Kas sakė, kad jūsų mėgstamos salotos yra paruoštos tik atostogoms? Palepinkite savo artimuosius žydiškomis grietinėlės sūrio salotomis ir būsite garantuoti, kad būsite pakilios nuotaikos!
Nuo vaikystės daugelis prisimena, kaip padėjo mamai ar močiutei paruošti salotas šventiniam stalui, kurios tikriausiai yra visiems žinomos. Tarp šių salotų yra užkandis, kurį norime gaminti kartu su jumis. Žydų lydyto sūrio salotas mėgsta daugelis šeimų. Noriu su jumis pasidalinti, kaip šis užkandis buvo paruoštas. Jai reikia paprasčiausių produktų: lydyto sūrio, kiaušinių, česnako ir majonezo. Iki šiol kartkartėmis pradžiuginu savo artimuosius pikantišku šio patiekalo skoniu, kuris padeda pusryčiams ir užkandžiams. Uždėkite tokį užkandį ant skrebučio gabalėlio ir jau turite kuo vaišinti savo svečius. Kaip sakoma, tokiam patiekalui nereikia papildomos reklamos, tad gaminsime.
- Kalorijų kiekis 100 g - 158 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 10 minučių
Ingridientai:
- Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
- Lydytas sūris - 2 vnt.
- Česnakai - 1-3 gvazdikėliai
- Žalieji - maža krūva
- Majonezas - 3-4 šaukštai. l.
- Druska, pipirai - pagal skonį
Žingsnis po žingsnio paruošimas su žydų lydyto sūrio salotų nuotrauka
1. Vištienos kiaušinius iš anksto išverdame kietai virtus, atvėsiname ir nuimame lukštą. Kad būtų lengviau nulupti kiaušinius, likus minutei iki jų išjungimo, šaukštu muškite kiekvieną kiaušinį, kad sulaužytumėte lukštą. Ir šiek tiek vėliau, jau perkėlę kiaušinius į šaltą vandenį, kad jie greičiau atvėstų, šiek tiek prisiminkite kiaušinius, kad dar labiau sulaužytumėte lukštus. Mes tai padarysime, kad vanduo patektų į tarpą tarp kiaušinio baltymo ir vystyklų šalia lukšto. Pamatysite, kad kiaušinį galite nulupti pažodžiui vienu judesiu. Kiaušinius sutrinkite ant smulkios trintuvės.
2. Lydyto sūrio varškę taip pat įtriname ant smulkios trintuvės, įdėję į šaldytuvą 20-30 minučių. Kai sūris gerai atvės, jis visai nelimpa prie trintuvės.
3. Smulkiai supjaustykite nuplautus ir išdžiovintus žalumynus. Mes valome česnako skilteles ir praeiname per česnako presą, o jei namuose to nėra, čia yra nedidelis patarimas jums. Kaip greitai sutarkuoti česnaką ant smulkiausios trintuvės ir nenukentėti, nuvalyti likučius tarp gvazdikėlių? Labai paprasta: ant trintuvės uždėkite švarų plastikinį maišelį. Pats pirmasis česnako judesys palei jį padės geležiniams dantims prasiveržti per plėvelę, kuri glaudžiai prilips prie metalo, o kai baigsite, tiesiog išimkite maišelį, lengvu judesiu pašalinkite visus česnako likučius kartu su plėvele ir jums tereikės nuplauti trintuvę.
4. Salotas pagal skonį pasūdykite ir pabarstykite pipirais ir įpilkite majonezo. Jei norite, kad užkandis būtų minkštesnis ir lengvai tepamas, imkite daugiau vidutinio riebumo padažo, o jei mėgstate tankesnės konsistencijos salotas, majonezo neturėtų būti labai daug, o riebumas gali būti 60% ir didesnis.
5. Gatavas žydų salotas patiekite su skrebučiais, duona ar lavašu. Mes vaišiname savo svečius ir patys mėgaujamės mėgstamu aštriu užkandžiu.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptus:
1) Kaip pasigaminti liesas žydų salotas
2) Grietinėlės sūrio salotos su morkomis
