Ar liko makaronų porcija? Gaila juos išmesti, bet kur nežinai, kur juos dėti? Tada paruoškite neįprastą tradicinį itališką patiekalą - šiltas makaronų, paprikos ir sūrio salotas. Žingsnis po žingsnio receptas su nuotrauka. Video receptas.
Nedaugelis žmonių naudos tik virtus makaronus. Tai nuobodu, neskanu ir nelabai sveika. Todėl jiems dalyvaujant buvo išrasta daug įvairių patiekalų. Mūsų šaliai salotos su makaronais arba mūsų atveju su makaronais yra egzotiškos. Tačiau Italijoje, kur makaronai yra nacionalinis patiekalas, tai gana įprastas patiekalas, kurio variacijų yra daug, nes daržoves, žoleles, mėsą ir vaisius galima sujungti į vieną lėkštę … Tikrus kulinarinius šedevrus galite pasigaminti iš pačių paprasčiausių makaronų, pridėję nedidelį priedą ir išskirtinį padažą. Platus ingredientų asortimentas leis kiekvienam gurmanui rasti sau tinkamesnį variantą. Šiandien ruošiame šiltas makaronų, saldžiųjų pipirų ir sūrio salotas, apšlakstytas alyvuogių aliejumi.
Reikėtų pažymėti, kad šiltos salotos laikomos universaliomis, nes juos galima valgyti kaip savarankišką antrą patiekalą visai šeimai, o atvėsus užkandis pasirodo labai skanus. Salotos taip pat patogios, nes jei liko šiek tiek makaronų garnyro, kuris buvo paruoštas mėsos kepsniui, jums nereikia galvoti, kur jas dėti. Neužteks jų išmesti troškiniams, bet kaip salotas su kitais produktais gausite porciją naudingų šiltų salotų. Be to, paruošti šiltas salotas su makaronais yra labai paprasta. Į virtus makaronus pakanka pridėti 2-3 ingredientus ir tai yra visavertis sotus, bet lengvas patiekalas.
- Kalorijų kiekis 100 g - 175 kcal.
- Porcijos - 1
- Virimo laikas - 30 minučių
Ingridientai:
- Makaronai (žali) - 50 g
- Alyvuogių aliejus - padažui ir kepimui
- Sūris - 50 g
- Saldieji pipirai - 1 vnt.
- Druska - 0,5 šaukštelio arba pagal skonį
- Kalendra, bazilikas - kelios šakelės
Žingsnis po žingsnio paruoškite šiltas makaronų, saldžiųjų pipirų ir sūrio salotas, receptas su nuotrauka:
1. Nupjaukite stiebą nuo paprikos, išvalykite sėklų dėžutę ir nupjaukite pertvaras. Nuplaukite pipirus, išdžiovinkite popieriniu rankšluosčiu ir supjaustykite juostelėmis. Keptuvėje lengvai pakepinkite alyvuogių aliejuje.
2. Žalumynus nuplaukite, išdžiovinkite medvilniniu rankšluosčiu ir smulkiai supjaustykite. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.
3. Į puodą supilkite vandenį, įberkite žiupsnelį druskos ir užvirinkite. Mirkykite makaronus į verdantį vandenį, vėl užvirkite, prisukite temperatūrą iki minimumo ir virkite 1 minutę trumpiau, nei parašyta ant gamintojo pakuotės. Padėkite juos ant sieto ir atidėkite, kad nutekėtų vanduo.
4. Dubenyje sumaišykite keptas paprikas, virtus makaronus ir žoleles.
5. Pagardinkite maistą druska, apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir išmaišykite. Šaukšteliu į lėkštę įpilkite šiltų makaronų ir paprikų salotų ir pabarstykite sūrio drožlėmis. Nuo makaronų karščio jie šiek tiek ištirps, taps klampūs ir minkšti.
Taip pat žiūrėkite vaizdo įrašo receptą, kaip pasigaminti šiltas makaronų salotas su vištiena, salierais ir agurkais.
