Baklažanai, kepti orkaitėje su cukinijomis ir sūriu, yra sveikas, skanus ir efektyvus patiekalas. Žolelės ir prieskoniai užkandžiui suteikia malonaus skonio. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Daugelyje pasaulio virtuvių daržovės kepamos orkaitėje. Kepimui naudojamos absoliučiai visų rūšių daržovės. Šiandien mes kalbėsime apie tai, kaip gaminti cukinijas ir baklažanus, keptus orkaitėje ir sūrį. Tai paprastas ir greitas, bet skanus užkandis, kuris netgi gali būti pagrindinis patiekalas. Tai suteiks daug malonumo ir atneš didelę naudą organizmui. Kadangi orkaitėje keptas maistas išlaiko visas maistines medžiagas ir vitaminus.
Kepame cukinijas ir baklažanus orkaitėje su sūriu. Bet jūs galite papildomai juos pakeisti pomidorų ar dešros žiedais. Bus ne mažiau skanus, aromatingas ir maistingas maistas. Pridėti prieskoniai padės atverti patiekalą, padarys jį pikantiškesnį. Tačiau savo nuožiūra valdykite jų kiekį ir sudėtį, kad patiekalas būtų aštresnis ar minkštesnis pagal skonį. Šis keptų daržovių patiekalas puikiai tinka kaip garnyras prie mėsos ir žuvies patiekalų. Arba tai taps nuostabia nepriklausoma subalansuota vakariene, kurią galima papildyti niekuo. Jis papuoš bet kokį stalą, pradžiugins pikantišku skoniu ir vasaros aromatu.
Taip pat žiūrėkite, kaip virti keptus baklažanus su pomidorais.
- Kalorijų kiekis 100 g - 86 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 45 minutės
Ingridientai:
- Baklažanai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kietasis sūris - 100 g
- Malti juodieji pipirai - žiupsnelis
- Krapai - kelios šakelės
- Cukinijos - 1 vnt.
- Sojų padažas - 3 šaukštai
- Bazilikas - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio orkaitėje keptų baklažanų su cukinijomis ir sūriu virimas, receptas su nuotrauka:
1. Cukinijas nuplaukite, nusausinkite popieriniu rankšluosčiu, supjaustykite maždaug 5 mm storio žiedais ir dėkite ant kepimo skardos. Naudokite jaunas cukinijas, jos turi ploną žievelę ir mažas sėklas.
2. Cukinijas pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir aptepkite sojos padažu. Įpilkite bet kokių prieskonių ir žolelių, jei norite.
3. Sutarkuokite sūrį ir padėkite ant cukinijos.
4. Žalumynus nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiu, susmulkinkite ir suberkite į cukinijas.
5. Baklažanus nuplaukite, išdžiovinkite ir supjaustykite tokio paties storio žiedais kaip cukinijos. Padėkite juos ant daržovių bokšto formos. Naudokite pieno baklažanus, nes juose nėra solanino, kuris suteikia kartumo. Jei baklažanas prinokęs, supjaustytus žiedus pabarstykite druska ir palikite pusvalandžiui. Tada nuplaukite juos tekančiu vandeniu, kad nuplautumėte drėgmę.
6. Baklažanus aptepkite sojos padažu ir pagal skonį pagardinkite prieskoniais.
7. Ant baklažanų uždėkite sūrio drožles.
8. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių ir išsiųskite baklažanus su cukinijomis ir sūriu kepti 20-25 minutes. Kai daržovės suminkštės, o sūris bus plokščias, išimkite užkandį iš orkaitės ir pradėkite ragauti. Jis gali būti vartojamas tiek karštas, tiek šaltas.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip virti cukinijas ir baklažanus su pomidorais ir orkaitėje keptu sūriu.
