Daugelis iš mūsų visiškai nepelnytai ignoruoja naminius saldumynus, ypač tuos, kurie pagaminti iš grietinės. Šio deserto receptas yra neįtikėtinai paprastas, o rezultatas yra nuostabiai skanus. Be to, galite eksperimentuoti su šiuo delikatesu.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Nuolatinė išraiška „iškepti“pyragą laikui bėgant pasensta. Šiandien labiau populiaru gaminti pyragus be kepimo. Jei negalite apsieiti be saldumynų ir ieškote recepto, kaip pasigaminti saldumynų nenaudojant terminio apdorojimo, tai šis receptas kaip tik jums. Aš jums pasakysiu, kaip iš dviejų spalvų grietinės gaminti želė saldainius: baltą ir šokoladinį.
Šie saldainiai yra skanūs bet kuriuo metų laiku, tačiau ypač geri vasarą. Jie yra lengvi, vėsūs ir mažai kaloringi. Kaip pagrindą naudojau grietinę, bet tiks pienas ar grietinėlė. Į masę galite dėti riešutų, cukatų, džiovintų vaisių, marmelado, sėklų, sezamo ir kt. Be to, pagal šį receptą galima pagaminti skanų pyragą. Norėdami tai padaryti, turite naudoti vieną didelę formą. Tada želė gali būti drąsiai vadinama tikru šventiniu patiekalu. Desertas yra vizualiai patrauklus, švelnus ir skanus. Jis drąsiai patiekiamas prie stalo kartu su išskirtiniais patiekalais.
Aš naudojau parduotuvinę grietinę, kurioje mažai riebalų - tik 15%, todėl delikatesas pasirodė ne itin kaloringas, o tai taip pat yra privalumas. Bet jei norite, galite naudoti naminę riebią grietinę.
- Kalorijų kiekis 100 g - 59 kcal.
- Porcijos - 450 g
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Grietinė - 400 ml
- Želatina - 1, 5 šaukštai
- Cukrus - 100 g
- Kakavos milteliai - 1 šaukštas
Žingsnis po žingsnio želė saldumynų paruošimas iš grietinės:
1. Pirmiausia praskieskite želatiną. Maišelio turinį supilkite į puodelį, užpilkite apie 50 g šilto vandens, išmaišykite ir palikite išbrinkti, kol visiškai ištirps. Tačiau perskaitykite išsamias instrukcijas, kaip jį užvirinti ant gamintojo pakuotės.
2. Supilkite grietinę į patogų didelį indą.
3. Į grietinę įpilkite cukraus ir pradėkite plakti produktus mikseriu.
4. Dirbkite maišytuvu dideliu greičiu apie 10 minučių, kad masė prisotintų deguonimi ir beveik padvigubėtų. Po to supilkite praskiestą želatiną į grietinę ir vėl slinkite maišytuvu.
5. Paimkite silikoninę formą saldumynams ir vieną po kitos užpildykite baltos grietinės želė.
6. Į likusią grietinę supilkite kakavos miltelius.
7. Turinį plakite mikseriu, kol kakava visiškai ištirps.
8. Padalinkite šokolado želė į tuščius saldainių indus. Nusiųskite formą į šaldytuvą 2-3 valandoms, kad sustingtų. Praėjus šiam laikui, atsargiai išimkite produktą, padėkite jį ant indo ir patiekite. Tuo pat metu atminkite, kad tokie saldumynai neturėtų ilgai būti šilti, kitaip jie ištirps. Jei planuojate juos šilti, vietoj želatinos naudokite agaro agarą. Šis produktas nebijo aukštų temperatūrų.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti grietinės desertą.
