Moliūgų tyrė gali būti nepriklausomas patiekalas, tačiau dažniausiai jis dedamas į visų rūšių kepinius ir pyragaičius. Kaip ją virti, kad tyrelė būtų švelni ir sultinga, skaitykite šioje apžvalgoje.
Recepto turinys:
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Moliūgų tyrė yra nuostabus dalykas. Jis pats tinka vaikų meniu, tačiau dažniausiai šis nuostabus ruošinys naudojamas daugeliui receptų. Kad moliūgų tyrė būtų švelni ir sultinga, turite pasirinkti kokybišką daržovę. Moliūgo minkštimas turi būti prinokęs, sodrus, vienodos spalvos ir ryškaus kvapo. Pažymėtina, kad nepaisant ryškiai oranžinės spalvos, vaisiai praktiškai nesukelia alergijos.
Yra keli bulvių košės gaminimo būdai. Labiausiai paplitęs, kuris bus aptariamas šiandien, yra maisto gaminimas. Bet taip pat moliūgai kepami orkaitėje, mikrobangų krosnelėje, virti multivarke ir dvigubame katile. Be to, jie naudoja kitokį skystį, ant kurio kepama daržovė. Tai priklauso nuo tolesnio jo taikymo. Be to, jei užauginote didelį moliūgų derlių, moliūgų tyrę galima paruošti būsimam naudojimui, kruopščiai sudėti į stiklainius, sterilizuoti ir naudoti pagal poreikį. Mitybos specialistai antsvorio turintiems žmonėms rekomenduoja naudoti moliūgų tyrę savo pavidalu. Mažo kaloringumo ir didelės maistinės vertės produktas apima jį įvairiose dietose.
- Kalorijų kiekis 100 g - 31 kcal.
- Porcijos - 200 g
- Virimo laikas - 20 minučių
Ingridientai:
- Moliūgai - 250 g
- Apelsinų drožlės - 1 šaukštelis
- Cukrus - 1 šaukštelis (neprivaloma)
Žingsnis po žingsnio virkite moliūgų tyrę
1. Nulupkite moliūgą, nubraukite sėklas ir nupjaukite pluoštus. Supjaustykite jį kubeliais. Jie gali būti bet kokio dydžio, tačiau mažesni gabaliukai iškeps greičiau.
2. Panardinkite moliūgą į kepimo puodą ir įpilkite tik tiek vandens, kad apsemtų daržovę.
3. Į puodą įpilkite cukraus. Ši parinktis būtina, jei moliūgą toliau naudosite saldiems patiekalams. Jei galite jį konservuoti ar virti sriubą, tada nedėkite cukraus.
4. Tada įpilkite apelsinų drožlių ir išmaišykite.
5. Padėkite moliūgą ant viryklės, kad užvirtų. Užvirinkite, sumažinkite temperatūrą, užsukite viryklę iki minimumo ir virkite daržoves, kol suminkštės. Šis veiksmas paprastai trunka ne ilgiau kaip 20 minučių.
6. Iš gatavo moliūgo išleiskite geriamąjį vandenį. Jei jis pasirodys per daug vandeningas, apverskite jį ant sieto ir palikite 10 minučių, kad nuvarvėtų drėgmės perteklius. Tada, naudodami maišytuvą, sutrinkite moliūgą iki vientisos masės, kartu su apelsino žievele.
7. Turėtumėte turėti lygią, apelsinų skonio moliūgų masę.
8. Paruoštą moliūgų tyrę patiekite prie stalo arba naudokite ją ruošdami receptus ar konservuodami.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti moliūgų tyrės.
