Ar norite surengti vakarėlį, eiti į iškylą, ar tiesiog galvojate, kuo palepinti savo šeimą? Paruoškite varškės grietinę - šis užkandis pirmiausia bus nušluotas nuo stalo!
Dažnai, gamindami šeimai maistą, pagaunate save mintyse: „Aš tai jau iškepiau 100 kartų! Kaip paįvairinti meniu? Varškės grietinė daržovėms ir mėsai yra būtent jūsų ieškomo pagrindinio stalo priedas! Nesvarbu, ar tai būtų virta vištienos krūtinėlė, ar keptos mėsos gabalėlis, ar įprasti kotletai, ar tiesiog daržovių pjūvis - paruoškite šį pyragą (padažą maistui panardinti) ir net labiausiai pažįstamas ir pažįstamas receptas sužibs naujais skoniais. Ypač malonu, kad varškę -grietinę paruošti yra visiškai paprasta - net pradedantysis gali susidoroti su šiuo patiekalu. Bet rezultatas tikrai patiks. Be to, tai yra labai sveikas patiekalas: kad ir ką būtų galima pasakyti, fermentuoti pieno produktai turėtų būti ant stalo kiekvieną dieną, o tokia apetitiška forma nuo stalo tiesiog negali atitraukti ausų! Kokiam riebiam varškės sūriui ir grietinei geriau teikti pirmenybę? Čia sprendžia jūsų skonis ir noras. Nors kuo mažesnis varškės riebalų kiekis, tuo šis produktas yra sausesnis, o tai reiškia, kad reikės daugiau grietinės. Aš naudojau 5% riebumo varškę ir 25% grietinės. Esu įsitikinęs, kad po vieno ar dviejų kartų jūs pats rasite idealų produktų balansą. Ar esate pasiruošęs pasiraitoti rankoves ir pradėti?
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti grietinės česnakinį padažą su žolelėmis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 137 kcal.
- Porcijos - 6 žmonėms
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Varškės sūris - 500 g
- Grietinė - 200 g
- Česnako skiltelės - 3-4 vnt.
- Druska pagal skonį
- Krapų žalumynai - 1 krūva
Žingsnis po žingsnio varškės-grietinės paruošimas daržovėms ir mėsai-receptas su nuotrauka
Pradėkime derindami varškę ir grietinę, paversdami jas vienalyte mase. Lengviausias būdas tai padaryti yra rankinis maišytuvas. Plakite ingredientus dideliu greičiu 7-10 minučių. Pagrindinis uždavinys yra kruopščiai sumalti varškę, pašalinti grūdėtumą.
Mano krapai žalumynai, surūšiuokite, nuplėšdami tik subtiliausius plonus lapus, išdžiovinkite, kad nebūtų vandens, ir labai smulkiai supjaustykite. Mes valome česnako skilteles ir praeiname per spaudą. Mūsų šeima mėgsta aštrius patiekalus, todėl be baimės pridėjau 4 dideles gvazdikėlius. Sūdykite grietinėlę pagal skonį ir vėl sumaišykite visus ingredientus maišytuvu arba maišytuvu.
Jei atsitiko taip, kad šį kremą virėte naktį, nesijaudinkite, nieko blogo neatsitiks - priešingai, ryte užkandis taps dar skanesnis ir aromatingesnis.
Į kremą galite įberti žiupsnelį maltų pipirų arba pusę šaukštelio maltos cinamono - tada patiekalas taps aromatingesnis ir gyvybingesnis.
Tai viskas! Varškė-grietinė daržovėms ir mėsai yra paruošta. Patiekite jį prie stalo ir leiskite savo šeimai pamatyti, kaip šis panardinimas palankiai pabrėžė seniai žinomų patiekalų skonį. Gero apetito!
