Daugelis žmonių mėgsta šokoladą, įskaitant kultūristus. Šiandienos straipsnis jums pasakys, ar šis produktas tinka kultūristams. Daugelis kultūristų yra suinteresuoti sužinoti, kaip juodasis šokoladas veikia kūną. Ar tai naudinga, ar ne? Ir atsakymas, pasirodo, paprastas - tikrai naudingas. Bet pirmiausia pirmieji dalykai. Iš karto reikia pasakyti, kad esant nuovargiui ir pervargimui, šokoladas taps ne tik skaniu delikatesu, bet ir pakels bendrą nuotaiką.
Naudingos šokolado savybės
Dėl to, kad šokolade yra cukraus ir riebalų, organizmas padidina dviejų pagrindinių neurotransmiterių - efedrino ir serotonino - kiekį. Nustatyta, kad mažas šių medžiagų kiekis sukelia depresijos ir nerimo jausmus. Kai šių medžiagų organizme pakanka, žmogus pradeda jaustis gerai.
Be to, valgydamas šokoladą žmogus iš tikrųjų gydo pats. Mokslininkai atliko tyrimus, siekdami išsiaiškinti ryšį tarp sveikų riebalų buvimo organizme ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligų rizikos.
Šių eksperimentų metu buvo įrodyta, kad šokolado sudėtyje esanti stearino rūgštis neturi įtakos cholesterolio kiekiui. Tai leido pašalinti šį produktą iš potencialiai pavojingų širdžiai sąrašo. Taigi, net ir suvalgius šokolado plytelę, organizmas nenukentės, o tik pakils nuotaika. Cholesterolio kiekis taip pat išliks toks pat.
Šokoladas turi didžiulį kiekį antioksidantų, įskaitant flavonolį ir flavonoidą. Eksperimentiškai nustatyta, kad šios medžiagos turi kardioprotekcinių savybių. Jų dėka sumažėja kraujo klampumas, išsiplečia kraujagyslių sienelės, o tai žymiai pagerina kraujotaką. Be to, antioksidantai padeda palaikyti normalų kraujospūdį. Jei mes kalbame apie antioksidantus, tada dauguma jų yra kakavos milteliuose, kurie apskritai pasirodė esantys vieni vertingiausių produktų dėl cukraus trūkumo ir mažo kaloringumo. Tačiau už jo slypi tik tamsus ir karčias šokoladas. Tamsioje yra didžiausias flavonolio kiekis, dvigubai didesnis nei piene.
Šokoladas ir sportas
Specialų tyrimą apie antioksidantų kiekį įvairiuose maisto produktuose atliko daktaras Jung Lee. Eksperimentui jis pasirinko kakavos miltelius, žaliąją ir juodąją arbatą bei raudonąjį vyną. Dėl to kakavos milteliai besąlygiškai užėmė pirmąją vietą, daugiau nei du kartus įveikę „sidabro medalio laimėtoją“- raudonąjį vyną. Juodojoje arbatoje yra mažiausiai antioksidantų.
Taip pat buvo tiriamas flavonoidų, kurių sudėtyje yra tamsaus šokolado, poveikis sportininko organizmui. Eksperimente dalyvavo daugiau nei 20 žmonių, kurie dvi savaites kasdien vartojo po vieną batonėlį produkto. Tada dvi savaites eksperimente dalyvavę sportininkai laikėsi įprastos dietos, iš dietos neįtraukdami tik vitaminų ir mineralų papildų bei nesteroidinių vaistų nuo uždegimo.
Dėl to buvo įrodyta, kad veikiant flavonoidams, kraujotaka žymiai pagerėjo. Taip pat verta paminėti, kad šokoladas taip pat naudingas norint numesti svorio, nes jame yra daug proantocianidų.
Ar šokoladas kenksmingas
Remiantis visais tyrimais, galima drąsiai teigti, kad valgant šokoladą organizmui bus tik nauda. Tačiau reikia prisiminti, kad produkte yra daug riebalų ir cukraus. Be to, žuvis, riešutai, sėklos ir kiti maisto produktai taip pat yra antioksidantų šaltiniai.
Taip pat verta prisiminti apie kakavą, kurioje praktiškai nėra riebalų ir cukraus. Bet jei atsitiktinai esate šokolado mėgėjas, tuomet neturėtumėte sau paneigti malonumo.
Vaizdo įrašas apie šokolado naudą ir pavojų:
[media =
