Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka, kaip namuose pagaminti neįprastą desertą iš priešpienio ir kremo. Video receptas.
Tikrai dabar daugeliui kils klausimas "Kas yra priešpienis ir kur jo gauti?" Po veršiavimosi pirmąsias 48 valandas karvė duoda ne pieną, o priešpienį, kuriame yra didžiulis maistinių medžiagų kiekis. Tai tirštas, geltonas skystis (šiek tiek tamsesnis nei įprastas pienas), turintis daug baltymų. Kadangi veršelis negali išgerti visko, dalis šio skysčio patenka į žmones. Iš jo orkaitėje ruošiamas švelnus priešpienis. Daugeliui tai ne tik sveikas ir labai skanus desertas, kurį jie patys valgo šaltai ar karštai. O kai kurie nelabai suvokia priešpienio skonį, aromatą ir konsistenciją. Tačiau neturėtumėte atsisakyti sau tokio naudingo ir reto produkto. Būtent šiai žmonių kategorijai siūlau savo neįprastą receptą.
Jei iš kaimo jums buvo įteiktas priešpienio gabalas, o jums tai nepatinka, neskubėkite jo išmesti, o paruoškite skanų desertą su kremu. Jei kaime neturite giminaičių, kurie būtų gydomi priešpieniu. Tada nusipirkite jį prekybos centre ar turguje. Tačiau laikotarpis yra ribotas - nuo vasario iki gegužės, masinio veršelių pasirodymo metu.
- Kalorijų kiekis 100 g - 349 kcal.
- Porcijos - 3-4
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Priešpienis - 200 g
- Paruoštas kremas - 100 g
- Vanilinas - ant peilio galiuko
- Kiaušiniai - 1 vnt.
Žingsnis po žingsnio paruoškite priešpienį ir kremo desertą:
1. Priešpienis gali būti tvirtas ir minkštas. Bet kuris iš jų turi būti paverstas vienalytė masė. Jei turite tankų priešpienį, 1-3 kartus perbraukite jį per mėsmalės sraigtą, kad būtų lygus. Minkštą priešpienį plakite mikseriu iki vientisos masės.
2. Žalią kiaušinį nusausinkite į gautą masę ir įpilkite šaukštą atvėsinto kremo. Šiame recepte aš naudoju paruoštą varškę. Jei nežinote, kaip jį virti, žingsnis po žingsnio receptus galite rasti svetainėje naudodami paieškos juostą. Ten rasite daug įvairių receptų, kaip pasigaminti kremo, bet kuris iš jų tiks.
3. Į maistą įpilkite žiupsnelį vanilino. Tinka ir kiti aromatiniai prieskoniai, pavyzdžiui, maltas cinamonas, kakavos milteliai, šafranas ir kt.
4. Maišytuvu plakite maistą, kol gausite lygią, lygią norimos konsistencijos masę. Kadangi vieniems priešpienis yra tankesnis, kitiems - mažiau tankus, kremo kiekis gali skirtis. Pažiūrėkite į deserto konsistenciją. Jei norite plonesnės masės, įpilkite daugiau grietinėlės.
Į gatavą priešpienio ir varškės desertą galite pridėti skonių, tokių kaip susmulkintas šokoladas ar šokolado lašeliai, susmulkinti riešutai ar kokosas, švieži vaisiai ar džiovinti vaisiai. Gausite ne tik skanų, bet ir itin sveiką desertą visai šeimai. Galite laikyti šaldytuve 2 dienas.
