Viskas vynuogininkystei: kaip tinkamai nuimti ir laikyti vynuogių auginius. Praktiškai vynuogės dauginamos vegetatyviniu būdu, t.y. kirtimai, akys ir sluoksniavimas. Šis dauginimo būdas visiškai užtikrina veislės, iš kurios buvo paimta sodinamoji medžiaga, reprodukciją.
Gamybos sąlygomis vynuogės nesidaugina sėklomis dėl to, kad sėjant sėklas niekur nėra augalų, panašių į gautą motininį krūmą. Veisdami vaisius, veisdami naujas vynuogių veisles, jie naudojasi hibridinių sėklų (gautų kryžminant specialiai parinktas tėvų poras) sėjimu ir vėlesniu hibridinių sodinukų ugdymu.
Akivaizdu, kad gamybos sąlygomis galime kalbėti tik apie vegetatyvinį dauginimąsi (auginius, akis ir sluoksniavimą).
Vynuogių auginių derliaus nuėmimas
Auginiai nuimami rudenį vaismedžių plantacijose iš vienmečių vynmedžių, kurie yra visiškai prinokę ir visiškai sveiki. Negalite nuimti vynuogių, kurie yra labai ploni, blogai prinokę, pažeisti grybelinių ligų ir kenkėjų, penimi (labai stori) arba trumpais ar pernelyg ilgais tarpšonkauliais, ir galiausiai taip pat negalite nupjauti vynmedžio nuo nevaisingų ar nevaisingų krūmų. Siekiant dauginti tik aukštos kokybės auginius, vadinamąją masinę atranką vaismedžių plantacijose, kurių esmė-kruopštus kasmetinis geriausių vynuogyno krūmų, iš kurių nupjaunami vynmedžiai, atranka. kristi. Masinė atranka gali būti atliekama dėl teigiamų ar neigiamų priežasčių. Jei plantacijos yra grynos veislės, selekcija atliekama pagal neigiamus ženklus.
Masinis neigiamo bruožo pasirinkimas yra liesų, nevaisingų sergančių krūmų žymėjimas trejus metus (tuose pačiuose sklypuose), kad ateityje tie krūmai, kurie visus trejus metus iš eilės bus pažymėti kaip liesi ar mažai derlingi, būtų pašalinti vynuogyną, o į jų vietą įdėkite naujų. Iš krūmų, kurie trejus metus negavo neigiamo ženklo arba gavo tik vieną neigiamą ženklą, ir turėtumėte paruošti vynmedį dauginimui.
Paprastai, pasirinkus neigiamų ženklų masę, turi būti pažymėti ir vėliau pašalinti šie krūmai:
- Visiškai nevaisinga.
- Mažo derlingumo ir nepakankamo dydžio.
- Krūmai, sugadinti genėjimo, šalčio, krušos, audrų, ligų, kenkėjų ir kt.
- Kitų veislių mišinys.
Masiškai atrenkami teigiami bruožai - atrenkami ir pažymimi krūmai, kurių derlius, vaisių kokybė ir kiti ekonominiai požymiai yra geriausi. Ši atranka taip pat atliekama per trejus metus toje pačioje srityje. Dauginimui vynmedžiai renkami iš tų krūmų, kurie visus trejus metus iš eilės ar dvejus iš trejų metų gavo teigiamus įvertinimus.
Masinio atrankos metodą sudaro tai, kad vienas ar keli kvalifikuoti darbuotojai eina per vynuogyno eilutes, o visi krūmai, kurie nėra produktyvūs (kai jie atrenkami dėl neigiamų savybių) arba yra vaisingi (kai jie atrenkami dėl teigiamų savybių), pažymėti metalo etiketė arba aliejiniai dažai. Masinė selekcija yra labai svarbi žemės ūkio technika, padedanti padidinti derlių ir užtikrinanti naujų vynuogynų atsiradimą tik naudojant grynaveislę, vaisingą ir sveiką sodinamąją medžiagą.
Auginius būtina nuimti rudenį, nukritus lapams, tačiau atsižvelgiant į tai, kad šiauriniuose Donbaso regionuose lapai ne visada turi laiko susmulkėti prieš prasidedant pirmosioms šalnoms, čia auginius galima pradėti rinkti anksčiau, įsitikindami, kad vynmedis yra gana subrendęs, t tada, kai lapo kotelis nuo vynmedžio atskirtas kamštienos sluoksniu ir lapai lengvai mesti.
Supjaustytas vynmedis valomas nuo patėvių ir antenų, supjaustomas 1, 20-1, 30 m ilgio, ne mažesnio kaip 5 mm storio auginiais, supjaustykite auginius į 5–50 dalių ryšulius viela arba stipria virve, pakabinkite ant jų etiketes veislės pavadinimą ir užsirašykite knygoje ar sąsiuvinyje, veislę ir nuimtų blauzdų skaičių.
Vynuogių auginių laikymas
Vynmedį galite laikyti iki pavasario rūsiuose ir apkasuose. Laikant rūsiuose, vynuogių auginiai sukraunami į krūvas. Kiekviena eilė apibarstoma vidutiniškai drėgnu (kad nesuliptų suspaudus rankoje) 8-10 cm sluoksnio smėliu. Temperatūra rūsyje neturi būti aukštesnė kaip 4 ° С ir ne žemesnė kaip minus 5 ° С. Geriausia temperatūra bus 0 ° C be jokių abejonių.
Patogiausia ir pelningiausia auginius laikyti uždengtose tranšėjose. Norėdami tai padaryti, iškaskite 1,5 m pločio ir 1 m gylio skylę, o ilgis priklauso nuo auginių skaičiaus. Virš duobės dvišlaitis stogas pagamintas iš lentų, iš viršaus padengtas vynmedžio likučiais, o po to 0,5 m dirvožemio sluoksniu. Vėdinimui įrengiamos ventiliacijos angos, kurios tęsiasi nuo tranšėjos pagrindo per stogas.
Šiuose apkasuose auginiai klojami ir saugomi taip pat, kaip rūsiuose. Nedideles kirtimų partijas galima laikyti įprastose apkasose, kurios visada yra šiaurinėje pastatų pusėje, kad nebūtų stiprių kaitinimo ir temperatūros svyravimų. Įprasta tranšėja taip pat turėtų būti 1,5 m pločio ir 70-100 cm gylio (nuotrauka aukščiau). Tranšėjos sienos turi būti apibarstytos 4-6% kalkių tirpalu, o duobės apačioje-pilti vynmedžių likučius, anksčiau apibarstytus 3% vario sulfato tirpalu. Po to auginių ryšuliai dedami į tranšėją, apibarstomi smėliu, o jei ne, tada su žeme. Iš viršaus griovys taip pat yra padengtas žeme, lengvai sutankintas ir pilamas dvišlaitis kalnas, kuris pagrinde turėtų būti platesnis nei tranšėja. Aplink kalną padarytas griovelis vandens nutekėjimui.
