TOP 4 receptai su makaronų gaminimo su malta mėsa ir pomidorais nuotraukomis. Maisto gaminimo namuose paslaptys ir subtilybės. Video receptai.
Yra patiekalų, kurie niekada nenuobodžiauja, o priešingai - laikui bėgant jie tik tampa vertingesni. Nes jie yra puikūs savo paprastumu ir padeda tinkamomis akimirkomis. Makaronai su malta mėsa ir pomidorais laikomi vienu iš paprasčiausių, bet skanių kulinarinių patiekalų. Be to, yra daug šio legendinio paprasto patiekalo paruošimo variantų. Jei neišbandėte nė vieno patiekalo, atkreipkite į tai dėmesį ir palepinkite savo šeimą gardžiais pietumis ar vakariene. Šioje apžvalgoje pateikiami TOP 4 skanūs makaronų su malta mėsa ir pomidorais receptai.
Maisto gaminimo paslaptys ir subtilybės
- Maltą mėsą pagal receptą galima paruošti iš bet kokios mėsos: jautienos, kiaulienos, vištienos ar lėkštės.
- Jei malta mėsa yra neriebi, į ją galite įdėti taukų, kad patiekalas būtų švelnesnis.
- Į maltą mėsą galite įdėti pomidorų pastos, grietinėlės, grietinės ir visų rūšių prieskonių su žolelėmis.
- Makaronai su malta mėsa virti orkaitėje, keptuvėje, lėtoje viryklėje.
- Patiekalui tinka bet kokie makaronai: nuo paprastų makaronų iki milžiniškų lukštų. Tačiau patys idealiausi yra vamzdiniai gaminiai. Jie ypač skanūs, kai malta mėsa patenka į vamzdelius.
- Kepdami makaronus, laikykitės proporcijų, nes jie mėgsta vandenį ir beveik trigubai didesni. 100 g produkto turi būti 1 litras vandens.
- Produkto virimo laikas svyruoja nuo 7 iki 15 minučių. Kuo jie storesni, tuo ilgiau jie verda. Tačiau konkretus kepimo laikas nurodytas ant gamintojo pakuotės.
- Kad makaronai nesuliptų, virimo metu į vandenį įpilkite 1 šaukštą. alyvuogių aliejus.
- Niekada nevirkite makaronų taip, kad virimo pabaigoje jie liktų šiek tiek drėgni, t.y. Al dente. Kadangi miltų produktas vis tiek bus troškintas su padažu, kuriame jis pagaliau bus paruoštas.
- Kepdami miltų gaminį neuždarykite keptuvės, kitaip makaronai sulips.
- Mėsos mėsa visada ištirps ant lūpų, jei iš pradžių ją apkepsite, o tik tada iškepsite padaže.
- Neskalaukite pastos, nes jis praras dalį vitaminų ir praras formą.
Makaronai su malta mėsa ir pomidorais
Skanūs makaronai su sultinga malta mėsa ir pomidorais yra puikus pasirinkimas šeimos pietums. Paruošti patiekalą yra paprasta ir gerai jį patiekti su vynu, geriausia raudonu, taip pat daržovių salotomis.
- Kalorijų kiekis 100 g - 241 kcal.
- Porcijos - 5
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Spagečiai - 400 g
- Svogūnai - 2 vnt.
- Maltos jautienos - 500 g
- Česnakai - 4-5 gvazdikėliai
- Morkos - 1 vnt.
- Prieskoniai pagal skonį
- Augalinis aliejus - kepimui
- Pomidorai - 2 vnt.
- Pomidorų pasta - 4 šaukštai
- Bulgarijos pipirai - 2 vnt.
- Druska pagal skonį
Maltos mėsos ir pomidorų makaronų gaminimas:
- Faršą suberkite į įkaitintą keptuvę su įkaitintu augaliniu aliejumi ir kepkite iki auksinės rudos spalvos. Retkarčiais pamaišykite.
- Visas daržoves nulupkite, nuplaukite ir smulkiai supjaustykite: svogūną ir pomidorus kubeliais, pipirus - juostelėmis, morkas sutarkuokite.
- Į maltą mėsą įpilkite daržovių ir toliau kepkite viską ant stiprios ugnies 10 minučių. Tada sumažinkite ugnį ir suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, pomidorų pastą ir prieskonius. Troškinkite dar 15 minučių, uždengę.
