Ar norite pradžiuginti ir nustebinti svečius gražiomis, skaniomis ir nebrangiomis salotomis? Siūlau žingsnis po žingsnio receptą su kepenų, kiaušinių ir granatų sėklų salotų nuotrauka. Jis atrodo harmoningai, skonis geras, patenkinamas ir lengvai paruošiamas. Video receptas.
Mėgstantiems kepenų patiekalus ir dievinantiems granatų grūdus, siūlau paruošti puikias šventines salotas - kepenų, kiaušinių ir granatų salotas. Pagrindinis ingredientas čia yra kepenys, todėl gatavo patiekalo skonis priklauso nuo jo pasirinkimo. Šiandien naudojami veršienos subproduktai. Tačiau salotos su vištienos ar kalakutienos kepenimis bus ypač švelnios. Kiaulienos kepenys gali patiekalui suteikti šiek tiek kartumo. Bet jei tai jums pikantiška, tada ši veislė taip pat tinka patiekalui. Lygiai taip pat svarbu salotoms pasirinkti prinokusį, sultingą ir saldų granatą. Jo buvimas salotose yra būtinas. Granatų sėklos atlieka ne tik dekoravimo vaidmenį, bet ir suteikia nepakartojamo ir gaivaus įdomaus skonio. Kiaušiniai gali būti bet kokie, pirkti parduotuvėje, bet geriau naminiai ar putpelių kiaušiniai.
Pasirinkę kokybiškus produktus, salotos pasirodys gražios, burnoje tirpstančios ir skanios, tuo pačiu biudžetinės. Virimo principas yra klasikinis ir paprastas. Iš anksto virtos kepenys supaprastins darbą. Tuomet patiekalo kūrimui bus skirta labai mažai laiko. Kadangi salotos nėra labai brangios, jas galima paruošti darbo dieną, kad pradžiugintumėte šeimą ir draugus, jos puikiai atrodys ir šventinėje šventėje. Reikėtų pažymėti salotų naudingumą, jose yra daug vitaminų ir mineralų, ypač daug geležies, kurios yra kepenyse ir granatų grūduose.
Taip pat žiūrėkite, kaip pasigaminti šiltas kepenų ir kriaušių salotas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 285 kcal.
- Porcijos - 2-3
- Virimo laikas - 20 minučių pjaustymui ir salotų surinkimui, plius kiaušinių ir kepenų virimo ir aušinimo laikas
Ingridientai:
- Veršienos kepenys - 300 g
- Granatas - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 2 vnt.
- Majonezas - padažui
Žingsnis po žingsnio paruoškite salotas iš kepenų, kiaušinių ir granatų sėklų, receptas su nuotrauka:
1. Nuplaukite kepenis, nuimkite plėvelę ir nuplaukite. Jei norite, pamirkykite piene, kad neliktų kartumo, ypač jei naudojate kiaulienos subproduktus. Tada užpildykite kepenis geriamuoju vandeniu, virkite ir troškinkite, uždengę, kol suminkštės, apie 15-20 minučių. Subproduktus visiškai atvėsinkite ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
2. Įmuškite kiaušinius į šaltą vandenį ir virkite iki vėsios konsistencijos apie 7 minutes. Tada atvėsinkite lediniame vandenyje, nulupkite ir supjaustykite juostelėmis ar kubeliais.
3. Nuplaukite granatą ir atsargiai išimkite grūdus, kad jie nesprogtų.
Kaip tinkamai virti kepenis salotoms ir kietai virtiems kiaušiniams, taip pat tinkamai nulupti granatus, rasite žingsnis po žingsnio receptuose su nuotraukomis svetainės puslapiuose. Norėdami tai padaryti, paieškos juostoje įveskite norimą žodį ir svetainė pasirinks tinkamus straipsnius.
4. Sumaišykite visus produktus viename inde.
5. Patiekalą pagardinkite majonezu.
6. Įmaišykite kepenų, kiaušinių ir granatų salotas. Atvėsinkite šaldytuve pusvalandį ir patiekite.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti Grafsky kepenų salotas.
