Sidabrinės bunhozijos aprašymas, platinimo sritis. Vaisių cheminė sudėtis, valgymo nauda ir žala. Kaip yra žemės riešutų sviesto medžio vaisiai, kokius patiekalus galima virti. Kaip auginti atogrąžų augalą ant savo palangės Kadangi vaisiai valgomi su sėklomis, maistinių medžiagų tyrimai buvo atlikti visiškai.
Mikro ir makro elementai sėklose 100 g:
- Natris, Na - 8, 69 mg;
- Magnis, Mg - 132, 41 mg;
- Aliuminis, Al - 12, 30 mg;
- Silicio, Si - 9, 71 mg;
- Fosforas, P - 364, 81 mg;
- Siera, S - 181, 91 mg;
- Chloras, Cl - 37, 19 mg;
- Kalis, K - 2022, 63 mg;
- Kalcis, Ca - 207, 96 mg;
- Titanas, Ti - 0, 37 mg;
- Chromas, Cr - 0, 32 mg;
- Manganas, Mn - 0,93 mg;
- Geležis, Fe - 5, 72 mg;
- Nikelis, Ni - 0,19 mg;
- Varis, Cu - 0,55 mg;
- Cinkas, Zn - 4,01 mg;
- Rubidas, Rb - 3, 56 mg;
- Stroncis, Sr - 1,39 mg.
Riebalų rūgštys 100 g:
- Myristoleic - 7, 89-9, 22 mg;
- Palmitic - 0,75-3,35 mg;
- Stearikas - 7, 40-13, 28 mg;
- Oleinas - 4, 55-6, 20 mg;
- Linolo rūgštis - 1, 79-23, 23 mg;
- Linolenas - 1,14 mg;
- Arachidoninis - 0, 72-1, 80 mg.
Mitybos specialistai rekomenduoja bunhozijos vaisius įtraukti į kaloringą dietą. Suvalgius 100 g vaisių per dieną, gaunama 32,7% reikiamo kalio kiekio, 50% magnio, geležies ir aliuminio. Jei vaisiai valgomi kartu su sėklomis, reikiamas maistinių medžiagų kiekis bus visiškai papildytas.
Žemės riešutų sviesto medžio vaisių nauda
Gydomosios „žemės riešutų sviesto medžio“vaisių savybės yra tokios ryškios, kad plačiai naudojamos tradicinės medicinos receptuose.
Sidabrinės bunhozijos privalumai:
- Padidina kūno tonusą, neleidžia vystytis peršalimo epidemijų sezonui, stiprina imuninę sistemą.
- Padidina kraujo krešėjimą.
- Normalizuoja kraujospūdį.
- Pagerina centrinės nervų sistemos darbą, stiprina atmintį, gerina įsiminimo funkciją.
- Sustabdo su amžiumi susijusius pokyčius, gerina odos ir plaukų kokybę.
- Neleidžia vystytis aterosklerozei ir senatvinei demencijai.
- Normalizuoja medžiagų apykaitos procesus, padeda atsikratyti toksinų ir toksinų žarnyne, suteikia švelnų vidurius laisvinantį poveikį.
- Skatina raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, mažina anemiją.
- Jis turi antioksidacinį poveikį, izoliuoja kraujotakoje cirkuliuojančius laisvuosius radikalus, stabdo neoplazmų augimą ir piktybinę degeneraciją ląstelių lygiu.
- Stiprina kaulinio audinio stiprumą, stabdo degeneracinius -distrofinius pokyčius - osteochondrozės, osteoartrito vystymąsi.
- Normalizuoja virškinimo fermentų gamybą, stimuliuoja skydliaukę ir kontroliuoja skydliaukės hormonų gamybą.
Naudingiausias yra vaisių naudojimas vyresnio amžiaus žmonėms, susilpnėjusiems lėtinių ligų, pacientams, sergantiems tuberkulioze, ŽIV infekcija, moterims po alinančios dietos. Labai dažnai, lieknėdamos, jos laikosi neracionalių dietų, nuo kurių oda ir plaukai pradeda blogėti, dantenos kraujuoja. Du ar trys tropiniai vaisiai per dieną ir problemos greitai išnyks.
Kontraindikacijos ir žala sidabrinei bunhozijai
Nėra jokių absoliučių kontraindikacijų vaisių įvedimui į dietą, tačiau reikia atsižvelgti į sidabriškos bunhozijos žalą pacientams, sergantiems hipertiroidizmu, nemiga, varikozinių venų paūmėjimu ar tromboflebitu.
Reikėtų nepamiršti, kad tropiniams vaisiams gali išsivystyti individualus netoleravimas. Turistai, atradę naują skonį, dažnai patiria nemalonių simptomų - pykinimą ir viduriavimą.
Daugelis žmonių mano, kad jei vaisių minkštimas savo struktūra primena sviestą, ant skrandžio sienelės susidaro apsauginė plėvelė. Tai klaidinga nuomonė. Skatinant virškinimo fermentų gamybą, padidėja skrandžio sulčių rūgštingumas. Tai sukelia rėmuo ir epigastrinis skausmas. Be to, padidėja kepenų apkrova ir padidėja tulžies gamyba.
Jūs neturėtumėte įtraukti vaisių į nėščių moterų, žindančių vaikų, vaikų iki 3 metų mitybą. Vidurius laisvinantis poveikis, nors ir lengvas, tačiau moterims, esančioms „ypatingoje“padėtyje, gali pasireikšti gimdos tonusas, o kūdikiams - viduriavimas.
Nesirinkite neprinokusių vaisių. Vizualiai jie atrodo patraukliai, minkštimas yra sultingas, tačiau poskonis nemalonus, sutraukiantis. Be to, po neprinokusios minkštimo jis pradeda kutenti gerklėje, atsiranda pykinimas. Vaikams gali išsivystyti stenozė, pereinant prie kvėpavimo nepakankamumo.
Kaip valgyti sidabrinę bunhoziją
Teritorijos, kurioje aptinkamas augalas, gyventojai, vaisiai yra populiarūs. Kadangi per metus galima nuimti 3 derlių, o skilimas greitai įsitvirtina, iš vaisių išverdamos gardžios uogienės, drebučiai ir padažai, gaminamas pienas ir įvairūs kokteiliai, jie dedami į pyragų įdarą.
Sidabrinės bunhozijos vietiniai gyventojai valgo kaip obuoliai, žali, skynami nuo medžio. Minkšti kaulai kramtomi. Tiesa, kai kurie žmonės mieliau džiovina sėklas, kepa ir tik tada naudoja jas, apibarstydami desertais. Galite surengti skanius ir sveikus pusryčius - ant raguolio užtepti saldžios malonios minkštimo. Gaila, kad šis metodas yra prieinamas tik tiems, kurie gyvena augalo augimo zonoje. Vaisiai nėra saugomi - trečią dieną jie blogėja net šaldytuve. Todėl kai tik bunhozė subręsta, ji nuplėšiama. Siekiant palengvinti derliaus nuėmimą, medžio vainikas yra dirbtinai suformuotas.
Daugelis vaisių sunoksta nuskinti, ant palangės ar tamsioje vietoje. Bet jei jūs sutrikdysite bunhoziją, tada ji neturės laiko „pasiekti“, ji supuvės. Vienintelis saugojimo būdas yra užšaldymas. Šaldyti vaisiai nėra tokie saldūs, tačiau iš jų galima gaminti džemą ir ledus.
Sidabrinės bunhozijos patiekalų receptai
Kad išvengtumėte skonio minkštimo puvimo, vaisius rekomenduojama laikyti taip: perpjaukite per pusę, išimkite sėklas, apvyniokite juos maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvo kamerą „greito užšaldymo“režimu. Tokiu atveju visos naudingos savybės yra visiškai išsaugotos.
Sidabriškų skirtingų patiekalų receptai iš bunhozijos:
- Sveiki pusryčiai … Siekiant užtikrinti visišką maistinių medžiagų virškinamumą, vaisių minkštimas sumaišomas su sviestu santykiu 3: 1. Šie pusryčiai rekomenduojami pacientams, sergantiems antsvoriu ar anemija.
- Vitamino uogienė … Vienodais kiekiais jie paima susmulkintus bunhozijos kaulus ir minkštimą, išmirkytas slyvas ir džiovintus abrikosus, viską sumaišo ir su šviežiu medumi įgauna klampią struktūrą. Naudojamas kaip vitaminų trūkumo priemonė, valgomas šaukštas tuščiu skrandžiu.
- Įvairios uogienės … Geriausias bunhozijos derinys yra tankios kriaušės, mandarinai ir citrinos. Iš dviejų „žemės riešutų“vaisių pašalinamos duobės, supjaustomos, išdėstomos emaliuotame inde. Ten pridedamos 3 kriaušės, supjaustytos tais pačiais gabalėliais, žievelės pašalinti nereikia. Mandarinai, 2 gabaliukai, išardyti skiltelėmis, užpilkite 2 citrinų sultimis, uždenkite cukrumi - 2 stiklinės. Leiskite pastovėti. Kai pasirodo bunhozijos sultys, indas dedamas ant nedidelės ugnies ir turinys nuolat maišomas. Vandens pilti nereikia, skysčio užtenka. Pasirengimas tikrinamas pilant lašą ant nagų ar horizontalaus paviršiaus. Galite išjungti sutirštintą uogienę.
- Ledai … Norėdami virti, jums reikia maišytuvo su tūriniu dubeniu. Supilkite į jį bunhozijos vaisius, supjaustytus gabalėliais be duobių ir žievelių, sulčių ir vienos žievelės žievelės, 2/3 puodelio tiršto medaus (galima naudoti praėjusių metų), kad būtų pasiektas visiškas homogeniškumas ir padidėjęs tūris. Įdėkite maišytuvo dubenį į šaldiklį. Kai jis pradeda sustingti, jie vėl jį nutraukia ir jau pilami į formas. Dėl skonio galite įdėti riešutų, o medų pakeisti kokosų pienu.
- Braziliški ledai … Į maišytuvo dubenį sudėkite vaisių griežinėlius: bunhoziją, pusę avokado, šaldytus bananus - 2 gabalus, ištirpintą kokosų aliejų - 2 šaukštus. Pertraukite bulvių koše, įpilkite du šaukštus kokoso cukraus. Švelniai sumaišykite su šokolado drožlėmis, kad nesulūžtų, išdėliokite formeles, dėkite į šaldytuvą. Prieš patiekdami apibarstykite laimo ar citrinos žievele.
„Silver Bunhozia“gėrimai:
- Pieno kokteilis … Į maišytuvo dubenį supilkite 2 puodelius pieno ir padėkite 2 tropinius vaisius. Gerai išplakite, įpilkite šiek tiek medaus pagal skonį. Prieš patiekiant, kokteilis atvėsinamas ir papuoštas šokolado drožlėmis.
- Vaisių kokteilio … Jie pertraukia sidabrinę bunhoziją ir didelį bananą maišytuve. Kad konsistencija būtų plonesnė, praskieskite liesu pienu. Prieš patiekdami papuoškite bet kokiomis uogomis.
- Apelsinų sulčių kokteilis … Maišytuve sumaišykite stiklinę šviežių aviečių ir apelsinų sulčių, pusę stiklinės aviečių ir visą bunhozijos vaisių. Pasiekite vienalytę struktūrą ir pirmuosius burbuliukus. Jei jis labai saldus, praskieskite mineraliniu vandeniu be dujų.
Prieš pradedant ruošti gėrimus, tropiniai vaisiai nulupami ir išimami kauliukų.
Įdomūs faktai apie žemės riešutų sviesto medį
Rio Grandės federalinio universiteto mokslininkai ištyrė sidabrinių bunhozijos vaisių savybes. Pastebėta, kaip naudingas organizmui prinokusių augalo vaisių vartojimas, bandyta izoliuoti ekstraktą. Jos pagrindu buvo planuojama gaminti vaistus nuo vėžio ir širdies bei kraujagyslių ligų profilaktikai. Tyrimai dar nesibaigė.
Medicininiais tikslais naudojami medžių, auginamų natūraliomis sąlygomis, vaisiai. Žiemos soduose pasodinti augalai vaisių neduoda, nes apdulkinimui reikalingi šikšnosparniai.
Tačiau gėlių kvapu galima mėgautis ištisus metus. Pakanka užtikrinti įprastą mikroklimatą, o kvepiantys šepečiai žydės ne 3 kartus per metus, kaip laukinėje gamtoje, o visus metus. Sėklos ar auginiai nurodomi internete. Jei pasirinkimas nukrito ant sėklų, tada prieš sėją jos 2 valandas mirkomos vandenyje, o po to 10–12 valandų durpingoje drėgnoje medžiagoje. Sėkite į durpių mišinį, ant viršaus ištempkite plėvelę ir padėkite į šiltą, šviesią vietą. Jums reikia visą parą veikiančio apšvietimo su specialiomis lempomis.
Auginiai sudygsta drėgnoje dirvoje - priemolio, kuriame gausu organinių medžiagų. Jie maitinami 2-3 kartus per metus. Žydėjimas po įsišaknijimo prasideda trečiaisiais metais. Tuo pačiu metu atogrąžų klimato sąlygomis augantys medžiai pradeda duoti vaisių.
Žiūrėkite vaizdo įrašą apie sidabrinę bunhoziją:
Dabar galite nusipirkti bet kokių tropinių vaisių, net jei jie nėra švieži. Todėl visada galite susipažinti su nauju skoniu, net neišeidami iš savo buto. Ir dar lengviau grožėtis gėlėmis - pakanka ant palangės užauginti augalą.
