Žinoma, kad aminorūgštys vaidina svarbų vaidmenį organizme. Sužinokite, kas jie yra, kokias savybes, pranašumus jie turi ir kaip jie naudojami kultūrizme. Organizmas negali naudoti baltymų junginių tokių, kokie jie yra. Pirma, jie turi būti suskirstyti į amino rūgštis ir peptidus (aminorūgščių grupes). Tik taip organizmas gali panaudoti kultūrizmo aminorūgštis, kad sukurtų naujas raumenų skaidulas. Be to, reikia pažymėti, kad amino rūgščių junginiai taip pat naudojami hormonų, fermentų sintezei ir organizmo atstatymui.
Kas yra neesminės ir nepakeičiamos amino rūgštys?
Dauguma aminorūgščių junginių organizmas gali būti sintetinamas šiems tikslams naudojant azoto neturinčius metabolitus ir asimiliuotą azotą. Tokios amino rūgštys vadinamos neesminėmis. Tarp šios aminorūgščių junginių grupės reikėtų pažymėti: serinas, alaninas, ornitinas, glutamo rūgštis, cistinas ir kt.
Taip pat reikėtų pažymėti, kad argininas ir histidinas iš dalies nėra būtini. Pagrindinis jų skirtumas nuo nepakeičiamų yra tas, kad juos galima naudoti vietoj fenilalanino ir metionino.
Taip pat yra antroji aminorūgščių junginių grupė, vadinama nepakeičiamomis amino rūgštimis. Tai treoninas, valinas, metioninas, triptofanas, lizinas ir kt. Šios medžiagos nėra gaminamos organizme ir patenka į organizmą tik su maistu.
Baltymų gamybos procesas organizme nesustoja tol, kol jame yra pakankamai amino rūgščių junginių. Kai trūksta bent vienos iš amino rūgščių, baltymų sintezė sustoja, o tai gali sukelti medžiagų apykaitos sutrikimus, raumenų masės praradimą ir augimo sustojimą. Aminorūgščių junginiai, esantys sporto papilduose, jau buvo dirbtinai suskaidyti ir yra laisvos formos. Tačiau reikia pažymėti, kad jų vartojimas nėra geriausias būdas gauti baltymų, nors daugelis ekspertų teigia kitaip. Tačiau aminorūgštys gali būti labai naudingos kultūrizmui.
Pavyzdžiui, tirozinas ir triptofanas veikia neuromediatorius, o argininas ir glutaminas pagreitina augimo hormono gamybą. Šiandien sporto farmacijos pramonė gamina tris papildų grupes, kuriose yra amino rūgščių:
- Atskiros amino rūgštys;
- BCAA;
- Sudėtingi aminorūgščių junginiai.
BCAA amino rūgštys
Tikriausiai daugelis sportininkų yra girdėję apie šakotosios grandinės amino rūgštis, kurios vadinamos BCAA. Taip pat būtina žinoti, kad norint sukurti naujas raumenų skaidulas, šios medžiagos atlieka svarbiausią vaidmenį, neleidžia suskaidyti raumenų baltymų, taigi ir raumenų audinio. BCAA grupė apima leuciną, valiną ir izoleuciną. Tai nepakeičiamos medžiagos, kurių negamina organizmas.
Organizmas sugeba naudoti BCAA kaip energijos šaltinį, tačiau toks šių aminorūgščių junginių naudojimas nėra racionalus. Taigi BCAA turi būti derinamas su paprastais angliavandeniais.
Sudėtingi aminorūgščių junginiai
Jau iš pavadinimo galima suprasti, kad tai yra visų organizmui būtinų aminorūgščių kompleksas. Juose yra ne tik nepakeičiamų aminorūgščių, bet ir nebūtinų skirtingu kiekiu.
Pasirinkti amino rūgščių junginiai
Šio tipo sporto priedai yra mažiau paplitę, palyginti su dviem ankstesniais, nes jie naudojami siaurai.
Reikia pasakyti, kad visos amino rūgštys turi unikalių savybių, kurios bus aptartos toliau.
Nepakeičiamos amino rūgštys
Leucinas
Šios medžiagos yra mėsoje, kiaušiniuose, pieno produktuose, žuvyje ir paukštienoje. Leucino dėka sintezuojami raumenų baltymai ir stiprinama imuninė sistema.
Izoleucinas
Jis įtrauktas į visus produktus, kuriuose yra baltymų junginių. Kūnas jį naudoja tiems patiems tikslams kaip ir leucinas.
Valine
Tai yra vienas iš svarbiausių audinių augimo ir sintezės veiksnių. Sudėtyje yra gyvūninės kilmės produktų. Valinas ne tik dalyvauja raumenų audinio formavime, bet ir pagerina raumenų koordinaciją, sumažina organizmo jautrumą skausmui, šalčiui ir karščiui.
Histidinas
Pagrindinis histidino tikslas yra padidinti audinių sintezės greitį ir juos atkurti. Ši medžiaga yra hemoglobino dalis ir naudojama anemijoms, opoms, reumatoidiniam artritui ir alergijoms gydyti.
Lizinas
Daugiausia lizino yra žuvyje ir sūryje. Šis aminorūgščių junginys yra vienas iš karnitino sintezės komponentų, taip pat pagerina kalcio absorbciją organizme.
Metioninas
Daugiausia randama grūduose, grūduose ir riešutuose. Jis vaidina svarbų vaidmenį riebalų ir baltymų junginių metabolizme. Be to, metioninas yra sieros tiekėjas organizmui. Ši medžiaga padeda pagerinti odos būklę, taip pat stiprina plaukų folikulus.
Treoninas
Vienas iš pagrindinių purinų gamybos komponentų, skatinančių baltymų skilimo produktų naudojimą. Be to, šis amino rūgščių junginys padeda kovoti su riebalų sankaupomis kepenyse ir gerina virškinamojo trakto veiklą.
Triptofanas
Tai vienas iš pagrindinių niacino ir serotonino gamybos komponentų, padedančių pagerinti miegą, pagerinti nuotaiką, padidinti skausmo slenkstį ir kt.
Pusiau nepakeičiami aminorūgščių junginiai
Tirozinas
Pagrindiniai tirozino šaltiniai yra pienas, žuvis ir mėsa. Tiroziną smegenys naudoja norepinefrino sintezei, o tai padidina psichinę būklę. Šiuo metu atliekami šios amino rūgšties poveikio nuovargiui tyrimai. Rezultatai iki šiol yra labai perspektyvūs.
Cistinas
Esant dideliam cistino kiekiui, organizmas naudoja šią medžiagą baltymų sintezei, pakeisdamas ją metioninu. Daugiausia cistino yra žuvyje, kviečiuose, sojoje, mėsoje ir avižose.
Pakeičiami aminorūgščių junginiai
Argininas
Tai padeda slopinti navikų vystymąsi, padeda išvalyti kepenis, padidina imuninės sistemos efektyvumą ir pagreitina augimo hormono sintezę. Šis aminorūgščių junginys naudojamas augimo hormono gamybai ir dalyvauja riebalų deginimo procesuose.
Asparginas
Skatina amoniako pašalinimą iš organizmo, kuris yra pavojingas centrinei nervų sistemai. Be to, naujausi aminorūgšties tyrimai įrodė, kad jie gali sumažinti nuovargį. Tiesa, tai yra gana svarbi aminorūgščių savybė kultūrizme.
Glutaminas
Prisideda prie cukraus lygio normalizavimo, didina smegenų veiklą. Reikėtų pažymėti, kad glutaminas dažnai lyginamas su glutamo rūgštimi, o tai yra visiškai neteisinga. Šios medžiagos labai skiriasi savo poveikiu organizmui.
Daugiau informacijos apie tai, kas yra aminorūgštys ir kaip jas vartoti, rasite šiame vaizdo įraše:
