Šiame straipsnyje bus pateikta informacija apie Omega-3 riebalų rūgštis. Taip pat sužinosite apie Omega-3 sėklinį pieną ir jo nepakeičiamą naudą žmogaus organizmui. Polinesočiosios riebalų rūgštys (PUFA), taip jos vadinamos viena klase. Mokslininkai nustatė, kad vidutiniam žmogui reikia suvartoti Omega -3 per dieną - 1,6 g moterims, 2 g vyrams. Kai organizmas gaus šias rūgštis tokiais kiekiais, jis veiks be jokių gedimų ir visada teisingai, kaip laikrodis. O be to, kiek įmanoma aprūpinti žmogaus kūno ląsteles tik gyvybiškai svarbiomis ir maistinėmis medžiagomis.
Maistas, kuriame yra omega-3 rūgščių
- linų sėmenys - 1 šaukštelis (dienos norma);
- lašiša, bet tik šviežia - 70 g;
- neskrudinti riešutai - 7-8 gabalėliai;
- rapsų aliejus - 1 valgomasis šaukštas. l.;
- konservuotos sardinės - 90 g;
- konservuoti tunai - 120 g;
- jūros gėrybės ir ikrai.
Omega-3 riebalų rūgščių privalumai
- Jie yra struktūrinis ląstelių membranų komponentas.
- Užtikrina gerą bronchų funkciją.
- Nuo jų priklauso kraujagyslių tonuso palaikymas.
- Kraujo spaudimo normalizavimas tam tikru mastu priklauso ir nuo omega-3 riebalų rūgščių.
- Odos, nagų ir plaukų grožis ir sveikata taip pat priklauso nuo šių rūgščių.
- Padėkite Omega-3 sergant psoriaze, diabetu, krūties ir prostatos vėžiu.
- Omega-3 taip pat padeda gydyti egzemą, astmą, alergijas, depresiją ir Alzheimerio ligą.
- Viena iš svarbiausių PUFA savybių yra gebėjimas užkirsti kelią vėžiui, nes jame yra daug antioksidantų.
Tai, kad PUFA žmogaus organizme praktiškai nesusiformuoja, išlieka labai nemaloni, todėl reikia jo nuryti su maistu.
Sėklų pienas su Omega-3
Norėdami gauti pieno iš sėklų su Omega-3 rūgštimis, jums reikia: 1 puodelio susmulkintų graikinių riešutų, linų sėmenų ar kanapių, 4 valandas pamirkytų šiltame vandenyje. Turi būti lygiai 4 puodeliai vandens. Maždaug ketvirtadalis šaukštelio jūros druskos.
Virimo procesas:
Pirmiausia turite kruopščiai nuplauti ir išdžiovinti sėklas ar riešutus. Viską kruopščiai išmaišykite iki vienalytės masės maišytuvu, 30-40 sekundžių. Paimkite švarų marlės maišelį ir perkoškite mišinį, pabaigoje įberkite jūros druskos ir maišykite, kol ištirps. Tai nebus nereikalinga, jei į šį gėrimą įdėsite ryžių ar vanilės skonio. Po virimo supilkite pieną iš riešutų ar sėklų į plastikinį maišelį, bet hermetiškai uždarytą.
Gautą ir jau supakuotą riešutą ar sėklų minkštimą įdėkite į šaldiklį. Patartina jį uždėti ant šono, nes viskas sukietės plonu rutuliuku, o tada jį supjaustyti bus daug patogiau. Puikiai tinka kepti pyragus ar naminę duoną. Tačiau šio pieno tinkamumo laikas neturėtų būti ilgesnis nei mėnuo.
Migdolų pieno gaminimas su Omega-3
Prieš ruošiant pieną iš migdolų, pats riešutas turi būti kelias valandas laikomas vandenyje, kad jis taptų minkštas. Tada kruopščiai sumalkite jį maišytuve kartu su vandeniu, kuriame jis stovėjo. Dėl skonio ir saldumo galite pridėti bananą ar datas. Tada gautą masę filtruojame per marlę, pyragą, kurį pasirodė visiškai įmanoma naudoti maiste. O pieną pilame į puodelį ir geriame.
Beje, kartu su migdolais galite naudoti kanapių sėklas, jos labai naudingos organizmui. Šios sėklos parduodamos vaistinėse ir jas galite lengvai nusipirkti, tačiau natūraliai tik šios sėklos maistinės kokybės.
Kanapių sėklų pienas su Omega-3
Tokio augalo kaip kanapės sėklose yra apie 30% sveikų riebalų Omega-3/6/9 ir 22% augalinės kilmės baltymų, tačiau visa kita yra vitaminai, mineralai, angliavandeniai ir ląsteliena. Jis taip pat gali būti vadinamas šiek tiek ne vieninteliu augalu, kuriame yra vitamino D. Kanapių sėklos turi daug naudingų savybių:
- jie turi teigiamą poveikį plaukams, nagams ir odai;
- geras naudoti stiprinant imuninę sistemą ir visą kūną;
- smegenų veiklai tai tiesiog nepakeičiamas produktas, jis gali veikti kaip žuvų taukų alternatyva;
- padeda palengvinti uždegimą.
Šio pieno skonio savybės, nesakykime, kad skanu, bet vis tiek toli ir ne šlykštu. Taip, jis pasirodo esąs riebus, turintis gana sodrų skonį ir stiprų sėklų skonį. Bet jei esate skanesnių gėrimų mėgėjai, įpilkite į šį pieną banano ir gausite kokteilį, kuris pienui suteiks gana pažįstamą ir net kilnų skonį. Sportuojantiems žmonėms šis kokteilis yra tiesiog būtinas, nes jis yra gerai įsisavinamos baltymų ir angliavandenių porcijos šaltinis, kuris suteiks energijos, o ne sunkumo jausmą.
Sezamo sėklų pienas su Omega-3
Šis pienas yra labai sveikas, jame nėra jokių hormonų, amino rūgščių ar kenksmingų priedų. Jame yra daug Omega-3, mineralų, vitaminų ir lengvai pasisavinamo kalcio.
Pieno gaminimas iš sezamo sėklų:
- Vieną stiklinę sezamo sėklų pamirkykite per naktį, galite naudoti ir juodąjį sezamą, jis dar sveikesnis, nors skonis identiškas šviesiam sezamui.
- Sumaišome maišytuve 0,5 litro. vandens, įpilant vieną vanilės ankštį ir 1 arbatinį šaukštelį medaus.
- Kai viskas tampa vienalytė masė, įpilkite dar 0,5 litro. jei norite, nuvykite bananą ar braškę ir vėl gerai parduokite.
Dėl sveikatos ir grožio svarbu ne tik valgyti šviežius ir natūralius produktus. Juose taip pat turi būti visi reikalingi vitaminai ir mineralai, tarp kurių ypatingą vietą užima Omega-3 riebalų rūgštys. Todėl vartokite mūsų Omega-3 sėklinį pieną pagal mūsų receptus ir būkite kupini energijos!
Šiame vaizdo įraše sužinosite apie omega-3 chia sėklų naudą:
