Straipsnyje aprašomi botaniniai Schisandra chinensis bruožai, jo naudojimas medicinoje ir kulinarijoje bei kai kurie žemės ūkio technologijų principai. Schisandra chinensis yra sumedėjusi liana. Rusijos teritorijoje jis auga mišriuose Tolimųjų Rytų miškuose. Prigludęs prie uolų ir medžių, jis pakyla iki 15 metrų virš žemės. Lapai ryškiai žali su rausvais lapkočiais. Lapų pažastyse susidaro baltos gėlės, 2-3 vnt. Gėlių žiedlapiai yra balti; patinai turi geltonus kuokelius, o patelės - didelę žalsvą piestelę.
Augalas yra pavadintas aromatu, kurį trina visos jo dalys. Kinai, labai vertinantys citrinžolę, vadina ją „penkių skonių vaisiumi“. Iš tiesų, uogų lukštas yra saldus, minkštimas yra rūgštaus skonio, sėklos karčios, o laikant atsiranda aštrumo ir sūrumo skonis.
Cheminė uogų sudėtis ir medicininė paskirtis
Schisandra yra beveik tokia pat vertinama Rytų medicinoje kaip stebuklingas ženšenis. Mokslininkai įrodė savo stimuliuojantį poveikį žmogaus organizmui, išskirdami medžiagą iš uogų ir lapų schisandrin … Taip pat yra askorbo rūgšties, pektino, saponinų, daug organinių rūgščių. Visa tai leidžia naudoti citrinžolę gydant daugelį ligų, ypač gastritą, nefritą, kai kurias širdies ir kraujagyslių sistemos ligas, tulžies pūslės sutrikimus. Jis taip pat naudojamas psichoterapijoje: mažomis dozėmis citrinžolė padeda kovoti su depresija. Vaisių užpilas yra puikus antiskorbutinis agentas.
Verta prisiminti, kad citrinžolė yra šiek tiek didina kraujospūdįtodėl hipertenzija sergantiems pacientams reikia jį vartoti atsargiai. Kadangi šizandrinas turi bendrą stimuliuojantį poveikį organizmui, jis gali apsunkinti nemigą ir kitas nerimo sąlygas.
Taikymas kulinarijoje ir kosmetologijoje
Gaminant maistą, žinoma, nebuvo ignoruojamas šis nuostabus augalas. Iš uogų ruošiamos sultys, sirupas, uogienė ir visų rūšių gėrimai. Sultys yra puiki spalva konditerijos gaminiams ir suteikia joms citrinų skonio. Vynmedžių lapai gali visiškai pakeisti arbatą. Su cukrumi sumalti vaisiai šaldytuve laikomi iki pavasario, kai ypač pastebimas energijos praradimas ir vitaminų trūkumas. Eterinis vaisių aliejus dažnai įtraukiamas į losjonus ir kremus. Jis išlaiko odą stangrią ir elastingą. Senais laikais citrinžolė buvo naudojama plaukų slinkimui išvengti, įtrindama po vynmedžio žieve esančias gleives į odą.
Kinijos citrinžolės auginimas ir priežiūra
Citrinžolė yra ne tik naudinga, bet ir nepaprastai dekoratyvi. Gerai jį naudoti apželdinant pavėsines ir kitas poilsio zonas. Ji džiugins akį nuo pavasario, kai ryškiai žalios spalvos su rausvomis gyslomis bus išpuoštos vaškinėmis gėlėmis, ir iki rudens, kuomet uogų sankaupos tampa ryškiai raudonos, o lapija - oranžinė. Ir visą sezoną pavėsinė bus kvepianti, gaivinančio aromato.
Gamtoje liana auga orui laidžiame turtingame dirvožemyje, prie vandens telkinių. Todėl sode ji turi sudaryti panašias sąlygas. Dirvožemis turi būti gerai nusausintas; šiuo tikslu į skylės dugną pilamas kibiras iš keramzito ar akmenukų. Sodo dirva sumaišoma su durpėmis ir įpilama mineralinių trąšų. Po augalu negalima įdėti šviežio mėšlo.
Jei lapai tampa šviesiai žali, citrinžolė gauna šviesos perteklių. Jo trūkumas taip pat turės įtakos vaisiui. Optimalu, jei vynmedis ryte ir vakare gauna tiesioginių saulės spindulių, o po pietų pasirodo esant daliniame pavėsyje. Norėdami geriau apdulkinti, turite pabandyti išlaikyti krūmo lengvumą ir subtilumą, iškirpti silpnus, sergančius ir senus ūglius.
Kekės citrinžolės
Gausiai viena gėlė sukuria ilgą kekę, kurioje yra iki 40 uogų. Uogos viduje yra dvi geltonos sėklos. Vynmedis pradeda duoti vaisių praėjus 4 metams po pasodinimo. Padauginti gali būti žali auginiai ir sėklos.
Augalui tikrai reikia palaikymo. Šliaužianti ant žemės citrinžolė duoda daug šaknų ūglių ir naujų ūglių, bet niekada nežydi.
Norėdami gauti derlių, geriau turėti keletą augalų kopijų. Faktas yra tas, kad vienoje liaunoje gali būti grynai moteriškos arba vyriškos gėlės, tačiau yra ir vienakrypčių formų. Deja, vienaląsčius egzempliorius galima nustatyti tik pradėjus derėti.
