Sužinokite, kokius maisto produktus subalansuoti savo mitybą rudenį, kad organizmui gautumėte kuo daugiau naudingų mikroelementų. Tinkama mityba rudenį turi keletą ypatumų, kuriuos turėtumėte žinoti. Tačiau bet kuriuo atveju jūsų mityba turėtų būti kuo įvairesnė. Tik tokiu atveju organizmas gaus visas maistines medžiagas, būtinas normaliam funkcionavimui. Mūsų laukia žiema, ir tai yra papildomas stresas, didelė rizika susirgti peršalimo ligomis ir infekciniais negalavimais, taip pat didelis energijos suvartojimas. Šiandien mes jums pasakysime, kaip valgyti teisingai rudenį.
Mityba turi būti subalansuota
Šis teiginys tinka mitybai bet kuriuo metų laiku, tačiau ne sezono metu jis tampa kuo aktualesnis. Rudenį būtina stiprinti imuninę sistemą ir paruošti ją žiemai. Priešingu atveju būsite jautrūs infekcinio ir šalto pobūdžio negalavimams. Tiesą sakant, rudenį galite lengvai susirgti, nes saulė nebešildo, o vėjas tampa šaltas. Nepamirškite, kad rudenį pablogėja psichoemocinis fonas.
Valgyti darzoves
Rudenį ant jūsų stalo turėtų būti įvairių daržovių. Šiuose maisto produktuose yra daug mikroelementų ir augalinių skaidulų. Daržoves galite valgyti žalias, troškinti ir kepti. Išlaisvinkite kulinarinę vaizduotę ir valgykite sveiką bei sotų maistą. Jūsų racione turi būti česnakai ir svogūnai. Tai stiprūs priešuždegiminiai, antiseptiniai ir antivirusiniai produktai. Net ir esant gripo epidemijai, česnakai ir svogūnai padės išvengti ligų.
Valgykite pieno ir rauginto pieno produktus
Šie maisto produktai yra svarbi rudens dietos dalis. Turėdami didelę maistinę vertę, jie turi palyginti mažą energetinę vertę. Rekomenduojame naudoti vidutinio riebumo pieno produktus. Jūs tikrai žinote, kad fermentuoti pieno produktai yra labai naudingi žarnynui. Dėl jo naudojimo galite išvengti disbiozės vystymosi, o tai gali sukelti daug problemų.
Kontroliuokite riebaus maisto kiekį
Po šiltos vasaros rudenį organizmui gali prireikti šildančio maisto. Tikrai jau supratote, kad kalbame apie riebų maistą. Tačiau visame kame būtina laikytis priemonės, nes būtent šaltuoju metų laiku organizmas aktyviai kaupia energiją riebalų pavidalu. Tai rodo, kad su kai kuriais produktais turite būti labai atsargūs. Tuo pačiu metu organizmui būtini sveiki riebalai. Šie produktai yra liesa mėsa, paukštiena, riešutai, augalinis aliejus ir kt.
Valgykite sriubas
Rudenį aplinkos temperatūra nuolat krenta, o pirmieji patiekalai puikiai tinka kūnui pašildyti. Tačiau jie turi būti vartojami laikantis tam tikrų taisyklių:
- Stenkitės naudoti minimalų druskos kiekį.
- Pirmiausia valgykite daržovių patiekalus.
- Prieskonių, žolelių ir prieskonių galima pridėti neribotą kiekį.
- Negardinkite sriubų grietine ir miltinėmis bulvytėmis.
Taip pat reikėtų pasakyti, kad vartojant sriuba turėtų būti šilta, o ne karšta. Dėl to organizmas ilgiau apdoros patiekalą, o jūs nesijausite alkani.
Bulvė
Daugelis žmonių mano, kad bulvės nėra geras dietos pasirinkimas. Tačiau rudenį galima padaryti išimtį. Bulvės yra puikus kalio, askorbo rūgšties ir fosforo šaltinis. Reikėtų pažymėti, kad dažniausiai pagrindinė svorio augimo priežastis yra ne pačios bulvės, o kaloringi padažai ir susiję maisto produktai. Be visų pirmiau minėtų dalykų, turite išmokti tinkamai virti šį šakniavaisį. Bulves reikia valgyti keptas, virtas, taip pat „su savo uniforma“.
Pakeiskite cukrų sveikais saldumynais
Kad ir kaip keistai tai skambėtų, saldumynai gali būti naudingi. Rudenį kūnas patiria stiprų stresą, o nuotaika gerokai pablogėja. Jei norite žinoti, kaip tinkamai maitintis rudenį, naudokite leidžiamus saldumynus. Jei geriate arbatą, darykite tai su chalva, juodu šokoladu ir tt Žinoma, net ir sveiki saldumynai dideliais kiekiais nustoja būti tokiais.
Laikykitės nustatytos dietos
Valgymo grafiko visada būtina laikytis, tačiau tai ypač svarbu šaltuoju metų laiku. Remiantis mitybos specialistų rekomendacijomis, maistas turėtų būti vartojamas nuo penkių iki šešių kartų per dieną. Be trijų pagrindinių patiekalų, turėtumėte dar porą užkandžių.
Niekada nebūk alkanas rudenį ir žiemą. Tai sukels persivalgymą ir svorio padidėjimą. Šiandien mokslininkai įrodė, kad badavimas neigiamai veikia visų kūno sistemų darbą. Užkandžių metu turėtumėte protingai rinktis savo patiekalus, tarp kurių nėra vietos paprastiems angliavandeniams.
Valgykite nesmulkintus grūdus
Jie yra puikus augalinio pluošto šaltinis. Prisiminkime, kad šios medžiagos pagreitina toksinų ir toksinų panaudojimo procesus, o tai itin svarbu šaltuoju metų laiku. Taip pat augalinės skaidulos teigiamai veikia virškinimo sistemos darbą ir palaiko aukštą medžiagų apykaitos procesų greitį. Rekomenduojame į savo racioną įtraukti viso grūdo duoną, kruopas ir riešutus. Šie produktai ne tik aprūpins organizmą daugybe maistinių medžiagų, bet ir ilgam numalšins alkį.
Išnaudokite visas savo fizinės veiklos galimybes
Norėdami kovoti su bliuzu ir depresija, būkite kuo aktyvesni. Sportuoti nebūtina, nors mes rekomenduojame tai daryti, galite tiesiog pasivaikščioti artimiausiame parke. Nors oras yra šaltas, jūs turite judėti. Tik tokiu atveju išlaikysite puikią fizinę formą ir visada būsite energingas.
Lėtai angliavandeniai
Daugelis žmonių yra tikri, kad rudenį organizmui ypač reikia baltymų junginių ir riebalų. Tačiau praktiškai organizmui reikia daugiau angliavandenių. Tai yra vadinamieji polisacharidai arba lėti angliavandeniai. Ši maistinė medžiaga yra pagrindinis kūno energijos šaltinis. Esant angliavandenių trūkumui, gali sutrikti medžiagų apykaitos procesai.
Pagrindinis skirtumas tarp lėtų ir greitų angliavandenių yra staigaus insulino antplūdžio nebuvimas. Visa tai rodo, kad jūsų racione būtinai turi būti daržovių, žolelių, javų, taip pat vaisių ir daržovių. Taip pat nepamirškite apie augalinio pluošto svarbą organizmui.
Jei vartosite daigintus ankštinius ir grūdus, gausite žymiai daugiau naudos. Taip yra dėl to, kad maiste smarkiai padidėjo mikroelementų kiekis. Daigintus grūdus galima vartoti bet kokiu kiekiu, nebijant jų figūros. Kad daigintų grūdus. Jis turi būti iš anksto nuplaunamas ir pašalinamos visos šiukšlės.
Po to užpildykite grūdus vandeniu ir keiskite jį kelis kartus per dieną. Po to jį reikia išdėlioti ant lėkštės, uždengti marle ir padėti į šiltą vietą. Daigai pasirodys ne ilgiau kaip 12 valandų. Ankštinius galima vartoti. Kai ūglių ilgis pasiekia vieną centimetrą, o javai - nuo 1 iki 3 milimetrų. Kadangi ankštiniai augalai yra gana sunkus maistas, rekomenduojame juos virti garuose nuo penkių iki dešimties minučių prieš valgant.
