Pagalvokime, kaip išsirinkti tinkamą sulčiaspaudę - tokių prietaisų tipus, jų ypatybes, svarbius pirkimo kriterijus, populiarius gamintojus ir geriausius modelius.
Sulčiaspaudė yra daugiau nei tik šviežia sulčiaspaudė. Su jo pagalba galite gaminti vaisių ir daržovių tyrę, įvairius kokteilius, taip pat paruošti skanių sulčių žiemai. Šiandienos apžvalgoje išsiaiškinsime, kaip išsirinkti sulčiaspaudę savo namams. Mes išanalizuosime prietaisų tipus, apibrėžsime svarbiausius kriterijus, kuriais reikia vadovautis perkant, išsiaiškinsime geriausius gamintojus ir pateiksime populiarių modelių pavyzdžių.
Kaip pasirinkti vaisių ir daržovių sulčiaspaudę: veislės
Tokie prietaisai skirstomi pagal skirtingus kriterijus. Dažnai taikoma ši klasifikacija:
- citrusinių vaisių modeliai;
- išcentriniai įtaisai;
- varžtų sulčiaspaudės.
Konkretaus tipo įrenginys parenkamas atsižvelgiant į tai, kokiu tikslu jį naudosite ateityje. Kad jums būtų lengviau suprasti šią problemą, atskirai analizuosime įvardintus tipus.
Citrusinių vaisių sulčiaspaudė: pagrindinės savybės
Su šia kategorija viskas aišku pagal pavadinimą. Šių prietaisų pagalba žmonės gauna skanių šviežių citrusinių vaisių. Rinkoje yra tokių elektrinių ir rankinių sulčiaspaudžių. Nagrinėjamo tipo prietaisas turi paprastą dizainą, įskaitant:
- Tam tikro skersmens kūgis - ant jo pasodinta pusė citrusinių vaisių. Šis konstrukcinis elementas turi briaunotą paviršių. Sukant kūgį (elektriniuose modeliuose) arba patį vaisių (rankiniuose prietaisuose), sultys išspaudžiamos.
- Sietas arba separatorius - dubuo su skylutėmis, esančiomis po kūgiu. Per jį teka išspaustos sultys, o minkštimas lieka paviršiuje ir nepatenka į skyrių su gėrimu.
- Sulčių bakas - žemiausias skyrius, į kurį tekantis šviežias teka žemyn. Dažnai jo tūris yra 0,5 litro (daugiau nei pakanka 1–2 žmonių porcijai). Pasibaigus virimui, sulčiaspaudės viršus nuimamas ir sultys supilamos į stiklines.
Elektriniai modeliai taip pat turi dėžę su techniniais komponentais. Jis dar žemesnis. Šioje srityje yra maitinimo šaltinis, taip pat kūgio sukimo variklis.
Citrusinių vaisių sulčiaspaudės turi keletą privalumų ir trūkumų, būdingų visiems tokio tipo modeliams:
| Privalumai | trūkumus |
| Labai paprastas dizainas ir aiškus naudojimo principas. | Ribota apimtis. Iš daržovių, obuolių ar uogų sulčių negausite. |
| Lengva prižiūrėti. Šios sulčiaspaudės greitai plaunamos tiek rankomis, tiek indaplovėje. | |
| Ekonomiškas energijos suvartojimo požiūriu. Rankiniai modeliai visiškai nevartoja elektros energijos; iš tinklo maitinami prietaisai sunaudoja apie 25–30 W (piko). | Gana didelis sulčių kiekis (daugiau nei 2 porcijos) užima daug laiko. |
| Gana maža kaina. | |
| Patogus laikymas: šie modeliai neužima daug vietos virtuvės spintelėje. |
Į šią sulčiaspaudžių kategoriją įeina ir biudžetiniai modeliai (PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00, ARIETE 0408), ir brangesni (REDMOND RJ-913, PETRA CP 10.00).
Išcentrinė vaisių sulčiaspaudė
Tai yra universalesnis įrenginio pasirinkimas. Išcentriniai modeliai tinka beveik bet kokiems vaisiams; yra net sulčiaspaudės, leidžiančios gauti gėrimų iš sėklų su sėklomis. Pagrindinis skirtumas tarp išcentrinių prietaisų ir citrusinių vaisių modelių yra veikimo principas. Čia viskas vyksta taip:
- Vaisiai susmulkinami ant specialios trintuvės.
- Po to jie patenka į kūgio arba cilindro formos separatorių.
- Šis separatorius atskiria sultis nuo minkštimo.
- Minkštimas (arba pyragas) yra sukauptas viename skyriuje, o sultys - kitame. Dažnai atskiras indas sultims apskritai nėra numatytas. Jis iš karto išeina per specialų vamzdelį, po kuriuo reikia pakeisti stiklinę ar atskirą dubenį.
Labai svarbu prisiminti, kad separatoriaus forma atlieka pagrindinį vaidmenį išcentrinėse sulčiaspaudėse. Skirtumai tarp šių dviejų variantų yra šie:
- Kūginiai narvai, kaip taisyklė, turi automatinio pyrago pašalinimo funkciją. Atskirtas minkštimas patenka į specialų skyrių, kaip minėjome aukščiau. Dažnai, norėdami įjungti šią funkciją, turite paspausti specialų sulčiaspaudės valdymo skydelio mygtuką. Atrodo, kad tai patogu (ypač kai reikia perdirbti daug vaisių). Tačiau yra ir kita medalio pusė. Kūginiai separatoriai gamina mažiau sulčių. Kalbant apie efektyvumą, modeliai su tokiais separatoriais yra prastesni net už senus rankinius sulčiaspaudžius. Rinkdami minkštimą, pastebėsite, kad jis pakankamai drėgnas. Tai rodo, kad jame yra padorus kiekis sulčių, kurių nebeišspausite.
- Cilindriniai separatoriai daug produktyvesnis. Po apdorojimo pyragas pasirodo sausas, o sulčių kiekis išeina gana didelis. Todėl, jei efektyvumas jums yra pirmoje vietoje, geriau rinktis išcentrines sulčiaspaudes su cilindriniais separatoriais.
Yra dar keletas taškų, dėl kurių išcentriniai modeliai yra prastesni už rankinius ir sraigtinius įtaisus. Veikimo metu separatoriai gana įkaista. Toks sulčių terminis apdorojimas praranda kai kuriuos vitaminus ir naudingus elementus. Be to, paruoštas šviežias dažnai pasirodo suputotas.
Apibendrindami šios kategorijos prietaisus, galime išskirti šiuos privalumus ir trūkumus:
| pliusai | Minusai |
| Daugiafunkcinis darbas. Išcentrinės sulčiaspaudės gali apdoroti beveik visus vaisius (tiek daržoves, tiek vaisius). | Gatavos sultys dažnai būna putojančios. |
| Geras darbo greitis. Šio tipo sulčiaspaudės idealiai tinka perdirbti daug vaisių (pavyzdžiui, renkant sultis žiemai). | Triukšmo lygis, kurį sulčiaspaudės skleidžia veikimo metu, yra gana didelis. Galite rasti gana tylų modelį, tačiau tai yra problematiška. |
| Priežiūra be rūpesčių. Torto indas išplaunamas vos per kelias sekundes. Skirstytuvo valymas taip pat užtrunka mažiausiai laiko. Tiesa, modeliuose su cilindriniu separatoriumi skalavimas turi būti atliekamas dažnai, tačiau jis praeina greitai, todėl šio fakto negalima laikyti problema. | Perdirbimo metu separatorius įkaista, o kartu ir sultys. Dėl to prarandama daug naudingų gėrimo savybių. |
| Nelabai aukštos kainos. Žinoma, išcentriniai įtaisai yra brangesni nei citrusinių vaisių modeliai, tačiau jų įsigijimas taip pat nesudaro stipraus smūgio piniginei. | Išcentrinės sulčiaspaudės sunaudoja daug elektros energijos. Tarp visų kitų veislių jie šiuo atžvilgiu yra nepalankiausi. |
Šio tipo sulčiaspaudės yra gana populiarios šių modelių: PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82, ARDESTO JEG-1000, VITEK VT-3653 ST, PHILIPS Viva Compact HR1832 / 02).
Sraigtinė sulčiaspaudė: kas tai yra
Šio tipo buitiniai prietaisai skiriasi nuo ankstesnės kategorijos tuo, kad sultys išspaudžiamos ne dėl išcentrinės jėgos, o dėl poveikio sraigto vaisiui - strypas su kietu spiraliniu paviršiumi išilgine ašimi. Tokių sulčiaspaudžių modelių veikimo principas yra gana paprastas:
- Sraigto varžtai spaudžia vaisius ir daržoves, padėdami atskirti sultis nuo minkštimo.
- Skystis prasiskverbia per specialų sietą į atskirą rezervuarą.
- Likusį pyragą sulaiko sieto paviršius ir jis nepatenka į sulčių skyrių.
Veikimo metu sraigtas neįkaista. Taigi skystis netinka terminiam apdorojimui ir išlaiko visas naudingas savybes. Sraigto sulčių išspaudimo technika yra švelnesnė ir efektyvesnė. Šio tipo sulčiaspaudę naudoja sveikos mitybos gerbėjai. Žinoma, tam tikras procentas vitaminų vis dar prarandamas, tačiau jis yra labai mažas, todėl tokių sulčių nauda yra didžiausia.
Pagal universalumo laipsnį varžtų modeliai apskritai laikomi čempionais. Šias sulčiaspaudes galite naudoti ant daržovių, bet kokių vaisių, mirkytų sėklų, žolelių ir net pušų spyglių.
Nepaisant visų aukščiau išvardytų teigiamų savybių, varžtų įtaisai taip pat turi trūkumų. Šių prietaisų privalumus ir trūkumus galite rasti žemiau:
| Privalumai | trūkumus |
| Maksimalus vitaminų ir maistinių medžiagų išsaugojimas. Sraigtinės sulčiaspaudės sultys nešildo, todėl nepraranda savo pirminių savybių. | Gėrimo gamyba užtrunka ilgiau (palyginti su išcentriniais modeliais). |
| Gatavas gėrimas yra vienalytis ir be putų. | |
| Sraigtiniai modeliai gamina labai daug sulčių. | Sraigtinės sulčiaspaudės yra gana brangios. |
| Įrenginiai veikimo metu nesukelia daug triukšmo. |
Tarp varžtų tipo modelių galima išskirti „Hotpoint Ariston SJ 15XL UP0“, „BOSCH MESM731M“, „MOCCO SL001“.
Vaisių ir daržovių sulčiaspaudės pasirinkimas: į ką atkreipti dėmesį
Kai nuspręsite dėl programos tikslo ir įrenginio tipo, galime pasakyti, kad jums pavyko atlikti pusę darbo. Tačiau norint, kad įsigytas įrenginys kiek įmanoma patenkintų jūsų poreikius, reikia atsižvelgti į dar kelis veiksnius. Pirmiausia turite pažvelgti į tokias akimirkas:
- Galia … Šis parametras turi įtakos ne tik nuolatinio veikimo trukmei, bet ir gatavo gėrimo grynumui. Galbūt kai kam tai bus staigmena, tačiau labai greitai sukant separatorių (galinguose prietaisuose) sultyse yra gana daug minkštimo, nors jis nėra išgaunamas labai ilgai, o po darbo - mažiau liko tortas. Gryniausios sultys gaunamos esant mažam sukimosi greičiui, nors šiuo atveju lieka daug pyrago, kurį reikia nuplauti. Taigi, jei esate minkštimo sulčių žinovas, turite išleisti galingesniems modeliams. Švarių gėrimų mėgėjams tinka vidutinės galios prietaisai. Energijos sąnaudos tiesiogiai priklauso nuo sulčiaspaudės tipo. Vidutiniškai jie yra tokie: iki 100 W citrusinių vaisių modeliuose, 200-500 W varžtų tipo įrenginiuose ir 500-2000 W išcentriniuose sulčiaspaudėse.
- Greičių skaičius … Jei galvojate, kaip išsirinkti vaisių ir daržovių sulčiaspaudę, būtinai atkreipkite dėmesį į greičio parametrus. Pirma, skirtingiems vaisiams tinka skirtingi darbo režimai. Taip pat didelį vaidmenį vaidina perdirbtų produktų skaičius. Išcentriniai modeliai yra tikri greičio rekordininkai. Juose šis skaičius gali siekti 30 000 aps./min. Išcentrinės sulčiaspaudės idealiai tinka dideliam daržovių ir vaisių derliui apdoroti. Tačiau reikia atsižvelgti į tai, kokių sulčių norite gauti. Jei minkštimo buvimas jums nebus problema, nedvejodami nustatykite didžiausio greičio režimą. Tokiu būdu per minimalų laiką galite perdirbti daug vaisių. Švaresnėms sultims geriau naudoti mažą greitį. Taip pat rekomenduojama mažas uogas apdoroti nedideliu greičiu. Jei nesusiduriate su dideliu derliumi ir nemėgstate sulčių su minkštimu, nedvejodami pirmenybę teikite sraigtų modeliams. Juose darbinis greitis siekia 100 aps./min. Gėrimas pasirodo švarus, nors jam paruošti prireiks daugiau laiko. Norint paruošti dideles atsargas žiemai, tokie variantai netinka, bet kasdien paruošti šviežių - jie yra tinkami. Be to, sraigtinės sulčiaspaudės yra efektyvesnės energijos ir veikimo metu sukelia mažiau triukšmo.
- Kūno medžiaga … Visų pirma, šis aspektas turi įtakos prietaiso stiprumui ir ilgaamžiškumui. Plastikiniai prietaisai atrodo gražiai ir yra lengvai valomi. Tačiau tokias sulčiaspaudes lengvai pažeidžia fizinis poveikis (smūgis, kritimas ant grindų). Anoduoti aliuminio šviestuvai atrodo dar stilingesni, be to, jie yra daug stipresni. Norint parodyti žalos požymius (pavyzdžiui, įlenkimus), reikia daug rimtesnio fizinio poveikio. Na, stiprumo lyderiai yra nerūdijančio plieno prietaisai. Šios sulčiaspaudės nusidėvi ilgiau ir geriau susiduria. Be to, jie atrodo brangūs ir reprezentatyvūs. Pagrindinis metalinių modelių trūkumas yra jų kaina (ji visada yra didesnė nei plastikinių prietaisų). Iš esmės galite sutaupyti medžiagos, nors turėsite atidžiau elgtis su technika.
- Bako tūris sultims ir pyragui … Indo, kuriame yra suspaustos sultys, tūris gali būti nuo 0,2 iki 2 litrų. Tam tikros talpos modelio pasirinkimas tiesiogiai priklauso nuo gėrimo kiekio, kurį planuojate gauti. Kasdien ruošdami šviežias sultis šeimai, galite išsiversti su 0, 5–0, 7 litrų prietaisais. Tačiau norint apdoroti pasėlius, geriau nusipirkti didžiausią talpą. Minkštimo rezervuaras labai veikia darbo greitį. Yra modelių, kuriuose apskritai nėra atskiro indo pyragui. Naudodami šiuos prietaisus, turite periodiškai nutraukti darbą, kad rankiniu būdu išvalytumėte separatorių nuo pyrago. Tai nepatogu, tačiau tokie prietaisai yra pigūs. Jei jums reikia apdoroti pasėlius arba tiesiog nenorite nuolatos valyti sulčiaspaudės, rinkitės modelius su atskirais minkštimo konteineriais. Jų tūris gali siekti 3000 ml.
- Įleidimo plotis … Šis parametras neturi jokios įtakos kainai, todėl geriau iš karto sutelkti dėmesį į įrenginius, turinčius plačiausią įvestį. Jei jums reikia obuolių, pomidorų ar kitų didelių vaisių sulčiaspaudės, pirkite modelius, kurių įleidimo plotis yra apie 9 cm ar daugiau. Taip pat galite perdirbti mažus vaisius ar uogas, tačiau jei paimsite modelį su siauru įėjimu, galite pamiršti apie obuolių sultis.
Taip pat verta paminėti keletą pagalbinių lustų, kurias turi šiuolaikiniai sulčiaspaudės modeliai:
- apsauginis įtaisas nuo atsitiktinio variklio užvedimo, kai sulčiaspaudė yra išardoma arba pusiau išardoma (ypač naudinga šeimoms su mažais vaikais);
- paleisti saugiklį, jei variklis perkaista (kol jis atvės);
- impulsinis veikimo režimas - sulčiaspaudė dirba su pertrūkiais, neleisdama perkaisti varikliui;
- variklio aušinimo sistema;
- minkšto paleidimo galimybė - variklis pradeda veikti lėtai ir palaipsniui didina galią (tai prailgina prietaiso tarnavimo laiką).
Taip pat turite pažvelgti į valdiklius. Pigiuose modeliuose jie pateikiami iki minimumo. Paprastai inžinieriai tiekia sulčiaspaudėms maitinimo mygtukus ir greičio valdiklius. Aukštos kokybės sraigtų modeliuose yra mygtukai, kurie įjungia atbulinę eigą (tai reikalinga norint užkimšti sraigtą). Moderniausi ir brangiausi prietaisai valdo jutiklinį ekraną per LCD ekraną. Paprastai tokios sulčiaspaudės turi platų funkcionalumą, kuris supaprastina darbą su įvairių rūšių vaisiais.
Kokią sulčiaspaudę geriau pasirinkti: populiarūs gamintojai
Perkant sulčiaspaudę reikia žiūrėti ne tik į tai, ką ji gali, bet ir į tai, kas ją išleido. Dirbimo kokybė tiesiogiai priklauso nuo gamintojo, taigi ir prietaiso tarnavimo laiko. Geriausias pasirinkimas yra nukreipti į šių prekių ženklų įrenginius:
- „Philips“ yra garsus olandų gamintojas, kuris savo sulčiaspaudes aprūpina moderniu elektroniniu įdaru. „Philips“modeliai garsėja galingais varikliais ir funkcija, leidžiančia reguliuoti gauto gėrimo konsistenciją.
- „Panasonic“ - pagal šį japonišką prekės ženklą į rinką patenka modeliai, turintys platų funkcijų spektrą, talpias talpas sultims ir pyragui, taip pat didelės apimties angas dideliems vaisiams.
- Redmondas - garsėja vadinamaisiais socialiniais modeliais. Funkcijų rinkinys juose yra ribotas, tačiau tokios sulčiaspaudės veikia labai ilgai.
- Moulinex - ši įmonė orientuota į labai produktyvių prietaisų gamybą. Pagal šį prekės ženklą gaminamos sulčiaspaudės, idealiai tinkančios dideliam vaisių kiekiui perdirbti. Taip pat galite rasti paprastesnių prietaisų, skirtų šeimos sultims kasdien.
- Bosch yra garsus Vokietijos prekės ženklas, gaminantis saugias daugiafunkcines sulčiaspaudes. Tiesa, ir tokių aukštųjų technologijų įrenginių kaina yra tinkama.
Geriausios 2019 metų sulčiaspaudės: TOP-5
Mes apžvelgėme visus pagrindinius aspektus, į kuriuos reikia atkreipti dėmesį perkant tokius įrenginius. Bet jei vis tiek jums sunku nuspręsti, kurią sulčiaspaudę pasirinkti, rekomenduojame susipažinti su mūsų 2019 metų TOP:
- Redmondas RJ-M920 -aukštos kokybės sraigtinė sulčiaspaudė. Modelis tinka nedidelei 2-3 žmonių šeimai. Prietaisas apdoroja ir daržoves, ir vaisius. Įrenginyje yra sulčių talpykla ir atskiras indas pyragui (po 0,5 l). Galia yra 350 vatų. Sulčiaspaudė veikia gana greitai ir tyliai. Kaina Ukrainoje - nuo 2 900 grivinų.
- „PHILIPS Avance Collection HR1918 / 82“ - efektyvi išcentrinė sulčiaspaudė. Jo galia yra 1000 vatų. Modelio korpusas pagamintas iš aliuminio ir plastiko. Surinkimas buvo atliktas kokybiškai. Prietaisas turi 1 litro sulčių baką ir 2,1 litro pyrago indą. Modelis leidžia gauti sulčių iš įvairaus tankio daržovių ir vaisių. Be to, rinkinyje yra antgalis sultims iš citrusinių vaisių išspausti. Kaina Ukrainoje - 5 300 grivinų
- Panasonic MJ-L500 - labai patogi sraigtinė sulčiaspaudė. Modelis turi mažą galią (tik 150 W), tačiau dėl to jis veikia gana tyliai. Korpusas pagamintas iš maistinio plastiko. Sraigtas pagamintas iš maistinio nerūdijančio plieno. Modelis turi vieną pagrindinį veikimo greitį. Taip pat yra atbulinės eigos variantas, jei sraigtas užsikemša. Į komplektą įeina specialus priedas šaldytiems maisto produktams apdoroti. Sultys išspaudžiamos į specialų ąsotį; yra indas pyragui. Modelio kaina Rusijoje yra 16 290 rublių. Kaina Ukrainoje - nuo 5000 grivinų.
- „PHILIPS Daily Collection HR2738 / 00“ - labai pigus modelis, puikiai tinkantis citrusinių vaisių sulčių mėgėjams. Prietaisas turi mažą galią - 25 vatus. Korpusas pagamintas iš polipropileno. Sulčių talpyklos tūris yra 0,5 litro. Prietaisas sveria šiek tiek daugiau nei 0,5 kg. Sulčiaspaudės kaina Rusijoje yra apie 1370 rublių. Kaina Ukrainoje - 600 grivinų.
- „Bosch MES25A0 / 25C0 / 25G0“ - išcentrinis modelis. Tinka didelio skersmens vaisiams ir daržovėms. Nepaisant didelio našumo, tai greičiau prietaisas, skirtas šeimai gauti nedidelį kiekį šviežių sulčių. Nėra atskiros talpos sultims (ji iš karto teka grioveliu). Be to, mašina nelabai tvarko kietas daržoves. Tačiau už savo kainą jis yra gana funkcionalus ir patikimas. Kaina Rusijoje yra 5 650 rublių. Kaina Ukrainoje yra 3 900 UAH.
Na, todėl mes supratome, kaip pasirinkti sulčiaspaudę. Tikimės, kad pateiktos informacijos jums pakaks, kad galėtumėte sėkmingai pirkti ir įsigyti įrenginį, atitinkantį visus jūsų norus.