- Spagečius išvirkite pasūdytame vandenyje. Tada nusausinkite vandenį ir dėkite makaronus į lėkštes, o ant viršaus paskleiskite paruoštą faršą ir pomidorus.
Makaronai su malta mėsa, pomidorais ir sūriu orkaitėje
Kaip virti makaronus orkaitėje su malta mėsa? Navy stiliaus makaronai ypač skanūs ne tik su malta mėsa, bet ir su pomidorais. Įvairinkite meniu ir paruošite skanų patiekalą pietums ar vakarienei.
Ingridientai:
- Makaronai - 400 g
- Malta mėsa - 0,5 kg
- Svogūnai - 1 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Česnakai - 2 gvazdikėliai
- Sūris - 150 g
- Kiaušiniai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Makaronų gaminimas su malta mėsa, pomidorais ir sūriu orkaitėje:
- Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambiais drožlėmis.
- Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kvadratėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suberkite svogūnus bei morkas.
- Išmaišykite ir pagardinkite išspaustu česnaku. Viską virkite apie 2 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
- Faršą sumaišykite su daržovių kepimu, druska, pagardinkite prieskoniais ir įmuškite išplaktą kiaušinį.
- Virkite makaronus verdančiame vandenyje iki pusės virimo ir padalykite juos į tris dalis.
- Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi ir išdėliokite pirmąjį makaronų sluoksnį. Ant viršaus uždėkite maltos mėsos sluoksnį, tada vėl makaronus, maltą mėsą ir makaronus.
- Viską pabarstykite tarkuoto sūrio drožlėmis ir nusiųskite formą į įkaitintą orkaitę iki 190 ° C pusvalandžiui.
Makaronai su malta mėsa ir pomidorais keptuvėje
Makaronai su malta mėsa ir pomidorais keptuvėje yra paprastas, bet skanus ir sotus patiekalas, kurį galima paruošti visai šeimai pietums ir vakarienei.
Ingridientai:
- Makaronai - 400 g
- Malta mėsa - 400 g
- Pomidorai - 250 g
- Morkos - 200 g
- Svogūnai - 150 g
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Keptuvėje virkite makaronus su malta mėsa ir pomidorais:
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas.
- Pomidorus nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite kubeliais.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūnus bei morkas iki skaidrumo.
- Įpilkite pomidorų ir toliau kepkite 5 minutes.
- Toliau dėkite maltą mėsą, druską, pipirus ir viską kepkite, kol iškeps 20 minučių.
- Spagečius išvirkite, kol suminkštės, ir suberkite į keptuvėje maltą mėsą.
- Išmaišykite maistą, 5 minutes palaikykite ant ugnies ir patiekite, sudėkite į lėkštes ir pabarstykite žolelėmis.
Kariniai makaronai su malta mėsa ir pomidorais
Maltoji mėsa, makaronai, pomidorai ir orkaitėje keptas sūris - sotus patiekalas, kuris nepaliks abejingų. Maistas yra sultingas, ryškus ir skanus dėl nedidelio daržovių kiekio.
Ingridientai:
- Makaronai - 350 g
- Maltos kiaulienos - 500 g
- Pomidorai - 3 vnt.
- Morkos - 1 vnt.
- Svogūniniai svogūnai - 1 vnt.
- Pipirai - 1 vnt.
- Augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
- Pipirai pagal skonį
- Žalieji - patiekimui
Jūros makaronų virimas su malta mėsa ir pomidorais:
- Svogūnus ir morkas nulupkite ir smulkiai supjaustykite. Nulupkite pipirus iš sėklų dėžės ir supjaustykite dideliais gabalėliais.
- Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite svogūną ant silpnos ugnies, kol suminkštės. Tada įpilkite pipirų ir virkite 5 minutes.
- Kitoje keptuvėje pakepinkite faršą augaliniame aliejuje, nuolat maišydami, iki auksinės rudos spalvos.
- Maltą mėsą sumaišykite su daržovėmis ir kapotais pomidorais. Pagardinkite druska ir pipirais ir 5 minutes padėkite ant viryklės ant silpnos ugnies.
- Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje, sudėkite į kiaurasamtį ir suberkite į keptuvę prie maisto.
- Troškinkite maistą dar 10 minučių ir patiekite prie stalo.
