Bendrieji skiriamieji augalo bruožai, sukuriant sąlygas auginti bergamotę patalpose, persodinti ir savarankiškai daugintis, įdomūs faktai. Bergamotė (Citrus bergamia) - augalas, turintis stiprų ir malonų kvapą, priklauso Rutaceae šeimai ir yra hibridas, priklausantis citrusinių vaisių genčiai. Tai tokios didžiulės ir mylimos genties atstovas žmonių, kurie buvo veisiami sukryžminus apelsiną (Citrus aurantium) ir citriną (Citrus madica). Šios senovės egzotikos tėvyne laikomi Pietryčių Azijos regionai.
Įdomu tai, kad augalo pavadinimas buvo suteiktas Italijos miesto Bergamo garbei, kur buvo pradėta aktyviai auginti šio kvapnaus citrusinio augalo sodinukus, kad būtų gautas derlius ir dėl to iš vaisių būtų gaminamas eterinis aliejus.. Augalo vaisiai netgi buvo vadinami „Bergamo apelsinu“. Iš esmės visi sodiniai, auginami siekiant parduoti vaisius ir gauti aliejaus, yra sutelkti Jonijos jūros pakrantėje, mažoje Kalabrijos provincijoje. Šiandien šalys, kuriose bergamotė sėkmingai auginama, tik šiek tiek mažesniais kiekiais, garsėja šiltu klimatu ir didele drėgme - tai yra Indijos teritorijos, Kinijos provincijos, šalys, esančios Juodosios jūros pakrantėje, Kaukazas.
Tačiau yra ir kita versija, pagal kurią pavadinimo pirmtakas buvo žodis turkiškai „beyarmudu“, reiškiantis „kunigaikščio kriaušė“arba derinys „beg armudy“, išverstas kaip „meistro kriaušė“. Natūralu, kad pavadinimas atspindėjo formą, atitinkančią bergamočių vaisių rūšį - jos forma yra kriaušės formos, nudažyta šviesiai gelsva spalva, primenanti žmonėms Bergamotės kriaušių veislės vaisius, tačiau natūraliai ji nepriklauso Rosaceae šeima (įskaitant kriaušes) …
Bergamotė turi į medį panašią augimo formą ir visžalį vainiką, o aukštis natūralioje gamtoje gali siekti nuo 2 iki 10 m. Visi ūgliai yra išmarginti erškėčiais, kurie gali užaugti iki 10 cm ilgio ir dėl to nuimti derlių gana problematiška. Lapų plokštės pakaitomis išdėstytos ant šakų, skiriasi kiaušinio formos, šiek tiek pailgos arba ovalios pailgos. Jų spalva yra prisotinta tamsiai smaragdo, paviršius yra blizgus viršuje, o gale yra šviesesnės spalvos lapai. Pakraštyje mažai banguotumo ar nelygumų.
Žydėjimo procesas tęsiasi nuo pavasario pradžios iki vidurio. Kai bergamotė pradeda žydėti, atsiveria dideli pumpurai, nudažyti baltais ar purpuriniais tonais. Gėlės išdėstytos pavieniui arba renkamos žiedynuose mažomis grupelėmis. Gėlių aromatas yra labai stiprus, malonus ir kvepiantis.
Vaisiai prasideda nuo rudens dienų pradžios iki gruodžio. Bergamotės vaisiaus forma yra sferinė arba kriaušės formos, jos lukštas storas, trijų sluoksnių. Minkštimas yra segmentų serija, kurią galima lengvai padalinti. Viduje yra labai mažai sėklų. Atsižvelgiant į tai, vaisiai mažai kuo skiriasi nuo citrinos ar apelsino. Skonis kartokas ir rūgštus.
Įdomu tai, kad augintojai bergamotę laiko tinkamiausia auginti kambario sąlygomis iš visos citrusinių šeimos.
Rekomendacijos bergamotės auginimui namuose
- Citrusų vietos ir apšvietimo pasirinkimas. Bergamotė mėgsta gerą apšvietimą, todėl puodą galite montuoti ant kambarių palangių, kurių langai nukreipti į rytus, vakarus ir pietus. Tačiau ant pastarųjų būtina pakabinti užuolaidas nuo 12 iki 16 valandos po pietų, kad būtų išvengta saulės nudegimo ant lapų. Šiauriniuose languose augalą būtina papildyti fitolampomis. Dienos šviesos trukmė turėtų būti bent 10 valandų.
