Žingsnis po žingsnio salotų su kiaušinių blynais receptas: ingredientų sąrašas ir šventinio patiekalo ruošimo Naujiesiems metams technologija. Video receptas.
Kiaušinių blynų salotos yra labai įdomus, skanus ir maistingas patiekalas šventiniam stalui. Visi įpratę prie įvairių salotų dėti virtų kiaušinių. Tačiau pastaruoju metu vis labiau populiarėja šio ingrediento naudojimas keptoje formoje blynų pavidalu.
Atrodo, kad nėra nieko lengviau nei kepti blynus iš nesudėtingos tešlos, kurioje yra tik trys produktai - miltai, krakmolas ir kiaušiniai. Dėl to mes gauname labai skanų ingredientą salotoms. Iš miltų ir krakmolo gaunami ploni pyragaičiai be burbuliukų, kurie atsiranda kepant išplaktus kiaušinius be priedų. Pasirinktinai į tešlą galite įdėti kapotų petražolių ar krapų - taip gatavo patiekalo skonis bus gaivesnis ir ryškesnis.
Svarbus šio šventinio patiekalo ingredientas yra kepta vištiena. Geriau naudoti vištienos krūtinėlę. Juos lengva supjaustyti gražiomis juostelėmis, kad paruoštos salotos atrodytų patraukliai. Netgi rūkyta vištiena gali būti naudojama pagal pageidavimą. Tai suteiks patrauklaus aromato ir malonių skonio natų. Paprastesnė alternatyva yra dešra, virta arba rūkyta, ir kumpis.
Nepamirškite apie marinuotus agurkus, dėl kurių patiekalas tampa sūrus ir šiek tiek aštrus.
Toliau pateikiamas salotų su kiaušinių blynais receptas su visų paruošimo etapų nuotrauka.
- Kalorijų kiekis 100 g - 133 kcal.
- Porcijos - 4
- Virimo laikas - 15 minučių
Ingridientai:
- Kepta vištiena - 300 g
- Marinuoti agurkai - 2 vnt.
- Svogūnai - 1 vnt.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Miltai - 2 šaukštai
- Kukurūzų krakmolas - 1 valgomasis šaukštas
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai
- Majonezas - 60 g
- Prieskoniai pagal skonį
Žingsnis po žingsnio virimo salotos su kiaušinių blynais Naujiesiems 2020 metams
1. Pirmiausia gaminame kiaušinių tešlą blynams. Norėdami tai padaryti, išplakite kiaušinius plaktuvu arba maišytuvu su krakmolu ir persijotais miltais. Pagardinkite druska ir maltais pipirais. Masė neturėtų būti tiršta, kad galėtumėte kepti plonus blynus.
2. Įkaitinkite keptuvę, sutepkite ją sviestu ir kepkite blynus iš mažų kiaušinių tešlos porcijų.
3. Atvėsusius blynus supjaustykite 0,5-0,7 cm pločio juostelėmis.
4. Tada supjaustykite svogūną, pakepinkite nedideliame kiekyje saulėgrąžų aliejaus, kol pasidarys skaidrus. Nepersistenkite, kad nepervirtumėte ir neišdžiūtumėte.
5. Iškeptą vištienos mėsą, raugintus agurkus peiliu sumalkite vidutinio dydžio šiaudeliais. Sumaišykite su paruoštais svogūnais.
6. Į lėkštę įpilkite blynų.
7. Pagardinkite majonezu ir maišykite, kol padažas tolygiai pasiskirstys ant visų ingredientų.
8. Po to perkeliame į vieną didelį indą ar porcijas į mažus dubenėlius. Papuoškite žolelėmis, alyvuogėmis, iš marinuotų agurkų išdrožtomis figūrėlėmis ar bet kokiu kitu būdu.
9. Įdomios ir skanios salotos su kiaušinių blynais Naujiesiems 2020 metams yra paruoštos! Toks patiekalas tikrai sudomins ir maloniai nustebins visus namų ūkius ir svečius.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašų receptus
1. Neįprastos salotos su kiaušinių blynais
2. Salotos su kiaušinių blynais ir vištiena
