Ar jums patinka abrikosai ir saldūs pyragaičiai? Išbandykite šaldytą abrikosų pyrago pyragą! Paprastas žingsnis po žingsnio receptas su nuotraukomis buvo išbandytas laiko ir milijonų skrandžių. Video receptas.
Net namų virtuvės profesionalai kartais neturi pakankamai laiko paruošti didingą desertą. Todėl paprasti receptai, pavyzdžiui, pyragaičiai su šaldytais vaisiais ar uogomis, tampa tikra dievobaimė. Ypač jei šaldiklyje yra indai su braškių, aviečių, mėlynių, serbentų ruošiniais … Tai taip pat suteikia nuostabią galimybę net žiemą iškepti nuostabų pyragą. Pradžiuginkime savo šeimą aromatingu skoniu ir iškepkime pyrago pyragą su šaldytais abrikosais.
Abrikosų pyragas yra skanus skanėstas, kurį greitai pagaminsite savo virtuvėje. Subtili ir minkšta tešla, sultingas saldžiarūgštis įdaras, traškūs ir trapūs pyragaičiai … Jei laikysitės žemiau pateikto recepto, tuomet jums bus suteiktos tokių savybių kepiniai. Šiuos virimo veiksmus pakartoti labai paprasta, o pagal šį gaminimo būdą pyragą galite gaminti ne tik iš abrikosų, bet ir su kitu įdaru: su persikais, obuoliais, kriaušėmis, slyvomis. Garantuojamas minimalus komponentų kiekis, gera nuotaika ir skanus, aromatingas rezultatas. Geriausias trapiojo pyrago patiekimo būdas su šaldytais abrikosais yra šiek tiek šiltas su šaukštu ledų, supjaustytų kvadratėliais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 504 kcal.
- Porcijos konteineryje - 1 pyragas
- Virimo laikas - 1 valanda 45 minutės
Ingridientai:
- Miltai - 350 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Druska - žiupsnelis
- Šaldyti abrikosai - 300 g
- Sviestas - 150 g
- Cukrus - 100 g arba pagal skonį
Žingsnis po žingsnio ruošiant trapius pyragus su šaldytais abrikosais, receptas su nuotrauka:
1. Įdėkite pjaustyklės priedą į virtuvės kombainą ir įpilkite šalto (neužšaldyto!) Sviesto ir žalio kiaušinio. Sviestą supjaustykite vidutinėmis skiltelėmis.
2. Į maistą įpilkite miltų, persijokite per smulkų sietelį, kad jis būtų praturtintas deguonimi, todėl kepiniai bus minkštesni ir skanesni. Taip pat įpilkite žiupsnelį druskos ir pusę porcijos cukraus.
3. Padėkite virtuvinį kombainą ant prietaiso ir įjunkite vidutinį greitį.
4. Minkykite elastingą ir minkštą tešlą, kad ji nukristų nuo indo sienelių.
5. Išimkite jį iš kombaino dubenėlio, apvyniokite rankomis ir suformuokite rutulį. Jei neturite virtuvinio kombaino, minkykite tešlą rankomis. Tuo pačiu nepamirškite, kad trapios tešlos nemėgsta ilgai minkyti. Nuo rankų šilumos sviestas pradeda tirpti, o gatavų kepinių struktūra pasikeis į blogąją pusę. Taigi darykite tai greitai.
6. Tešlą suvyniokite į plastikinį maišelį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą arba 10-15 minučių šaldiklyje. Nors tešlą galite laikyti šaldytuve vieną dieną, o tada kepti pyragą. Arba šaldykite šaldytuve 3 mėnesius.
7. Išimkite tešlą iš maišelio ir padalinkite į 2 dalis, iš kurių viena turėtų būti didesnė. Iškočiokite didžiąją plutos dalį ir sudėkite į kepimo formą, kuri bus padengta pergamentiniu popieriumi.
8. Iki to laiko atšildykite abrikosus, sudėkite į sietelį ir palikite, kad nuvarvėtų visos sultys. Antrąją tešlos dalį sutarkuokite ant rupios trintuvės ir pabarstykite abrikosais.
9. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųskite šaldytą abrikosų trapų pyragą kepti 40 minučių. Kai jis bus aukso rudos spalvos, išimkite produktą iš orkaitės ir palikite atvėsti. Nes jei karštą išimsi iš formos, jis gali sulūžti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti abrikosų pyragą.
