Jei po ranka turite šaldytų grybų, tuomet iš jų paruoškite skanų patiekalą - troškintus šaldytus grybus grietinėlėje. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Grybai grietinėlėje gali būti virti įvairiai: su svogūnais, česnakais, bulvėmis, vištiena, kepenėlėmis, vynu, sūriu ir kitais ingredientais. Į tokius kulinarinius šedevrus dedama įvairių prieskonių ir prieskonių. Kremo kiekis recepte gali būti įvairus (nuo kelių šaukštų iki puodelio), priklausomai nuo to, gatavi patiekalai bus skirtingi. Grybus su grietinėle galite virti keptuvėje, puode, orkaitėje, puoduose, lėtoje viryklėje. Jie taps visaverčiu nepriklausomu patiekalu vakarienei ar pietums. Bet jie taip pat gali būti patiekiami kaip garnyras prie bulvių košės arba organizuojami lengvi užkandžiai ar originalus užkandis. Šis patiekalas vienodai patinka tiek vegetarams, tiek mėsos valgytojams.
Jei norite, kad grybai būtų švelnesni, pakepinkite juos svieste. Receptui galite naudoti šviežius, šaldytus ar džiovintus grybus. Jie gali būti šiltnamiai (grybai ar austrių grybai) arba miškas (baravykai, baltieji, baravykai, medaus agarai). Šiuo atveju naudojami šaldyti miško grybai, kurie prieš užšaldymą buvo virti.
Taip pat žiūrėkite Kopūstų ir grybų virimas pomidoruose.
- Kalorijų kiekis 100 g - 238 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Šaldyti miško grybai - 400 g
- Svogūnai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Česnakai - 1 skiltelė
- Druska - 2/3 šaukštelio arba pagal skonį
- Grybų prieskoniai - 1 šaukštelis
- Kremas - 150 ml
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruošti troškinti šaldyti grybai grietinėlėje, receptas su nuotrauka:
1. Iš anksto atitirpinkite grybus šaldytuve, nenaudodami mikrobangų krosnelės ir karšto vandens. Tada gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palikite sietelį, kad nuvarvėtų visa drėgmės perteklius.
Jei naudojate šviežius miško grybus, pusvalandį uždenkite sūdytu vandeniu ir nuplaukite. Kad elastingumas pjaustant ir skonis išliktų, keletą kartų užpilkite verdančiu vandeniu arba virkite 5 minutes. Jei naudojate dirbtinai išaugintus grybus, pievagrybius, nuplaukite juos po tekančiu vandeniu, išdžiovinkite, supjaustykite ir nusiųskite kepti keptuvėje.
2. Nulupkite ir nuplaukite svogūnus ir česnakus. Išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite plonomis juostelėmis.
3. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite grybus. Troškinkite juos ant vidutinės ugnies apie 5 minutes.
4. Tada suberkite svogūnus ir česnaką.
5. Sumaišykite grybus ir svogūnus ir toliau kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.
6. Supilkite grietinėlę į keptuvę, pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir grybų prieskoniais. Išmaišykite, įjunkite mažą ugnį ir 20 minučių troškinkite sušaldytus grybus grietinėlėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti kiaulienos grybus grietinėje.
