Žingsnis po žingsnio receptas su naminio „hodgepodge“gaminimo nuotrauka. Greitas ir lengvas maistingas patiekalas pietums. Produktų pasirinkimas, kalorijų kiekis ir vaizdo įrašo receptas.
Mūsų vietinė virtuvė yra labai įvairi, įskaitant. ir virimo hodgepodge. Šios sriubos įvairovės, kaip ir mūsų šalyje, nerasime niekur kitur. Mūsų šeimininkės gali ją virti iš bet ko, ir nėra vieno šios sriubos recepto. Todėl aš siūlau greičiausią ir paprasčiausią būdą pasigaminti namą.
Solyanka yra nacionalinis originalios rusų virtuvės patiekalas. Šis pirmasis patiekalas paprastai ruošiamas nepridedant bulvių. Sriuboje yra tik mėsos ir dešros ingredientai dideliais kiekiais, o kuo daugiau įvairovės, tuo skanesnis patiekalas. Į patiekalą rekomenduojama pridėti rūkytos mėsos. Taip pat į kompoziciją paprastai įeina marinatai, pomidorų pasta ir citrinos skiltelė bei alyvuogės.
Šiandienos „hodgepodge“receptas pateikiamas supaprastinta versija, kurioje naudojami tik 4 mėsos produktai, marinuoti agurkai ir morkos. Tuo pačiu metu patiekalas pasirodo neįtikėtinai skanus, aromatingas ir tirpstantis burnoje. Tai paįvairins jūsų kasdienį valgomojo stalą. Tai lengva ir greita paruošti, o rezultatas yra nuostabus! Nepaisant to, kad pirmasis patiekalas yra virtas be bulvių, ryžių, javų … jis pasirodo labai patenkintas ir maistingas.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti žuvies maišelį.
- Kalorijų kiekis 100 g - 295 kcal.
- Porcijos - 4-5
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Vištienos širdys - 200 g
- Lauro lapas - 2 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Veršiena - 200 g
- Maltų juodųjų pipirų - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Vištienos skrandžiai - 200 g
- Pipirai žirniai - 4 vnt.
- Druska - 1 šaukštelis arba pagal skonį
- Morkos - 1 vnt.
- Dešros - 2-3 vnt.
- Pomidorų sultys - 150 ml
Žingsnis po žingsnio paruošimas greitam ir paprastam naminiam nameliui, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite vištienos širdis ir skrandžius po tekančiu vandeniu, nuimkite plėvelę ir pašalinkite riebalus. Sudėkite juos į puodą, užpilkite šaltu vandeniu ir padėkite ant viryklės. Užvirus subproduktus virkite pusvalandį, kol suminkštės ir suminkštės. 10 minučių prieš virimą pagardinkite juos druska.
2. Paruoštas širdis su skrandžiais išimkite iš sultinio ir palikite atvėsti.
3. Tada supjaustykite juos vidutinio dydžio kubeliais.
4. Nulupkite ir nuplaukite morkas. Nuimkite plėvelę nuo dešrelių. Morkas su dešrelėmis ir marinuotais agurkais supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir į jį įpilkite maisto.
5. Kepkite morkas su dešrelėmis ir marinuotais agurkais ant vidutinės ugnies, retkarčiais pamaišydami, iki auksinės rudos spalvos.
6. Veršieną nuplaukite, nupjaukite riebiąją plėvelę ir supjaustykite kubeliais.
7. Įdėkite mėsą į puodą, užpilkite geriamuoju vandeniu ir užvirkite. Sumažinkite šilumą iki mažiausios temperatūros ir sultinį troškinkite po dangčiu 1 valandą.
8. Tada į sultinį įpilkite supjaustytų širdžių su skrandžiais.
9. Toliau į keptuvę nusiųskite keptas morkas su dešrelėmis ir marinuotais agurkais.
10. Į puodą supilkite pomidorų sultis. Pagardinkite maistą druska ir juodaisiais pipirais. Įdėkite lauro lapus ir pipirinius žirnelius.
11. Užvirus, namuose 15-20 minučių pavirkite greitą ir paprastą užkepėlę. Jei norite, virimo pabaigoje sriubą pagardinkite smulkintomis žolelėmis. Patiekite maistą prie stalo, į kiekvieną lėkštę įdėdami po citrinos gabalėlį, jis patiekalui suteiks malonaus rūgštumo.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip paruošti greitą užkandį.