- Turinio temperatūra. Bergamotė pavasarį-vasarą teikia pirmenybę patalpų šilumos rodikliams, atitinkantiems 20–24 laipsnius, tačiau žiemą, kad gėlės ir vaisiai pasirodytų vėliau, temperatūra turėtų būti bent 12 (optimali-15–18 laipsnių).
- Auga drėgmė citrusiniai vaisiai turi būti aukšti. Laikotarpiu nuo pavasario iki vasaros pabaigos būtina kasdien purkšti medį. Šios procedūros vanduo turi būti minkštas ir be kalkių priemaišų, kitaip ant lapų atsiras balkšvas žydėjimas. Jis taip pat mėgsta bergamotę ir dušus su šiltu vandeniu, o puodo žemė turi būti padengta polietilenu.
- Bergamočių laistymas. Pavasario ir vasaros dienomis turėsite gausiai sudrėkinti puodo dirvą minkštu vandeniu, kuris nusistovėjo mažiausiai dvi dienas. Jei to nepadarysite, lapai pagels dėl chloro ir kalkių kiekio vandenyje. Būtina praleisti vandenį iš čiaupo per filtrą arba užvirinti. Galite naudoti distiliuotą ar upės vandenį, taip pat surinktą po lietaus ar žiemą, ištirpdyti sniegą ir tada pašildyti skystį iki kambario temperatūros.
- Trąšos. Medžio augimo aktyvavimo laikotarpiu reikės maitinti bergamotę - šis laikas prasideda nuo vasario iki rudens. Parenkami skysti mineraliniai kompleksai citrusiniams augalams, taip pat organiniai priedai (devynetinio tirpalo). Bergamotės vaisių susidarymą paskatins trąšos, kuriose yra fosforo ir kalio komponentų.
- Transplantacija ir tinkamo substrato pasirinkimas. Citrusinius augalus geriausia persodinti perkrovimo būdu, šis metodas nepažeis šaknų sistemos. Prieš pradedant augimą (ankstyvą pavasarį), galite atlikti šią operaciją, tačiau kai bergamotė užauga, pakeičiama tik viršutinė puodo dirvožemio dalis. Naujo konteinerio apačioje reikia padaryti skyles vandens nutekėjimui ir nutiesti drenažo sluoksnį, o tada galima užpilti 1–2 cm smėlio ir tik tada padėti dirvą. Persodinant būtina pašalinti šaknies procesus, esančius virš šaknies kaklelio, o ne gilinti jį sodinant.
Jaunų bergamočių dirvožemį sudaro šie komponentai: velėninė žemė, lapinė žemė, humusas iš karvių mėšlo, upės smėlis (santykiu 2: 1: 1: 1). Persodinant suaugusius egzempliorius, substrate yra: velėnos dirvožemio, upės smėlio, lapinės žemės, karvių humuso, neriebaus molio (santykiu 3: 1: 1: 1: 0, 2).
„Bergam apelsino“veisimo patarimai
Kaip ir daugelis citrusinių vaisių, bergamotę galima dauginti sodinant sėklas ar auginius.
Reikėtų tik prisiminti, kad augalai, kurie buvo gauti pasodinus sėklinę medžiagą, beveik niekada nežydi ir neduoda vaisių. Jų vystymasis vyksta labai lėtai ir tik po 3 metų citrusiniai vaisiai ima įgauti medžio formą. Sodinti reikia vasarį arba ankstyvą pavasarį. Sėklų džiovinti nereikia, nes sumažėja jų daigumas. Substratas sumaišomas iš lygių smėlio ir humuso dalių. Grūdai 1 cm gilinami į šiek tiek sudrėkintą dirvą. Indą su daigais reikia įvynioti į plastikinį maišelį arba uždengti stiklo gabalėliu. Vėliau rekomenduojama kasdien vėdinti, o dirvožemį būtina vidutiniškai sudrėkinti, neleidžiant jam išdžiūti. Po kelių savaičių pasirodys pirmieji bergamotės ūgliai. Kadangi citrusiniai vaisiai turi savybę turėti kelis embrionus, iš vienos sėklos gali atsirasti iki 4 daigų. Kai tik augalai užauga, iš jų parenkami stipriausi, o kiti pašalinami. Po to, kai ant daigų atsirado pora jaunų tikrų lapų, skinti galima atskiruose konteineriuose su smėlio-humuso substratu.
Norėdami skiepyti, turite nupjauti šakas pavasario pradžioje arba viduryje. Optimalus ilgis turi būti ne mažesnis kaip 10-15 cm, geriau, kai auginiai nupjaunami iš ūglių viršūnių ir tam naudojamas specialus sodo įrankis, kad pjūvis būtų tolygus, be skaldos.
Tada įpjaukite nupjautą vietą į bet kurį šaknų formavimo stimuliatorių (pavyzdžiui, vaistą „Kornevin“) ir pasodinkite į mažą indą, kurio apačioje yra drenažo sluoksnis ir lygiomis dalimis sumaišytas smėlio substratas. pilamas ant jo. Šakelės dedamos šviesioje vietoje, tačiau privalomai užtemdant nuo ryškių saulės spindulių. Norint pagreitinti daigumą, šilumos indikatoriai turi būti palaikomi 22–25 laipsnių ribose. Būtinai uždenkite auginius plastikiniu maišeliu arba padėkite po stikliniu indeliu. Patyrę augintojai rekomenduoja naudoti per pusę perpjautą plastikinį butelį. Dalis, kurioje yra dangtelis, padengia ūglius. Tai leis vėliau nuimti dangtelį, sudrėkinti pagrindą ir vėdinti.
Po 3-4 savaičių auginiai paprastai įsišaknija, galite persodinti į didelio skersmens vazonus (padidinkite tik 2 cm), kad nebūtų galimybės užpildyti dirvožemio. Po pusės mėnesio pirmą kartą galite maitinti jaunus bergamotus nuo transplantacijos momento.
Sunkumai, susiję su bergamotės auginimu
Labiausiai šis citrusas kenčia nuo masto vabzdžių ir vorinių erkių. Šie kenkėjai, nusėdę ant augalų, yra priimami, pradūrę lapų plokštelę savo žiogeliais, kad įsiurbtų gyvybės sultis. Dėl šios priežasties bergamotės lapai pirmiausia pradeda geltonuoti ir deformuotis, o po to skraido. Esant voratinklinei erkei, netrukus ant visų ūglių ir lapų plokštelių atsiras plonas, vos pastebimas voratinklis, kurio paviršius vis labiau uždengs medį. Šepetėliai (rudi taškeliai) išskiria lipnų ir cukrų turintį substratą (parazito atlieką), kuris pradeda dengti visus ūglius ir lapus, o jei nesiimsite jokių veiksmų, augalas netrukus bus paveiktas suodžių grybelio ( juodas pelėsis “).
Jei pastebimi šie simptomai, bergamotę reikia apdoroti šiais vaistais:
- muilo tirpalas, pagamintas skalbinių muilo pagrindu (300 gr.), ištirpintas ir įpiltas į kibirą vandens;
- aliejaus produktas, sumaišytas remiantis rozmarino eteriniu aliejumi (pora lašų) ir litru vandens;
- alkoholio tirpalas - galite naudoti vaistinės medetkų tinktūrą.
Bet kuris iš šių produktų turi būti tepamas ant medvilnės tampono ir rankiniu būdu pašalinamas nuvalydamas bergamotės lapus ir šakas. Taip pat galite purkšti visą medį. Jei ne cheminės medžiagos nepadeda, tuomet reikia naudoti insekticidus.
Suodytas grybelis atrodo kaip juodas žydėjimas ant augalo vaisių, lapų ir ūglių. Šios formacijos trukdo fotosintezės procesams, bergamotė pradeda silpnėti ir jo augimas sustoja. Gydymui naudojamas vario muilo tirpalas arba „Fitover“tipo preparatai. Jei po žiemos dienų paliksite bergamotę saulėje arba nenuspalvinsite karščiausiu paros metu, ant lapų gali atsirasti balkšvų dėmių. Kai oras kambaryje tampa per sausas, lapų plokščių viršūnės išdžiūsta. Užliejus substratą, lapai paruduoja ir skraido.
Įdomūs faktai apie bergamotę
Yra įdomi versija apie arbatos su bergamočių gavimą, tarsi laivas, kuriuo buvo gabenama kiniškos arbatos partija, taip pat indai su bergamočių aliejumi, pateko į stiprią audrą, o jos metu iš vieno sulaužyto indo nutekėjo aliejus., užlipę ant arbatos ryšulių, juos permirkė … Pirkliai, tikėdamiesi, kad arbata nepablogės ir nepraras savo savybių, bandė ją užvirinti ir suprato, kad gavo nuostabią naujos rūšies arbatą su bergamotės skoniu. Tačiau šiai versijai sunku patikėti, nes kinai arbatoms gardinti ilgą laiką naudojo citrusinių vaisių aliejų.
Eterinis aliejus gaunamas ne tik iš vaisių žievelės, bet ir naudojamos lapinės lėkštės, jauni ūgliai, bergamočių žiedai. Jo sudėtį sudaro daugiau nei 300 elementų. Europoje manoma, kad pirmieji žmonės, kurie sugalvojo naudoti šio stipraus kvapo vaisių aliejų, buvo prancūzų parfumeriai. Jų nuomone, kvepaluose ir parfumerijos kompozicijose į tų laikų kompoziciją pridėta aliejaus. Tačiau kiti šaltiniai rodo, kad odekolonas buvo sukurtas bergamotės aliejaus pagrindu Italijoje XIV a. O kūrėjas buvo Florencijos vienuoliai, kurie dažnai užsiiminėjo visų rūšių augalų savybių tyrimais. Netgi vadinamojo caro vandens „Aqua Regina“sukūrimo paslapties ilgai nebuvo galima sužinoti, ir tai tęsėsi iki XVII amžiaus antrosios pusės. Tai padaryti sugebėjo paprastas vaistininkas iš Kelno miesto, ir to nežinodami žmonės tiki, kad ten pirmą kartą buvo sukurtas garsusis „Kelno vanduo“, vadinamasis „Eau De Colone“.
Net senovėje kinų gydytojai naudojo šio augalo savybes kaip antiseptinį, antivirusinį vaistą, nuo visų rūšių uždegimų, jis turi baktericidinį ir priešgrybelinį poveikį, taip pat veikia kaip antispazminis.
Jei reguliariai vartojate bergamotę, žmogaus kūnas sustiprėja, imuninė sistema tampa atsparesnė įvairioms ligoms. Taip pat yra galimybė užkirsti kelią ir gydyti peršalimą ir infekcines ligas. Tačiau ne tik tai, kad reguliariai naudojant tinktūras ir tirpalus su bergamotėmis, bus galima atsikratyti bronchopulmoninių uždegiminių procesų problemų, taip pat infekcijų, turinčių įtakos žmogaus Urogenitalinei sistemai: cistitas, gonorėja ar makšties niežėjimas.
Jei reikia, galite naudoti bergamočių aliejų, kad nuramintumėte nervų sistemą arba palengvintumėte kraujagyslių spazmus ir pan. Jei geriate arbatą ne tik pagardintą bergamotėmis, bet ir specialiai įmirkytą aliejuje, galite įvertinti jos subtilų, neįprastą ir aštrų skonį. Šis gėrimas padės atsikratyti nuovargio ir streso, sutvarkys virškinimą. Dėl poveikio širdies ir kraujagyslių sistemai kraujospūdis normalizuojasi, kraujagyslių distonijos simptomai palengvėja. Jei naudojate vandenį su keliais lašais bergamočių aliejaus, stomatitas pašalinamas skalaujant.
Natūralu, kad kosmetologai nepamiršo bergamotės savybių. Naudojant jį kaip antiseptiką, sukurtos kaukės, kompresai ir kiti produktai su egzotišku aliejumi, siekiant pašalinti odos problemas. Tai apima: grybelį, egzemą, psoriazę, nudegimų pasekmes, atsiradusias infekcines ir peršalimo ligas, spuogų problemas (nes aliejuje yra mikroelementų, padedančių stabilizuoti žmogaus riebalines ir prakaito liaukas).
Bergamotė taip pat naudojama gaminant maistą, ir tai taikoma ne tik gėrimams. Iš jo žievelės ir minkštimo galite gaminti subtilų ir kvapnų marmeladą bei uogienę. Azijos regionuose, pasitelkus bergamočių sultis, buvo išgydyti maliarija, odos pigmentacijos sutrikimai. Įdomu tai, kad bergamočių aliejus padeda kovoti su parazitiniais vabzdžiais: grybais, utėlėmis, blusomis ir utėlėmis, net ir gyvūnams. Tačiau yra žmonių, kuriems netoleruojamas bergamotės kvapas ir skonis, jei toks žmogus geria produktą ar gėrimą su bergamotėmis. kvepalų, tai gali išprovokuoti stiprią alergiją.
Įdomu tai, kad daugelis žmonių painioja bergamotę su monarda. Tai ne tik tai, nes ši įdomi žolė turi labai panašų kvapą ir net skonį kaip citrusiniai vaisiai ir lapai. Bet tai tik iš pirmo žvilgsnio, nes augalai labai skiriasi vienas nuo kito. Monarda yra vaistažolių augimo forma ir pasiekia ne daugiau kaip pusantro metro aukščio. Žydi raudonai raudonos spalvos pumpuruose, kurie dėl ryškios spalvos ir subtilaus aromato pritraukia daug vabzdžių.
Daugiau informacijos apie bergamotę sužinosite iš šio vaizdo įrašo:
