Palepinkite save, savo artimuosius ir artimuosius gardžia ir sotia juliena pita duonoje. Toks originalus užkandis puikiai tinka pusryčiams. Tai suteiks jėgų ir jėgų visai dienai, nuo ryto iki pietų.
Recepto turinys:
- Julienne virimo pita duonoje ypatybės
- Ingridientai
- Žingsnis po žingsnio virimas
- Video receptas
Patiekalai, paruošti iš plono lavašo, jau seniai buvo įtraukti į dienos ir atostogų meniu racioną, o tai nenuostabu. Galų gale receptai su pita duona visada yra paprasti ir greiti, be to, į jį galite suvynioti bet kokius produktus.
Jei anksčiau lavašas buvo suvokiamas tik kaip iškylos atributas ir buvo priedas prie kepsnių, dabar su juo jau buvo išrasta daug receptų. Paprastai tai yra ritinėliai su skirtingais įdarais - dešra, sūris, silpnai sūdyta ar rūkyta lašiša ir tt Lavašas su grybais, kuriam skirtas šios dienos receptas, taip pat yra ne mažiau paprastas, originalus ir skanus.
Julienne virimo pita duonoje ypatybės
Kad juliena su grybais būtų skanesnė, galite į ją įdėti daržovių, pavyzdžiui: pomidorų ar pipirų. Žalumynai (krapai, petražolės) nesugadins patiekalo skonio, todėl galite jį saugiai pridėti prie užkandžio. Paprastai grybų juliena nėra pagardinta jokiais prieskoniais. Bet jei pasirinksite tinkamus prieskonius, tuomet galėsite puikiai juos papildyti. Rozmarinas, salieras, itališkos žolelės, šalavijas, bazilikas - šios žolelės ne tik nesugadins užkandžio, bet ir puikiai sustiprins julienne skonį.
Vienas iš svarbių julienne gaminimo niuansų yra teisingas ingredientų pjaustymas. Visi produktai supjaustomi plonomis juostelėmis arba daržovės - žiedais, o grybai - kubeliais. Svarbi Julienne švelnumo paslaptis yra kreminis arba grietinės padažas, kuris pilamas į ingredientus keptuvėje arba jau pita duonoje. Be to, bet kokia juliena apibarstoma sūriu, geriau naudoti tas veisles, kurios gerai tirpsta. Kad sūrį būtų lengviau sutarkuoti, pirmiausia galite jį šiek tiek užšaldyti.
- Kalorijų kiekis 100 g - 300 kcal.
- Porcijos - 2
- Virimo laikas - 1 valanda
Ingridientai:
- Lavašas - 4 vnt. apvali forma
- Pievagrybiai - 1 kg
- Svogūnai - 1 vnt.
- Sūris - 200 g
- Grietinė - 3-4 šaukštai
- Rafinuotas augalinis aliejus - kepimui
- Druska pagal skonį
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį
Kepti julienne pita duonoje
1. Pievagrybius nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite juostelėmis. Jei norite, galite iš anksto nuvalyti jų dangtelius. Tačiau tai visai nebūtina, užteks juos gerai nuplauti.
2. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir nusiųskite grybus kepti. Kepimo metu jie išskiria daug skysčių. Jį galima surinkti į stiklinę, o paskui supilti atgal, kai troškinate grybus.
3. Svogūnus nulupkite, nuplaukite, supjaustykite kubeliais ir nusiųskite kepti su grybais. Grybus pagardinkite druska ir juodaisiais pipirais ir kepkite, kol beveik iškeps.
4. Sutarkuokite sūrį arba supjaustykite mažais kubeliais.
5. Išsiųsdami sūrį į grybus, taip pat supilkite grietinę ir grybų sultis, surinktas kepant grybus. Sumaišykite visus produktus, uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite ant viryklės, kol sūris visiškai ištirps.
6. Lavašą paskleiskite ant stalo ir ant vieno krašto uždėkite grybų įdarą.
7. Lavašą suvyniokite į voką, apvyniokite maistine plėvele ir palikite mirkyti 1 valandą. Jei užkandis patiekiamas iš karto, tada pita bus sausa, iš kurios ji gali atsiskleisti ir neišlaikyti nurodytos formos. Prieš patiekdami nuimkite plėvelę nuo pita duonos, supjaustykite gabalėliais ir patiekite stalą. Jei norite, galite šiek tiek pašildyti julieną mikrobangų krosnelėje.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip iš pitos duonos pasigaminti grybų vyniotinį.
[media =
