Kaip virti grikių blynus? Maisto gaminimo paslaptys ir subtilybės. TOP 5 žingsnis po žingsnio receptai. Video receptai.
Grikių blynai
Paprasčiausias greitų blynų receptas yra grikių košės gaminiai. Kad neišmestumėte nesuvalgytų košių likučių, skanius blynus išvirkite vos per 10 minučių.
Ingridientai:
- Virta grikių košė - 1 valgomasis šaukštas.
- Pienas - 100 ml
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Kvietiniai miltai - 4 šaukštai
- Druska - žiupsnelis
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio ruošiant grikių blynus:
- Grikius išvirkite iš anksto ir perkelkite į dubenį.
- Įmuškite kiaušinius ir supilkite šiltą pieną.
- Tada įpilkite miltų ir druskos ir gerai išmaišykite iki vientisos masės, kad neliktų gabalėlių.
- Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir šaukštu išsukite tešlą.
- Kepkite blynus iš kiekvienos pusės 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos.
- Padėkite gatavus blynus ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintumėte riebalų perteklių.
Dietiniai grikių blynai
Dietinių grikių blynų receptas tinka tiems, kurie išlaiko liekną figūrą arba nori numesti papildomų kilogramų.
Ingridientai:
- Grikių košė - 1 valgomasis šaukštas.
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Natūralus jogurtas - 4 šaukštai
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Alyvuogių aliejus - 1 šaukštas
- Druska - žiupsnelis
Žingsnis po žingsnio paruoškite dietinius grikių blynus:
- Į dubenį supilkite kiaušinius ir išplakite.
- Supilkite jogurtą, druską ir išmaišykite.
- Grikių košę išvirkite, atvėsinkite ir sumaišykite su kiaušinių mišiniu.
- Smulkiai supjaustykite svogūną, sutarkuokite morkas ir suberkite daržoves į grikių tešlą.
- Viską gerai išmaišyti.
- Į keptuvę supilkite aliejų ir kepkite blynelius, suformuodami šaukštu.
Grikių blynai su kefyru
Keptuvės, pagamintos iš grikių miltų ir net su kefyru, yra dietinis ir mažai kaloringas patiekalas, o svarbiausia-sveikas maistas. Jums patiks ne tik nuostabus patiekalo skonis, bet ir noras imtis naujų kulinarinių eksperimentų.
Ingridientai:
- Grikių miltai - 300 g
- Kvietiniai miltai - 100 g
- Soda - 0,5 šaukštelio
- Kefyras - 1 l
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 3 šaukštai
- Augalinis aliejus - 50 ml
Žingsnis po žingsnio ruošiant grikių blynus ant kefyro:
- Sumaišykite kvietinius ir grikių miltus. Įpilkite soda, druskos ir cukraus. Viską sumaišyti.
- Išmaišykite kefyrą su kiaušiniais iki vientisos masės.
- Sumaišykite sausą ir skystą mišinį.
- Minkykite tešlą, kad nebūtų gabalėlių.
- Įkaitinkite keptuvę augaliniu aliejumi ir sudėkite tešlą į keptuvę.
- Kepkite blynus ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių.
Ant vandens liesi grikių blynai
Liesas ir vegetariškas grikių blynų vandenyje receptas tinka stebintiems gavėnią ir veganams, kurie nevartoja gyvūninės kilmės produktų.
Ingridientai:
- Mineralinis vanduo - 40 ml
- Grikių miltai - 200 g
- Gesintas sodos actas - 1 šaukštelis
- Druska - žiupsnelis
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas
- Bananas - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
Žingsnis po žingsnio virkite liesus grikių blynus vandenyje:
- Grikių miltus užpilkite mineraliniu vandeniu ir palikite pusvalandžiui, kad šiek tiek išbrinktų.
- Nulupkite bananą ir sutrinkite šakute iki tyrės konsistencijos.
- Į grikių tešlą įpilkite bananų masės, druskos, cukraus ir gesinto acto.
- Gerai išmaišykite tešlą.
- Įkaitinkite keptuvę su sviestu ir įdėkite po 1 valgomąjį šaukštą. testas. Kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
Vaizdo įrašų receptai:
Grikių blynai su braškėmis ar sūriu.
Grikių blynai su bananu.
Grikių kotletai.