Jei norite žinoti, kaip valgyti teisingai rudenį, tuomet galite sau leisti ir saldumynų. Tai gali būti medus, džiovinti vaisiai, saldainiai ir tt Visiškai akivaizdu, kad šių produktų negalima vartoti neribotais kiekiais. Galite pasigaminti puikų energijos kokteilį. Norėdami tai padaryti, sutrinkite trintuvu du ar tris šaukštus daigintų grūdų ir įpilkite į juos vandens, kad mišinys pradėtų priminti košę. Į šį mišinį galima dėti įvairių vaisių.
Stiprinkite savo imuninę sistemą
Mes jau trumpai palietėme šią temą, tačiau ją reikia išsamiau apsvarstyti. Šiandien mokslininkai dažnai kalba apie tai, kad imuninė sistema yra prijungta prie žarnyno trakto. Su tuo galime sutikti, nes būtent ten įsisavinamos visos maistinės medžiagos ir sintetinami kai kurie vitaminai. Norėdami pagerinti žarnyno trakto funkcionavimą, turite įtraukti į mitybą augalinių skaidulų maisto šaltinius, taip pat vartoti fermentuotus pieno produktus.
Norėdami sustiprinti imuninę sistemą, taip pat galite naudoti kai kurių žolelių užpilus. Veiksmingiausiai šią problemą išsprendžia ramunėlės ir erškėtuogės. Vietoj arbatos naudokite šių žolelių nuovirus. Taip pat jūros gėrybės yra svarbios gerinant organizmo gynybos mechanizmų darbą. Jie sugeba aprūpinti organizmą jodu, sveikomis riebalų rūgštimis ir aukštos kokybės baltymų junginiais.
Kad jūros gėrybėse būtų išsaugotas maksimalus maistinių medžiagų kiekis, jas reikia virti švelniai. Taip pat patartina valgyti jūros žuvis, nes jose yra daug daugiau maistinių medžiagų, palyginti su upių žuvimis. Jei nemėgstate jūros gėrybių, rekomenduojame atkreipti dėmesį į vaistinių papildus, kurių sudėtyje yra žuvų taukų. Kad į organizmą patektų reikiamas jodo kiekis, valgykite jūros dumblius. Iš šio produkto galima pasigaminti skanių ir sveikų salotų.
Triptofanas
Tryptofano aminas puikiai kovoja su rudenine depresija. Ši medžiaga yra būtina serotonino sintezei. Didžiausias triptofano kiekis yra šokolade ir bananuose. Galite tiesiog suvalgyti gabalėlį šokolado plytelės, tačiau tai nėra geriausias sprendimas. Mokslininkai teigia, kad geriau vartoti kakavą ar karštą šokoladą. Grupė amerikiečių mokslininkų įrodė, kad reguliarus kakavos vartojimas gerina nuotaiką, aktyvina smegenis, didina efektyvumą ir taip pat gerina tonusą. Per dieną galima išgerti ne daugiau kaip du puodelius karšto šokolado ar kakavos.
Prisiminkite, kad šiandien mes kalbėjome apie tai, kaip valgyti teisingai rudenį. Tačiau svarbu laikytis kompetentingos dietos ištisus metus. Taip išvengsite daugybės problemų. Šaltuoju metų laiku organizmui gali trūkti vitamino D, o tai pablogins nuotaiką ir netgi išsivystys depresija. Valgykite daugiau augalinės kilmės maisto. Ypatingą dėmesį skirkite oranžinės spalvos daržovėms, nes jos yra pagrindinės beta karotino tiekėjos.
Tikriausiai žinote, kad ši medžiaga gali pagerinti odos būklę. Taip pat būtina remti kolageno gamybą, o tam būtina suvartoti pakankamą baltymų junginių kiekį. Puiki priemonė nuo peršalimo bus askorbo rūgštis, kurios yra daugelyje daržovių ir vaisių. Kad ir kokias rekomendacijas naudojate, svarbu įsiklausyti į savo kūną.
