šiek tiek soda ir užgesinti actu.
Norint pagerinti skonį, svarbu pridėti šviežių krapų žolelių ir mėgstamų prieskonių.
Be to, išsamus žingsnis po žingsnio receptas su kefyro blynų su dešrelėmis nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 224 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Kefyras - 100 ml
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Dešros - 300 g
- Miltai - 4 šaukštai
- Žalieji - 50 g
- Druska ir pipirai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio kefyro blynų su dešrelėmis paruošimas
1. Prieš ruošdami blynus ant kefyro su dešrelėmis, paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, pirmiausia sumaišykite kiaušinius su fermentuotu pieno produktu. Maišykite, kad gautumėte vienalytį mišinį.
2. Suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą.
3. Dešros nereikia virti, jos keps kepant blynus. Mes supjaustome juos mažais kubeliais ir siunčiame į tešlą.
4. Žalumynus smulkiai supjaustykite peiliu ir suberkite į tešlą. Pagal skonį pagardinkite pipirais ir druska.
5. Prieš gamindami kefyro blynus su dešrelėmis, patepkite sviestu ir pašildykite. Tada nustatykite vidutinę ugnį ir šaukštu iškočiokite tešlą. Kepkite, kol tešla sugriebs ir apversta netekės. Paprastai pakanka 3-4 minučių. Pastebėtina, kad tokia tešla nekyla ir iškepa gana greitai. Dengimas neprivalomas.
6. Pasukite į kitą pusę ir paruoškite dar 3-4 minutes.
7. Kvapni ir skanūs blynai su kefyru ir dešrelėmis yra paruošti! Mes dedame juos ant gražaus patiekalo, papuošiame žolelėmis. Prie jų galima patiekti beveik bet kokį padažą - grietinę, majonezą, pomidorą, su česnaku, su žolelėmis, su sūriu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1. Skanūs blynai su dešrelėmis
2. Keptuvės su dešrelėmis ir sūriu
